재료 소시지 샐러드
| 조리 된 소시지 | 200.0 (그램) |
| 오이 | 75.0 (그램) |
| 셀러리 | 50.0 (그램) |
| 사과 | 1.0 (개) |
| 샐러드 | 75.0 (그램) |
| 타라곤 | 50.0 (그램) |
| 마요네즈 | 150.0 (그램) |
| 감자 | 4.0 (개) |
| 양파 | 1.0 (개) |
준비 방법
그린 샐러드를 자릅니다. 소시지, 감자, 셀러리, 사과, 작은 오이를 조각으로 자르고 그릇에 넣으십시오. 소량의 겨자, 잘게 썬 파슬리, 타라곤과 마요네즈를 섞고 식초와 소금을 넣어 맛보십시오. 준비한 음식을 소스로 간을 하고 샐러드 그릇에 담고 원하는 경우 삶은 비트, 사과, 양파 링으로 장식합니다. 소시지는 햄으로 대체할 수 있습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 182.5kCal | 1684kCal | 10.8% | 5.9% | 923 g |
| 단백질 | 4 g | 76 g | 5.3% | 2.9% | 1900 g |
| 지방 | 14.8 g | 56 g | 26.4% | 14.5% | 378 g |
| 탄수화물 | 8.9 g | 219 g | 4.1% | 2.2% | 2461 g |
| 유기산 | 0.3 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.6% | 1538 g |
| 물 | 87 g | 2273 g | 3.8% | 2.1% | 2613 g |
| 애쉬 | 1.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 24.3% | 225 g |
| 레티놀 | 0.4의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.08의 mg의 | 1.5의 mg의 | 5.3% | 2.9% | 1875 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.08의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.4% | 2.4% | 2250 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 2.1의 mg의 | 500의 mg의 | 0.4% | 0.2% | 23810 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.1의 mg의 | 5의 mg의 | 2% | 1.1% | 5000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 2.7% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 8.3 μg | 400 μg | 2.1% | 1.2% | 4819 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 9.4의 mg의 | 90의 mg의 | 10.4% | 5.7% | 957 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 4.8의 mg의 | 15의 mg의 | 32% | 17.5% | 313 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.3% | 16667 g |
| 비타민 PP, NO | 1.664의 mg의 | 20의 mg의 | 8.3% | 4.5% | 1202 g |
| 니아신 | 1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 383.8의 mg의 | 2500의 mg의 | 15.4% | 8.4% | 651 g |
| 칼슘, Ca | 28.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.9% | 1.6% | 3472 g |
| 마그네슘, Mg | 23.8의 mg의 | 400의 mg의 | 6% | 3.3% | 1681 g |
| 나트륨, Na | 259.6의 mg의 | 1300의 mg의 | 20% | 11% | 501 g |
| 유황, S | 18.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.8% | 1% | 5464 g |
| 인, P | 80.2의 mg의 | 800의 mg의 | 10% | 5.5% | 998 g |
| 염소, Cl | 28.8의 mg의 | 2300의 mg의 | 1.3% | 0.7% | 7986 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 433.3 μg | ~ | |||
| 보어, B | 101 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 67.6 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.4의 mg의 | 18의 mg의 | 7.8% | 4.3% | 1286 g |
| 요오드, 나 | 4.9 μg | 150 μg | 3.3% | 1.8% | 3061 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 14.8% | 370 g |
| 리튬, Li | 31.2 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.1205의 mg의 | 2의 mg의 | 6% | 3.3% | 1660 g |
| 구리, Cu | 90.5 μg | 1000 μg | 9.1% | 5% | 1105 g |
| 몰리브덴, Mo. | 4.6 μg | 70 μg | 6.6% | 3.6% | 1522 g |
| 니켈, Ni | 5.1 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 238.8 μg | ~ | |||
| 불소, F | 17.7 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.2% | 22599 g |
| 크롬, Cr | 5.1 μg | 50 μg | 10.2% | 5.6% | 980 g |
| 아연, Zn | 0.2511의 mg의 | 12의 mg의 | 2.1% | 1.2% | 4779 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 5.5 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3 g | 최대 100 г |
에너지 값은 182,5kcal입니다.
소시지 샐러드 비타민 A – 44,4 %, 비타민 E – 32 %, 칼륨 – 15,4 %, 코발트 – 27 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 재료의 칼로리 함량 및 화학적 조성 100g 당 소시지 포함 샐러드
- 252kCal
- 14kCal
- 13kCal
- 47kCal
- 16kCal
- 25kCal
- 627kCal
- 77kCal
- 41kCal
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