재료 호박 케이크
| 밀가루, 프리미엄 | 1.3 (그레인 글라스) |
| 버터 | 6.0 (테이블 스푼) |
| 설탕 | 5.0 (테이블 스푼) |
| 호박 | 1000.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 2.0 (개) |
| 젖소 | 4.0 (테이블 스푼) |
| 레몬 | 0.5 (개) |
| 식탁 용 소금 | 6.0 (그램) |
준비 방법
우유와 설탕을 섞고 밀가루, 소금을 넣으십시오. 반죽을 굴려서 한 시간 동안 서늘한 곳에 두십시오. 호박을 조각으로 자르고 오븐에서 약한 불로 1 시간 동안 굽습니다. 연화 후 체에 문지르고 (약 1 잔이 얻어 짐) 설탕, 코냑, 노른자, 우유 및 향신료와 섞습니다. 백인을 치고 조심스럽게 호박 덩어리에 추가하십시오. 반죽을 굴려서 케이크 틀을 얹고 가장자리를 높이고 채우십시오. 10 분 동안 굽습니다. 센 불에서 30 분. 평균적으로.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 212.5kCal | 1684kCal | 12.6% | 5.9% | 792 g |
| 단백질 | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 1.6% | 2923 g |
| 지방 | 14.5 g | 56 g | 25.9% | 12.2% | 386 g |
| 탄수화물 | 19 g | 219 g | 8.7% | 4.1% | 1153 g |
| 유기산 | 16 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
| 물 | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3892 g |
| 애쉬 | 0.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 41.8% | 113 g |
| 레티놀 | 0.8의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.04의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.09의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5% | 2.4% | 2000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 21.2의 mg의 | 500의 mg의 | 4.2% | 2% | 2358 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 2.8% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.09의 mg의 | 2의 mg의 | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 1.1% | 4124 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.8의 mg의 | 90의 mg의 | 3.1% | 1.5% | 3214 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.8의 mg의 | 15의 mg의 | 5.3% | 2.5% | 1875 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| 비타민 PP, NO | 0.8316의 mg의 | 20의 mg의 | 4.2% | 2% | 2405 g |
| 니아신 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 117.7의 mg의 | 2500의 mg의 | 4.7% | 2.2% | 2124 g |
| 칼슘, Ca | 25.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.6% | 1.2% | 3922 g |
| 실리콘, Si | 0.5의 mg의 | 30의 mg의 | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| 마그네슘, Mg | 9.2의 mg의 | 400의 mg의 | 2.3% | 1.1% | 4348 g |
| 나트륨, Na | 15.6의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| 유황, S | 27.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.8% | 1.3% | 3636 g |
| 인, P | 38.7의 mg의 | 800의 mg의 | 4.8% | 2.3% | 2067 g |
| 염소, Cl | 269.8의 mg의 | 2300의 mg의 | 11.7% | 5.5% | 852 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 122.2 μg | ~ | |||
| 보어, B | 6.4 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 10.3 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.5의 mg의 | 18의 mg의 | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
| 요오드, 나 | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 6.1% | 769 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0852의 mg의 | 2의 mg의 | 4.3% | 2% | 2347 g |
| 구리, Cu | 95.1 μg | 1000 μg | 9.5% | 4.5% | 1052 g |
| 몰리브덴, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 1.7% | 2800 g |
| 니켈, Ni | 0.3 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
| 스트론튬, Sr. | 0.8 μg | ~ | |||
| 타이탄, 너 | 1.3 μg | ~ | |||
| 불소, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.5% | 9501 g |
| 크롬, Cr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| 아연, Zn | 0.2809의 mg의 | 12의 mg의 | 2.3% | 1.1% | 4272 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 7.8 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 31.9의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 212,5kcal입니다.
호박 케이크 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 A – 88,9 %, 염소 – 11,7 %, 코발트 – 13 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분 호박 케이크 100g의 칼로리 함량 및 화학 성분
- 334kCal
- 661kCal
- 399kCal
- 22kCal
- 157kCal
- 60kCal
- 34kCal
- 0kCal
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