재료 토마토와 양파를 넣은 사워 크림 소스
| 사워 크림 소스 | 800.0 (그램) |
| 양파 | 357.0 (그램) |
| 버터 | 30.0 (그램) |
| 토마토 페이스트 | 100.0 (그램) |
준비 방법
잘게 썬 양파를 볶고 토마토 퓨레를 넣고 5-7 분 더 볶은 다음 사워 크림 소스와 합쳐 끓입니다. 소스는 미트볼과 야채 요리를 준비하는 데 사용됩니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 411kCal | 1684kCal | 24.4% | 5.9% | 410 g |
| 단백질 | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 1.4% | 1767 g |
| 지방 | 38.2 g | 56 g | 68.2% | 16.6% | 147 g |
| 탄수화물 | 13.2 g | 219 g | 6% | 1.5% | 1659 g |
| 유기산 | 0.4 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.6 g | 20 g | 8% | 1.9% | 1250 g |
| 물 | 52.5 g | 2273 g | 2.3% | 0.6% | 4330 g |
| 애쉬 | 0.9 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 10.8% | 225 g |
| 레티놀 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 1% | 2500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.1의 mg의 | 1.8의 mg의 | 5.6% | 1.4% | 1800 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 110.6의 mg의 | 500의 mg의 | 22.1% | 5.4% | 452 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.05의 mg의 | 5의 mg의 | 1% | 0.2% | 10000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 1.2% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 11.9 μg | 400 μg | 3% | 0.7% | 3361 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.4% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 8.9의 mg의 | 90의 mg의 | 9.9% | 2.4% | 1011 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.9의 mg의 | 15의 mg의 | 6% | 1.5% | 1667 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 3.6 μg | 50 μg | 7.2% | 1.8% | 1389 g |
| 비타민 PP, NO | 1.2138의 mg의 | 20의 mg의 | 6.1% | 1.5% | 1648 g |
| 니아신 | 0.5의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 305.4의 mg의 | 2500의 mg의 | 12.2% | 3% | 819 g |
| 칼슘, Ca | 99.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 10% | 2.4% | 1002 g |
| 실리콘, Si | 0.2의 mg의 | 30의 mg의 | 0.7% | 0.2% | 15000 g |
| 마그네슘, Mg | 20.7의 mg의 | 400의 mg의 | 5.2% | 1.3% | 1932 g |
| 나트륨, Na | 36.9의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.8% | 0.7% | 3523 g |
| 유황, S | 34.5의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.5% | 0.9% | 2899 g |
| 인, P | 98.2의 mg의 | 800의 mg의 | 12.3% | 3% | 815 g |
| 염소, Cl | 71의 mg의 | 2300의 mg의 | 3.1% | 0.8% | 3239 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 243.9 μg | ~ | |||
| 보어, B | 96.9 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 4.6 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.1의 mg의 | 18의 mg의 | 6.1% | 1.5% | 1636 g |
| 요오드, 나 | 8.2 μg | 150 μg | 5.5% | 1.3% | 1829 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 6.6% | 370 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1416의 mg의 | 2의 mg의 | 7.1% | 1.7% | 1412 g |
| 구리, Cu | 64.8 μg | 1000 μg | 6.5% | 1.6% | 1543 g |
| 몰리브덴, Mo. | 5.4 μg | 70 μg | 7.7% | 1.9% | 1296 g |
| 니켈, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.3 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 226.2 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 0.3% | 9167 g |
| 타이탄, 너 | 0.6 μg | ~ | |||
| 불소, F | 29.2 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.2% | 13699 g |
| 크롬, Cr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 0.5% | 4545 g |
| 아연, Zn | 0.6777의 mg의 | 12의 mg의 | 5.6% | 1.4% | 1771 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 3.5 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 6.4 g | 최대 100 г |
에너지 값은 411kcal입니다.
토마토와 양파를 곁들인 사워 크림 소스 비타민 A – 44,4 %, 콜린 – 22,1 %, 칼륨 – 12,2 %, 인 – 12,3 %, 코발트 – 27 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 혼합 된 레시틴의 일부이며, 간에서 인지질의 합성 및 대사에 역할을하며, 유리 메틸기의 공급원이며, 지방성 인자로 작용합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 토마토와 양파를 넣은 사워 크림 소스
- 41kCal
- 661kCal
- 102kCal
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