재료 말린 자두를 곁들인 기장 죽
| 기장 | 300.0 (그램) |
| 치다 | 120.0 (그램) |
| 물 | 900.0 (그램) |
| 설탕 | 75.0 (그램) |
| 버터 | 30.0 (그램) |
| 동물성 지방 | 20.0 (그램) |
준비 방법
자두에 물(300g)을 붓고 부드러워질 때까지 끓여 씨를 제거합니다. 버터 (물 600g)로 요리 한 느슨한 죽을 삶은 매실과 섞인 기름칠 스튜 냄비에 넣고 오븐에 넣고 잘 가열합니다. 매실 씨앗을 두드리고 매실의 달인을 부어 삶고 여과하고 설탕을 넣고 끓입니다. 국물로 만든 육즙과 함께 죽을 제공하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 121.3kCal | 1684kCal | 7.2% | 5.9% | 1388 g |
| 단백질 | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 2.6% | 3167 g |
| 지방 | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 4.3% | 1931 g |
| 탄수화물 | 22.7 g | 219 g | 10.4% | 8.6% | 965 g |
| 유기산 | 0.3 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 3.7% | 2222 g |
| 물 | 68.3 g | 2273 g | 3% | 2.5% | 3328 g |
| 애쉬 | 0.4 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 20 μg | 900 μg | 2.2% | 1.8% | 4500 g |
| 레티놀 | 0.02의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 3.3% | 2500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.01의 mg의 | 1.8의 mg의 | 0.6% | 0.5% | 18000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.08의 mg의 | 2의 mg의 | 4% | 3.3% | 2500 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 5.8 μg | 400 μg | 1.5% | 1.2% | 6897 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.1의 mg의 | 90의 mg의 | 0.1% | 0.1% | 90000 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.003 μg | 10 μg | 333333 g | ||
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.4의 mg의 | 15의 mg의 | 2.7% | 2.2% | 3750 g |
| 비타민 PP, NO | 0.6984의 mg의 | 20의 mg의 | 3.5% | 2.9% | 2864 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 101.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 4.1% | 3.4% | 2456 g |
| 칼슘, Ca | 11.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.1% | 0.9% | 8850 g |
| 마그네슘, Mg | 22.3의 mg의 | 400의 mg의 | 5.6% | 4.6% | 1794 g |
| 나트륨, Na | 2.4의 mg의 | 1300의 mg의 | 0.2% | 0.2% | 54167 g |
| 유황, S | 12.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.3% | 1.1% | 7752 g |
| 인, P | 47.2의 mg의 | 800의 mg의 | 5.9% | 4.9% | 1695 g |
| 염소, Cl | 4의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.2% | 0.2% | 57500 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 16.7 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 3.2% | 2571 g |
| 요오드, 나 | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 0.4% | 18750 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.4 μg | 10 μg | 14% | 11.5% | 714 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1554의 mg의 | 2의 mg의 | 7.8% | 6.4% | 1287 g |
| 구리, Cu | 61.9 μg | 1000 μg | 6.2% | 5.1% | 1616 g |
| 몰리브덴, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 3.6% | 2258 g |
| 니켈, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 1.6 μg | ~ | |||
| 타이탄, 너 | 3.3 μg | ~ | |||
| 불소, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.1% | 85106 g |
| 크롬, Cr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 0.7% | 12500 g |
| 아연, Zn | 0.2823의 mg의 | 12의 mg의 | 2.4% | 2% | 4251 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 12.6 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 4.6 g | 최대 100 г |
에너지 값은 121,3kcal입니다.
말린 자두를 곁들인 기장 죽 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 코발트 – 14 %
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 말린 자두를 곁들인 밀레 죽
- 342kCal
- 256kCal
- 0kCal
- 399kCal
- 661kCal
- 899kCal
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