재료 수프-카르 초 (조지아 국가 요리)
| 쌀 가루 | 70.0 (그램) |
| 양파 | 80.0 (그램) |
| 마가린 | 40.0 (그램) |
| 토마토 페이스트 | 30.0 (그램) |
| tkemali 소스 | 30.0 (그램) |
| 마늘 양파 | 6.0 (그램) |
| 파슬리 | 30.0 (그램) |
| Hops-suneli | 1.0 (그램) |
| 쇠고기, 1개 카테고리 | 150.0 (그램) |
| 물 | 1000.0 (그램) |
준비 방법
쇠고기 양지머리는 25-30g 무게의 조각으로 자르고 삶습니다. 잘게 썬 순무 양파와 토마토 퓌레를 넣고 볶습니다. 끓는 육수에 미리 불린 쌀가루, 볶은 양파, 토마토 퓌레를 넣고 부드러워질 때까지 요리합니다. 요리가 끝나기 5분 전, 수프는 케말리 소스, 다진 마늘, 홉스네리, 후추, 소금, 허브로 간을 합니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 87.9kCal | 1684kCal | 5.2% | 5.9% | 1916 g |
| 단백질 | 4.8 g | 76 g | 6.3% | 7.2% | 1583 g |
| 지방 | 5.5 g | 56 g | 9.8% | 11.1% | 1018 g |
| 탄수화물 | 5 g | 219 g | 2.3% | 2.6% | 4380 g |
| 유기산 | 0.07 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 1.7% | 6667 g |
| 물 | 100.6 g | 2273 g | 4.4% | 5% | 2259 g |
| 애쉬 | 0.5 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 60 μg | 900 μg | 6.7% | 7.6% | 1500 g |
| 레티놀 | 0.06의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.02의 mg의 | 1.5의 mg의 | 1.3% | 1.5% | 7500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.03의 mg의 | 1.8의 mg의 | 1.7% | 1.9% | 6000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 14.3의 mg의 | 500의 mg의 | 2.9% | 3.3% | 3497 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.1의 mg의 | 5의 mg의 | 2% | 2.3% | 5000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.08의 mg의 | 2의 mg의 | 4% | 4.6% | 2500 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 5.6 μg | 400 μg | 1.4% | 1.6% | 7143 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 15.1% | 750 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 5.4의 mg의 | 90의 mg의 | 6% | 6.8% | 1667 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.9의 mg의 | 15의 mg의 | 6% | 6.8% | 1667 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 1.6% | 7143 g |
| 비타민 PP, NO | 1.4968의 mg의 | 20의 mg의 | 7.5% | 8.5% | 1336 g |
| 니아신 | 0.7의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 100.2의 mg의 | 2500의 mg의 | 4% | 4.6% | 2495 g |
| 칼슘, Ca | 12.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.3% | 1.5% | 7937 g |
| 실리콘, Si | 5의 mg의 | 30의 mg의 | 16.7% | 19% | 600 g |
| 마그네슘, Mg | 10.7의 mg의 | 400의 mg의 | 2.7% | 3.1% | 3738 g |
| 나트륨, Na | 15.7의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.2% | 1.4% | 8280 g |
| 유황, S | 44.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.5% | 5.1% | 2232 g |
| 인, P | 48.7의 mg의 | 800의 mg의 | 6.1% | 6.9% | 1643 g |
| 염소, Cl | 12.9의 mg의 | 2300의 mg의 | 0.6% | 0.7% | 17829 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 26.7 μg | ~ | |||
| 보어, B | 19.3 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 4.4% | 2571 g |
| 요오드, 나 | 1.5 μg | 150 μg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.6 μg | 10 μg | 16% | 18.2% | 625 g |
| 망간, 미네소타 | 0.0875의 mg의 | 2의 mg의 | 4.4% | 5% | 2286 g |
| 구리, Cu | 49 μg | 1000 μg | 4.9% | 5.6% | 2041 g |
| 몰리브덴, Mo. | 2.1 μg | 70 μg | 3% | 3.4% | 3333 g |
| 니켈, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| 올 로보, Sn | 12.6 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 31.8 μg | ~ | |||
| 불소, F | 15 μg | 4000 μg | 0.4% | 0.5% | 26667 g |
| 크롬, Cr | 1.6 μg | 50 μg | 3.2% | 3.6% | 3125 g |
| 아연, Zn | 0.6702의 mg의 | 12의 mg의 | 5.6% | 6.4% | 1791 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 3.7 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 1.2 g | 최대 100 г |
에너지 값은 87,9kcal입니다.
수프 카르 초 (조지아 국가 요리) 비타민 B12 – 13,3 %, 실리콘 – 16,7 %, 코발트 – 16 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 B12 아미노산의 대사와 전환에 중요한 역할을합니다. 엽산과 비타민 B12는 상호 관련된 비타민이며 혈액 생성에 관여합니다. 비타민 B12가 부족하면 부분적 또는 이차적 인 엽산 결핍증, 빈혈, 백혈구 감소증, 혈소판 감소증이 발생합니다.
- 규소 글리코 사 미노 글리 칸의 구조적 성분으로 포함되어 콜라겐 합성을 촉진합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
100g 당 조리법 수프-카르 초 (조지아 국가 요리)에 대한 칼로리 함량 및 성분의 화학적 구성
- 333kCal
- 41kCal
- 743kCal
- 102kCal
- 418kCal
- 149kCal
- 49kCal
- 418kCal
- 218kCal
- 0kCal
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