재료 코티지 치즈와 사과 캐서롤
| 저지방 코티지 치즈 0,6% | 300.0 (그램) |
| 사과 | 3.0 (개) |
| 포도 | 30.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 2.0 (개) |
| 해바라기 유 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 계피 | 1.0 (그램) |
준비 방법
사과는 껍질을 벗기고 속을 제거한 후 곱게 갈기. 코티지 치즈를 체로 문지르고 사과 소스와 섞고 건포도를 씻고 계피, 계란을 넣고 철저히 섞습니다. 덩어리를 기름칠 된 형태로 넣고 15-20 분 동안 굽습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 93.8kCal | 1684kCal | 5.6% | 6% | 1795 g |
| 단백질 | 8.5 g | 76 g | 11.2% | 11.9% | 894 g |
| 지방 | 3.7 g | 56 g | 6.6% | 7% | 1514 g |
| 탄수화물 | 7.2 g | 219 g | 3.3% | 3.5% | 3042 g |
| 유기산 | 0.6 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 4.8% | 2222 g |
| 물 | 74.6 g | 2273 g | 3.3% | 3.5% | 3047 g |
| 애쉬 | 0.8 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 6% | 1800 g |
| 레티놀 | 0.05의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.03의 mg의 | 1.5의 mg의 | 2% | 2.1% | 5000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 6% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 27.6의 mg의 | 500의 mg의 | 5.5% | 5.9% | 1812 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 4.3% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 5.3% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 12.7 μg | 400 μg | 3.2% | 3.4% | 3150 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 14.2% | 750 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 2.8의 mg의 | 90의 mg의 | 3.1% | 3.3% | 3214 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.3의 mg의 | 15의 mg의 | 8.7% | 9.3% | 1154 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 4.5 μg | 50 μg | 9% | 9.6% | 1111 g |
| 비타민 PP, NO | 1.711의 mg의 | 20의 mg의 | 8.6% | 9.2% | 1169 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 195.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 7.8% | 8.3% | 1279 g |
| 칼슘, Ca | 50.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.1% | 5.4% | 1965 g |
| 마그네슘, Mg | 13.7의 mg의 | 400의 mg의 | 3.4% | 3.6% | 2920 g |
| 나트륨, Na | 42.8의 mg의 | 1300의 mg의 | 3.3% | 3.5% | 3037 g |
| 유황, S | 21.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.1% | 2.2% | 4695 g |
| 인, P | 83.2의 mg의 | 800의 mg의 | 10.4% | 11.1% | 962 g |
| 염소, Cl | 51.4의 mg의 | 2300의 mg의 | 2.2% | 2.3% | 4475 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 43.9 μg | ~ | |||
| 보어, B | 97.8 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 1.6 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.4의 mg의 | 18의 mg의 | 7.8% | 8.3% | 1286 g |
| 요오드, 나 | 3 μg | 150 μg | 2% | 2.1% | 5000 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.1 μg | 10 μg | 21% | 22.4% | 476 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0243의 mg의 | 2의 mg의 | 1.2% | 1.3% | 8230 g |
| 구리, Cu | 70.5 μg | 1000 μg | 7.1% | 7.6% | 1418 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.3 μg | 70 μg | 7.6% | 8.1% | 1321 g |
| 니켈, Ni | 6.8 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 25.2 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 8.7 μg | 55 μg | 15.8% | 16.8% | 632 g |
| 불소, F | 18.5 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 21622 g |
| 크롬, Cr | 2 μg | 50 μg | 4% | 4.3% | 2500 g |
| 아연, Zn | 0.2878의 mg의 | 12의 mg의 | 2.4% | 2.6% | 4170 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.3 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 4.2 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 63.3의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 93,8kcal입니다.
코티지 치즈와 사과 캐서롤 비타민 B12 – 13,3 %, 코발트 – 21 %, 셀레늄 – 15,8 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 코티지 치즈 사과 캐서롤
- 110kCal
- 47kCal
- 264kCal
- 157kCal
- 899kCal
- 247kCal
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