재료 옥수수 샐러드
| 옥수수 | 250.0 (그램) |
| 트레팡 고기 | 250.0 (그램) |
| 닭고기 달걀 | 3.0 (개) |
| 양파 | 1.0 (개) |
| 마요네즈 | 200.0 (그램) |
준비 방법
통조림 옥수수와 잘게 썬 게 스틱, 양파, 계란을 섞습니다. 삶은 쌀이나 잘게 썬 양배추를 추가할 수 있습니다. 마요네즈, 소금으로 맛을 낸다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 319.9kCal | 1684kCal | 19% | 5.9% | 526 g |
| 단백질 | 7.4 g | 76 g | 9.7% | 3% | 1027 g |
| 지방 | 22.5 g | 56 g | 40.2% | 12.6% | 249 g |
| 탄수화물 | 23.4 g | 219 g | 10.7% | 3.3% | 936 g |
| 유기산 | 0.2 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1 g | 20 g | 5% | 1.6% | 2000 g |
| 물 | 32.2 g | 2273 g | 1.4% | 0.4% | 7059 g |
| 애쉬 | 1.1 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 6.9% | 450 g |
| 레티놀 | 0.2의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.1의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6.7% | 2.1% | 1500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 1.8% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 68.5의 mg의 | 500의 mg의 | 13.7% | 4.3% | 730 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.4의 mg의 | 5의 mg의 | 8% | 2.5% | 1250 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.2의 mg의 | 2의 mg의 | 10% | 3.1% | 1000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 9.9 μg | 400 μg | 2.5% | 0.8% | 4040 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.09 μg | 3 μg | 3% | 0.9% | 3333 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 0.9의 mg의 | 90의 mg의 | 1% | 0.3% | 10000 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 1.3% | 2500 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 11의 mg의 | 15의 mg의 | 73.3% | 22.9% | 136 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 9.9 μg | 50 μg | 19.8% | 6.2% | 505 g |
| 비타민 PP, NO | 1.9284의 mg의 | 20의 mg의 | 9.6% | 3% | 1037 g |
| 니아신 | 0.7의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 153.7의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.1% | 1.9% | 1627 g |
| 칼슘, Ca | 39의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.9% | 1.2% | 2564 g |
| 실리콘, Si | 20.3의 mg의 | 30의 mg의 | 67.7% | 21.2% | 148 g |
| 마그네슘, Mg | 43.4의 mg의 | 400의 mg의 | 10.9% | 3.4% | 922 g |
| 나트륨, Na | 175.6의 mg의 | 1300의 mg의 | 13.5% | 4.2% | 740 g |
| 유황, S | 74.4의 mg의 | 1000의 mg의 | 7.4% | 2.3% | 1344 g |
| 인, P | 149.6의 mg의 | 800의 mg의 | 18.7% | 5.8% | 535 g |
| 염소, Cl | 47.1의 mg의 | 2300의 mg의 | 2% | 0.6% | 4883 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 184.2 μg | ~ | |||
| 보어, B | 109 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 31.4 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 2.3의 mg의 | 18의 mg의 | 12.8% | 4% | 783 g |
| 요오드, 나 | 5.4 μg | 150 μg | 3.6% | 1.1% | 2778 g |
| 코발트, 주식회사 | 3.9 μg | 10 μg | 39% | 12.2% | 256 g |
| 망간, 미네소타 | 0.3937의 mg의 | 2의 mg의 | 19.7% | 6.2% | 508 g |
| 구리, Cu | 119.7 μg | 1000 μg | 12% | 3.8% | 835 g |
| 몰리브덴, Mo. | 10.6 μg | 70 μg | 15.1% | 4.7% | 660 g |
| 니켈, Ni | 28.6 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 9.8 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 42.2 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 5.8% | 545 g |
| 타이탄, 너 | 9.4 μg | ~ | |||
| 불소, F | 33.8 μg | 4000 μg | 0.8% | 0.3% | 11834 g |
| 크롬, Cr | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 2.3% | 1389 g |
| 아연, Zn | 0.8498의 mg의 | 12의 mg의 | 7.1% | 2.2% | 1412 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 18.4 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.7 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 92.6의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 319,9kcal입니다.
옥수수 샐러드 비타민 A – 22,2 %, 콜린 – 13,7 %, 비타민 E – 73,3 %, 비타민 H – 19,8 %, 실리콘 – 67,7 %, 인 – 18,7, 12,8, 39 %, 철 – 19,7 %, 코발트 – 12 %, 망간 – 15,1 %, 구리 – 18,4 %, 몰리브덴 – XNUMX %, 셀레늄 – XNUMX %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 비타민 H 지방, 글리코겐, 아미노산 대사의 합성에 참여합니다. 이 비타민을 충분히 섭취하지 않으면 피부의 정상 상태가 손상 될 수 있습니다.
- 규소 글리코 사 미노 글리 칸의 구조적 성분으로 포함되어 콜라겐 합성을 촉진합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 철 효소를 포함한 다양한 기능의 단백질의 일부입니다. 전자, 산소의 수송에 참여하여 산화 환원 반응 과정과 과산화 활성화를 보장합니다. 불충분 한 섭취는 저 색소 빈혈, 골격근의 미오글로빈 결핍 무력증, 피로 증가, 심근 병증, 위축성 위염으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 망간 뼈와 결합 조직의 형성에 참여하고 아미노산, 탄수화물, 카테콜아민의 대사에 관여하는 효소의 일부입니다. 콜레스테롤과 뉴클레오타이드 합성에 필수적입니다. 불충분 한 소비는 성장 둔화, 생식계 장애, 뼈 조직의 취약성 증가, 탄수화물 및 지질 대사 장애를 동반합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 참여합니다. 결핍은 Kashin-Beck 질병 (관절, 척추 및 사지의 여러 기형이있는 골관절염), Keshan 질병 (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전 감소증으로 이어집니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 옥수수 샐러드
- 35kCal
- 157kCal
- 41kCal
- 627kCal
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