감미료: 건강에 해로움. 동영상
모든 감미료는 천연 및 합성의 두 그룹으로 나눌 수 있습니다. 대부분의 감미료는 생산 또는 수령 기술에 관계없이 건강과 모양에 큰 해를 끼칠 수 있습니다.
감미료: 건강에 해로움
천연 감미료 목록에는 과당, 자일리톨 및 소르비톨이 포함됩니다. 과당은 꿀과 과일에서 발견되며 자일리톨과 소르비톨은 천연 당 알코올입니다. 이러한 물질의 가장 큰 문제는 칼로리가 높고 장에서 천천히 흡수되어 인슐린 수치가 급격히 상승하는 것을 방지한다는 것입니다. 이러한 대체물은 종종 당뇨병에 사용됩니다. 유용한 천연당 중 스테비아는 식물 유래이며 감미료뿐만 아니라 속쓰림, 비만과 같은 질병의 치료에도 사용됩니다.
일부 감미료의 부정적인 영향은 아직 입증되지 않았지만 현재 각 물질에는 주의해야 할 특정 부작용이 있을 수 있습니다.
천연 감미료를 남용하면 체형에 큰 해를 입히고 다양한 질병을 유발할 수 있습니다. 예를 들어, 과당은 신체의 산-염기 균형을 방해할 수 있으며 자일리톨과 소르비톨은 소화 시스템 장애를 일으킬 수 있습니다. 자일리톨이 얼마나 해로운지에 대한 실제 데이터는 없지만 자일리톨이 방광암을 유발할 수 있다고 제안하는 의학적 연구가 있습니다.
감미료는 탄산 음료, 껌, 잼 및 "무설탕"이라고 표시된 기타 제품에서 대량으로 발견됩니다.
오늘날 시장에는 많은 인공 감미료가 있지만 과도하게 섭취하면 인간의 건강에 큰 해를 끼칠 수 있습니다. 그들은 낮은 칼로리 함량으로 인해 주로 체중 감량에 사용되지만 종종 작업에 대처하지 못합니다. 많은 물질이 식욕을 증가시켜 소비되는 음식의 양에 영향을 미칩니다.
합성 감미료는 건강에 해롭다는 점에 유의해야 합니다.
가장 인기 있는 감미료 중에는 아스파탐, 사카린, 수클라메이트, 아세설팜이 있습니다. 아스파탐은 분해되면 매우 해로운 포름알데히드를 방출하고 몸에 독이 되고 소화 시스템에 부정적인 영향을 미칩니다. 사카린은 또한 신체에 해를 입히고 악성 종양의 형성을 촉진할 수 있습니다. 수클라메이트는 부작용이 있을 수 있고, 아세설판은 장 장애를 일으킬 수 있어 일본과 캐나다에서 사용을 금지하고 있다.
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