재료 롤 "고메 미라지"
| 설탕과 연유 | 400.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 3.0 (개) |
| 밀가루, 프리미엄 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 마가린 | 50.0 (그램) |
| 소다 | 0.5 (작은 술) |
| 바닐린 | 0.5 (작은 술) |
| 크림 | 2.0 (그레인 글라스) |
| 설탕 | 5.0 (테이블 스푼) |
| 호두 | 0.2 (그레인 글라스) |
| 포도 | 50.0 (그램) |
| 살구 | 50.0 (그램) |
| 치다 | 50.0 (그램) |
준비 방법
연유, 녹인 마가린, 계란 및 밀가루 캔의 내용물을 저어줍니다. 소다수를 넣으십시오. 트레이싱 페이퍼의 양면에 기름을 바르고 베이킹 시트에 올려 놓고 반죽을 골고루 붓습니다(이 레시피의 반죽 양은 표준 오븐의 경우 대형 베이킹 시트용으로 설계되었습니다). 아름다운 황금색이 될 때까지 약 200도로 예열된 오븐의 오븐(과용하지 마십시오). 오븐에서 꺼낸 후 트레이싱 페이퍼를 위로 하여 테이블 위에 올려놓고 꺼내어 버립니다. 가장자리가 딱딱해지면 날카로운 칼로 빠르게 잘라냅니다. 설탕이 든 사워 크림을 뜨거운 층에 붓고 충전물을 고르게 분배하십시오 (누가 무엇을 가지고 있고 누가 무엇을 좋아하는지, 견과류, 말린 살구 찐, 자두 찐, 건포도, 체리 등 중에서 선택하십시오). 롤을 빠르고 촘촘하고 깔끔하게 말아서 솔기를 아래로 눕힌 다음 원하는 대로 하세요. 아무 아이싱으로 채울 수도 있고 슈가파우더를 뿌릴 수도 있습니다. 결국 그렇게 먹되 그대로 두세요. 맛을 완벽하게 만들기 위해 그 전에 냉장고에.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 304.9kCal | 1684kCal | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| 단백질 | 5.5 g | 76 g | 7.2% | 2.4% | 1382 g |
| 지방 | 14.9 g | 56 g | 26.6% | 8.7% | 376 g |
| 탄수화물 | 39.7 g | 219 g | 18.1% | 5.9% | 552 g |
| 유기산 | 0.3 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.5% | 2222 g |
| 물 | 17.2 g | 2273 g | 0.8% | 0.3% | 13215 g |
| 애쉬 | 0.9 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 10.9% | 300 g |
| 레티놀 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 1.3% | 2500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.2의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.1% | 3.6% | 900 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 69.9의 mg의 | 500의 mg의 | 14% | 4.6% | 715 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.4의 mg의 | 5의 mg의 | 8% | 2.6% | 1250 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 7.6 μg | 400 μg | 1.9% | 0.6% | 5263 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 3.3% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.8의 mg의 | 90의 mg의 | 0.9% | 0.3% | 11250 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 2.1의 mg의 | 15의 mg의 | 14% | 4.6% | 714 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 3.8 μg | 50 μg | 7.6% | 2.5% | 1316 g |
| 비타민 PP, NO | 1.213의 mg의 | 20의 mg의 | 6.1% | 2% | 1649 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 290.1의 mg의 | 2500의 mg의 | 11.6% | 3.8% | 862 g |
| 칼슘, Ca | 131.9의 mg의 | 1000의 mg의 | 13.2% | 4.3% | 758 g |
| 실리콘, Si | 0.4의 mg의 | 30의 mg의 | 1.3% | 0.4% | 7500 g |
| 마그네슘, Mg | 28의 mg의 | 400의 mg의 | 7% | 2.3% | 1429 g |
| 나트륨, Na | 69.4의 mg의 | 1300의 mg의 | 5.3% | 1.7% | 1873 g |
| 유황, S | 44의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.4% | 1.4% | 2273 g |
| 인, P | 130.9의 mg의 | 800의 mg의 | 16.4% | 5.4% | 611 g |
| 염소, Cl | 100.3의 mg의 | 2300의 mg의 | 4.4% | 1.4% | 2293 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 94.8 μg | ~ | |||
| 보어, B | 3.3 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 8.1 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.9의 mg의 | 18의 mg의 | 5% | 1.6% | 2000 g |
| 요오드, 나 | 5.9 μg | 150 μg | 3.9% | 1.3% | 2542 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.9 μg | 10 μg | 19% | 6.2% | 526 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1093의 mg의 | 2의 mg의 | 5.5% | 1.8% | 1830 g |
| 구리, Cu | 44.9 μg | 1000 μg | 4.5% | 1.5% | 2227 g |
| 몰리브덴, Mo. | 3.1 μg | 70 μg | 4.4% | 1.4% | 2258 g |
| 니켈, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.5 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 1.5 μg | 55 μg | 2.7% | 0.9% | 3667 g |
| 타이탄, 너 | 1 μg | ~ | |||
| 불소, F | 39.5 μg | 4000 μg | 1% | 0.3% | 10127 g |
| 크롬, Cr | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 0.3% | 10000 g |
| 아연, Zn | 0.5799의 mg의 | 12의 mg의 | 4.8% | 1.6% | 2069 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 6.2 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 19.4 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 57.8의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 304,9kcal입니다.
"고메 미라지"롤 비타민 A – 33,3 %, 비타민 B2 – 11,1 %, 콜린 – 14 %, 비타민 E – 14 %, 칼륨 – 11,6 %, 칼슘 – 13,2 %, 인과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. – 16,4 %, 코발트 – 19 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학 성분은 100g 당 "고메 미라지"롤
- 261kCal
- 157kCal
- 334kCal
- 743kCal
- 0kCal
- 0kCal
- 162kCal
- 399kCal
- 656kCal
- 264kCal
- 232kCal
- 256kCal
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