재료 벨로루시 스타일의 Lingonberry 잼
| 링곤 베리 | 1000.0 (그램) |
| 설탕 | 1200.0 (그램) |
| 물 | 3.0 (그레인 글라스) |
| 정향 | 4.0 (개) |
준비 방법
끓는 물에 준비한 열매를 부어 2 분 동안 담그십시오. 그런 다음 체에 담아 잼을 담을 그릇에 담고 시럽을 붓고 부드러워질 때까지 요리합니다. 요리가 끝나면 정향을 넣으십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 191.1kCal | 1684kCal | 11.3% | 5.9% | 881 g |
| 단백질 | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.2% | 38000 g |
| 지방 | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| 탄수화물 | 50.4 g | 219 g | 23% | 12% | 435 g |
| 유기산 | 0.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 1.8% | 2857 g |
| 물 | 47.7 g | 2273 g | 2.1% | 1.1% | 4765 g |
| 애쉬 | 0.06 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.7% | 3000 g |
| 레티놀 | 0.03의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.002의 mg의 | 1.5의 mg의 | 0.1% | 0.1% | 75000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.005의 mg의 | 1.8의 mg의 | 0.3% | 0.2% | 36000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 0.007 μg | 400 μg | 5714286 g | ||
| 비타민 C, 아스코르브 | 1.7의 mg의 | 90의 mg의 | 1.9% | 1% | 5294 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.2의 mg의 | 15의 mg의 | 1.3% | 0.7% | 7500 g |
| 비타민 PP, NO | 0.0832의 mg의 | 20의 mg의 | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| 니아신 | 0.05의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 22.2의 mg의 | 2500의 mg의 | 0.9% | 0.5% | 11261 g |
| 칼슘, Ca | 12.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.2% | 0.6% | 8264 g |
| 마그네슘, Mg | 1.9의 mg의 | 400의 mg의 | 0.5% | 0.3% | 21053 g |
| 나트륨, Na | 2.5의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.1% | 52000 g |
| 인, P | 4.3의 mg의 | 800의 mg의 | 0.5% | 0.3% | 18605 g |
| 미량 원소 | |||||
| 철, 철 | 0.3의 mg의 | 18의 mg의 | 1.7% | 0.9% | 6000 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1809의 mg의 | 2의 mg의 | 9% | 4.7% | 1106 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 0.03 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 2.2 g | 최대 100 г |
에너지 값은 191,1kcal입니다.
레시피 성분의 칼로리 및 화학적 구성 벨로루시언 링곤베리 잼 100g 당
- 46kCal
- 399kCal
- 0kCal
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