재료 코티지 치즈와 감자 케이크
| 감자 | 500.0 (그램) |
| 저지방 코티지 치즈 0,6% | 400.0 (그램) |
| 버터 | 40.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 2.0 (개) |
| 레몬 향 | 2.0 (테이블 스푼) |
| 바닐린 | 0.5 (작은 술) |
| 소다 | 0.5 (작은 술) |
| 설탕 | 150.0 (그램) |
| 꿀 | 100.0 (그램) |
준비 방법
버터, 설탕 및 노른자를 거품으로 갈아서 잘 으깬 코티지 치즈, 레몬 껍질, 바닐라 설탕, 강판 감자, 소다를 넣고 마지막에 휘핑한 흰자를 추가합니다. 기름에 잘 구워진 형태입니다. 몇 시간 후에 케이크를 자르고 잼이나 꿀을 바르십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 169kCal | 1684kCal | 10% | 5.9% | 996 g |
| 단백질 | 9.1 g | 76 g | 12% | 7.1% | 835 g |
| 지방 | 3.9 g | 56 g | 7% | 4.1% | 1436 g |
| 탄수화물 | 25.9 g | 219 g | 11.8% | 7% | 846 g |
| 유기산 | 0.6 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.4 g | 20 g | 2% | 1.2% | 5000 g |
| 물 | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 1.4% | 4125 g |
| 애쉬 | 0.9 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 4.6% | 1286 g |
| 레티놀 | 0.07의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 2.4% | 2500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 3.3% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 17.5의 mg의 | 500의 mg의 | 3.5% | 2.1% | 2857 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 3.6% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.2의 mg의 | 2의 mg의 | 10% | 5.9% | 1000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 18.1 μg | 400 μg | 4.5% | 2.7% | 2210 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 9.9% | 600 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 7.7의 mg의 | 90의 mg의 | 8.6% | 5.1% | 1169 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 1.2% | 5000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.3의 mg의 | 15의 mg의 | 2% | 1.2% | 5000 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 4 μg | 50 μg | 8% | 4.7% | 1250 g |
| 비타민 PP, NO | 2.1106의 mg의 | 20의 mg의 | 10.6% | 6.3% | 948 g |
| 니아신 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 231.4의 mg의 | 2500의 mg의 | 9.3% | 5.5% | 1080 g |
| 칼슘, Ca | 50.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.1% | 3% | 1969 g |
| 마그네슘, Mg | 16.7의 mg의 | 400의 mg의 | 4.2% | 2.5% | 2395 g |
| 나트륨, Na | 28.6의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.2% | 1.3% | 4545 g |
| 유황, S | 22.4의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.2% | 1.3% | 4464 g |
| 인, P | 98.2의 mg의 | 800의 mg의 | 12.3% | 7.3% | 815 g |
| 염소, Cl | 69.5의 mg의 | 2300의 mg의 | 3% | 1.8% | 3309 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 263.2 μg | ~ | |||
| 보어, B | 40.6 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 45.6 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 2.3% | 2571 g |
| 요오드, 나 | 3.1 μg | 150 μg | 2.1% | 1.2% | 4839 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.9 μg | 10 μg | 29% | 17.2% | 345 g |
| 리튬, Li | 23.6 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.0609의 mg의 | 2의 mg의 | 3% | 1.8% | 3284 g |
| 구리, Cu | 81.5 μg | 1000 μg | 8.2% | 4.9% | 1227 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.5 μg | 70 μg | 7.9% | 4.7% | 1273 g |
| 니켈, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 153 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 10.2 μg | 55 μg | 18.5% | 10.9% | 539 g |
| 불소, F | 32.7 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.5% | 12232 g |
| 크롬, Cr | 3.3 μg | 50 μg | 6.6% | 3.9% | 1515 g |
| 아연, Zn | 0.3263의 mg의 | 12의 mg의 | 2.7% | 1.6% | 3678 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 5.1 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 7.9 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 40.3의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 169kcal입니다.
코티지 치즈가 들어간 감자 케이크 비타민 B12 – 16,7 %, 인 – 12,3 %, 코발트 – 29 %, 셀레늄 – 18,5 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 조성 100g 당 코티지 치즈가 들어간 감자 케이크
- 77kCal
- 110kCal
- 661kCal
- 157kCal
- 47kCal
- 0kCal
- 0kCal
- 399kCal
- 328kCal
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