재료 견과류와 스폰지 케이크
| 밀가루, 프리미엄 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 설탕과 연유 | 400.0 (그램) |
| 설탕 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 닭고기 달걀 | 3.0 (개) |
| 시시한 것 | 1.0 (그레인 글라스) |
| 바닐린 | 1.0 (그램) |
준비 방법
반죽은 일반 스폰지 케이크입니다. 흰 거품이 생길 때까지 계란 3개와 설탕 한 컵을 치며 밀가루 한 컵을 넣고 잘 섞습니다. 취향에 맞는 향신료(바닐라, 카다몸, 제스트 등, 후추를 갈아서 사용할 수 있습니다. 올바른 복용량을 섭취하면 매우 효과가 좋습니다). 어떤 모양으로 굽습니다. 트레이싱 페이퍼에 있을 수 있지만 가장 중요한 것은 비스킷과 마찬가지로 과다 노출되지 않는 것입니다. 크림: 연유 한 병을 한두 시간 동안 요리하십시오. 견과류 한 잔(가볍게 구워서 껍질을 벗긴 땅콩과 아주 잘 어울립니다!)을 가져다가 으깨십시오. 연유와 섞는다. 향신료(다시 맛보기 위해)는 약간의 계피나 같은 바닐라가 나쁘지 않습니다. 두 가지 작업(크림과 케이크 레이어 만들기)을 동시에 완료하는 것이 바람직합니다. 구운 비스킷 시트에 크림을 부은 다음 시트를 XNUMX등분하여 서로 겹칩니다. 먼저 자른 다음 놓친 후 접을 수 있습니다. 돌돌 말아도 되지만 비스킷이 굳는 순간까지 만들기가 상당히 어렵습니다. 크림은 빨리 식고 걸쭉해지기 때문에 빨리 해줘야 합니다. 가장자리 주위의 스폰지 케이크가 약간 (별로 많지는 않음) 타면 이러한 "크래커"를 잘라내어 모아서 부수고 위에 뿌립니다. 유약으로 덮을 수 있으며 모든면에 동일한 크림으로 코팅 할 수 있습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 355.3kCal | 1684kCal | 21.1% | 5.9% | 474 g |
| 단백질 | 11.4 g | 76 g | 15% | 4.2% | 667 g |
| 지방 | 15 g | 56 g | 26.8% | 7.5% | 373 g |
| 탄수화물 | 46.5 g | 219 g | 21.2% | 6% | 471 g |
| 유기산 | 0.2 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 200000 g | |
| 물 | 21.6 g | 2273 g | 1% | 0.3% | 10523 g |
| 애쉬 | 1.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 2.2% | 1286 g |
| 레티놀 | 0.07의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.2의 mg의 | 1.5의 mg의 | 13.3% | 3.7% | 750 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.2의 mg의 | 1.8의 mg의 | 11.1% | 3.1% | 900 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 47.8의 mg의 | 500의 mg의 | 9.6% | 2.7% | 1046 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.5의 mg의 | 5의 mg의 | 10% | 2.8% | 1000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.08의 mg의 | 2의 mg의 | 4% | 1.1% | 2500 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 3.1 μg | 400 μg | 0.8% | 0.2% | 12903 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 2.8% | 1000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 1.6의 mg의 | 90의 mg의 | 1.8% | 0.5% | 5625 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 0.8% | 3333 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.6의 mg의 | 15의 mg의 | 4% | 1.1% | 2500 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 4 μg | 50 μg | 8% | 2.3% | 1250 g |
| 비타민 PP, NO | 5.0924의 mg의 | 20의 mg의 | 25.5% | 7.2% | 393 g |
| 니아신 | 3.2의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 324.6의 mg의 | 2500의 mg의 | 13% | 3.7% | 770 g |
| 칼슘, Ca | 151.7의 mg의 | 1000의 mg의 | 15.2% | 4.3% | 659 g |
| 실리콘, Si | 0.3의 mg의 | 30의 mg의 | 1% | 0.3% | 10000 g |
| 마그네슘, Mg | 57.3의 mg의 | 400의 mg의 | 14.3% | 4% | 698 g |
| 나트륨, Na | 76.2의 mg의 | 1300의 mg의 | 5.9% | 1.7% | 1706 g |
| 유황, S | 56.2의 mg의 | 1000의 mg의 | 5.6% | 1.6% | 1779 g |
| 인, P | 199의 mg의 | 800의 mg의 | 24.9% | 7% | 402 g |
| 염소, Cl | 118.7의 mg의 | 2300의 mg의 | 5.2% | 1.5% | 1938 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 82.8 μg | ~ | |||
| 보어, B | 2.9 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 7.1 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.7의 mg의 | 18의 mg의 | 9.4% | 2.6% | 1059 g |
| 요오드, 나 | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 1% | 2727 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 6.2% | 455 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0514의 mg의 | 2의 mg의 | 2.6% | 0.7% | 3891 g |
| 구리, Cu | 30.5 μg | 1000 μg | 3.1% | 0.9% | 3279 g |
| 몰리브덴, Mo. | 1.7 μg | 70 μg | 2.4% | 0.7% | 4118 g |
| 니켈, Ni | 0.2 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 0.4 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 1.7 μg | 55 μg | 3.1% | 0.9% | 3235 g |
| 타이탄, 너 | 0.9 μg | ~ | |||
| 불소, F | 23 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.2% | 17391 g |
| 크롬, Cr | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.4% | 7143 g |
| 아연, Zn | 0.604의 mg의 | 12의 mg의 | 5% | 1.4% | 1987 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 4.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 23 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 79.8의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 355,3kcal입니다.
견과류와 스폰지 케이크 비타민 B1 – 13,3 %, 비타민 B2 – 11,1 %, 비타민 PP – 25,5 %, 칼륨 – 13 %, 칼슘 – 15,2 %, 마그네슘 – 14,3 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. , 인 – 24,9 %, 코발트 – 22 %
- 비타민 B1 탄수화물과 에너지 대사의 가장 중요한 효소의 일부로 신체에 에너지와 플라스틱 물질을 제공하고 분지 사슬 아미노산의 대사를 제공합니다. 이 비타민이 부족하면 신경계, 소화계 및 심혈 관계에 심각한 장애가 발생합니다.
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 참여하고 시각 분석기의 색상 감도 및 어두운 적응을 향상시킵니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력 상태를 침해합니다.
- 비타민 PP 에너지 대사의 산화 환원 반응에 참여합니다. 불충분 한 비타민 섭취는 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해합니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 칼슘 뼈의 주요 구성 요소이며 신경계의 조절 자 역할을하며 근육 수축에 참여합니다. 칼슘 결핍은 척추, 골반 뼈 및하지의 탈회를 유발하고 골다공증의 위험을 증가시킵니다.
- 마그네슘 에너지 대사, 단백질 합성, 핵산에 참여하고 막에 안정화 효과가 있으며 칼슘, 칼륨 및 나트륨의 항상성을 유지하는 데 필요합니다. 마그네슘이 부족하면 저 마그네슘 혈증이 발생하여 고혈압, 심장병 발병 위험이 높아집니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 참여하고, 산-염기 균형을 조절하고, 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부이며 뼈와 치아의 광물 화에 필요합니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학 성분 100g 당 견과류가 든 스폰지 케이크
- 334kCal
- 261kCal
- 399kCal
- 157kCal
- 552kCal
- 0kCal
태그 : 조리 방법, 칼로리 함량 355,3 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 조리 방법 견과류가 들어간 스폰지 케이크, 레시피, 칼로리, 영양소