재료 베를린 풍 샐러드
| 오이 피클 | 200.0 (그램) |
| 사탕무 | 200.0 (그램) |
| 셀러리 뿌리 | 100.0 (그램) |
| 마요네즈 | 200.0 (그램) |
| 토마토 페이스트 | 1.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
사탕무와 셀러리를 삶아서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자르고 다진 오이와 섞고 토마토 소스가 첨가 된 마요네즈 위에 부으십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 219.7kCal | 1684kCal | 13% | 5.9% | 766 g |
| 단백질 | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.1% | 4000 g |
| 지방 | 21.6 g | 56 g | 38.6% | 17.6% | 259 g |
| 탄수화물 | 4.8 g | 219 g | 2.2% | 1% | 4563 g |
| 유기산 | 0.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.2 g | 20 g | 6% | 2.7% | 1667 g |
| 물 | 67.6 g | 2273 g | 3% | 1.4% | 3362 g |
| 애쉬 | 2.1 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| 레티놀 | 0.009의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.02의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.04의 mg의 | 1.8의 mg의 | 2.2% | 1% | 4500 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 4.6의 mg의 | 500의 mg의 | 0.9% | 0.4% | 10870 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.06의 mg의 | 5의 mg의 | 1.2% | 0.5% | 8333 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.03의 mg의 | 2의 mg의 | 1.5% | 0.7% | 6667 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.4% | 12121 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 4.9의 mg의 | 90의 mg의 | 5.4% | 2.5% | 1837 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 10.3의 mg의 | 15의 mg의 | 68.7% | 31.3% | 146 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.008 μg | 50 μg | 625000 g | ||
| 비타민 PP, NO | 0.5154의 mg의 | 20의 mg의 | 2.6% | 1.2% | 3880 g |
| 니아신 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 203.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 8.2% | 3.7% | 1227 g |
| 칼슘, Ca | 31의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.1% | 1.4% | 3226 g |
| 마그네슘, Mg | 18의 mg의 | 400의 mg의 | 4.5% | 2% | 2222 g |
| 나트륨, Na | 181.5의 mg의 | 1300의 mg의 | 14% | 6.4% | 716 g |
| 유황, S | 1.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 58824 g |
| 인, P | 38.4의 mg의 | 800의 mg의 | 4.8% | 2.2% | 2083 g |
| 염소, Cl | 10.2의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.4% | 0.2% | 22549 g |
| 미량 원소 | |||||
| 보어, B | 66.2 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 16.5 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1의 mg의 | 18의 mg의 | 5.6% | 2.5% | 1800 g |
| 요오드, 나 | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.5% | 8824 g |
| 코발트, 주식회사 | 0.5 μg | 10 μg | 5% | 2.3% | 2000 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1559의 mg의 | 2의 mg의 | 7.8% | 3.6% | 1283 g |
| 구리, Cu | 33.1 μg | 1000 μg | 3.3% | 1.5% | 3021 g |
| 몰리브덴, Mo. | 2.4 μg | 70 μg | 3.4% | 1.5% | 2917 g |
| 니켈, Ni | 3.3 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 107 μg | ~ | |||
| 불소, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| 크롬, Cr | 4.7 μg | 50 μg | 9.4% | 4.3% | 1064 g |
| 아연, Zn | 0.1004의 mg의 | 12의 mg의 | 0.8% | 0.4% | 11952 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.2 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.8 g | 최대 100 г |
에너지 값은 219,7kcal입니다.
베를린 샐러드 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 E – 68,7 %
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
레시피 성분 베를린 스타일 샐러드 100g 당 칼로리 함량 및 화학 성분
- 13kCal
- 42kCal
- 34kCal
- 627kCal
- 102kCal
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