리조포곤 황색(Rhizopogon obtectus)
- 구분: 담자균류(담자균류)
- 세분: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- 클래스: 진균 균류 (Agaricomycetes)
- 아분류: 진균균류과(Agaricomycetes)
- 주문: Boletales (Boletales)
- 과: 뿌리줄기과(Rhizopogonaceae)
- 속: 리조포곤(Rizopogon)
- 유형: 리조포곤 루테올루스(Rhizopogon luteolus)
- 대목은 황색을 띤다
- 리조포곤 루테올루스
리조포곤 황색 or 대목은 황색을 띤다 곰팡이 부생 식물을 말하며, 빗방울 곰팡이 가족의 일부입니다. 이것은 알아차리기 어렵기 때문에 훌륭한 "공모자"입니다. 자실체의 거의 모든 부분이 지하에 있으며 표면에서 약간만 볼 수 있습니다.
다양한 사기꾼들이 이 버섯을 화이트 트러플처럼 위장하려는 경우가 있었습니다.
자실체는 결절성이며 지하에 있으며 외양은 어린 감자와 비슷하며 지름 1~5cm이다. 그 표면은 건조하고 성숙한 표본에서 피부 균열이 있으며 황갈색에서 갈색까지 (오래된 버섯에서) 색이 있습니다. 균사체의 분지된 갈색-검정색 필라멘트로 상단을 덮었다. 껍질은 특유의 마늘 냄새가 나지만 마찰을 증가시키면서 물줄기 아래에서 잘 제거됩니다. 살은 조밀하고 두껍고 다육하며 처음에는 올리브 색조가 있는 흰색, 나중에는 갈색-녹색, 성숙한 개체에서는 거의 검은색이며 뚜렷한 맛과 향이 없습니다. 포자는 매끄럽고 반짝이며 거의 무색이며 약간의 비대칭이 있는 타원형이며 7-8 X 2-3 미크론입니다.
XNUMX월 초에서 XNUMX월 말까지 소나무 숲의 모래 및 하층토(길 등)에서 자랍니다. 따뜻한 계절이 끝나면 대량으로 열매를 맺습니다. 버섯은 대부분의 버섯 피커에게 거의 알려지지 않았습니다. 질소가 풍부한 토양에서 자랍니다. 소나무 숲을 선호합니다.
황색을 띤 뿌리는 우리 숲에서 흔하지는 않지만 모호한 melanogaster(Melanogaster ambiguus)와 혼동될 수 있습니다. Rhizopogon yellowish는 Rhizopogon pinkish(붉어지는 트러플)와 비슷하여 피부색이 다르며 두 번째 과육은 공기와 상호 작용할 때 빠르게 붉어지기 때문에 그 이름을 정당화합니다.
맛 품질:
노란빛이 도는 근경은 식용버섯에 속하나 맛이 낮아 먹지 않는다.
버섯은 잘 알려져 있지 않지만 식용 가능합니다. 그것은 높은 맛 품질을 가지고 있지 않지만. 감정가는 살이 즐거운 크림색을 띠는 뿌리 줄기의 어린 표본만 튀긴 것을 권장합니다. 고기가 검게 변한 버섯은 식용으로 사용되지 않습니다. 삶아도 되지만 보통 튀겨서 먹으면 비옷과 비슷한 맛이 난다. 이 버섯은 장기간 보관하면 발아하는 경향이 있으므로 고온에서 건조해야 합니다.