엔다이브는 잎의 특징적인 "곱슬함"과 협소함을 제외하고는 샐러드와 매우 유사한 건강에 좋은 채소입니다. 나는 확실히 아래에 치커리 샐러드 레시피를 나열 할 것입니다.
일반적으로 신선한 야채와 허브를 기본으로 한 샐러드는 건강한 식단의 필수적인 부분입니다. 특히 여름에는 날씨가 더워지고 몸이 빠르게 탈수되는 여름철에 더욱 그렇습니다. 나는 그들의 다양성 때문에이 요리들을 정말 좋아합니다. 상상력에는 사실상 한계가 없습니다. 잎을베이스로 사용하여 콩, 시리얼, 해산물, 생선, 견과류, 과일 및 채소 등 원하는 것을 추가하십시오. 창의력을 발휘하고, 재료를 변경하고, 흥미로운 옵션을 찾고, 다양성을 추가하십시오. 하루에 최소 4 ~ 5 인분의 신선한 야채와 과일을 먹도록하십시오. 시체는 확실히 이것에 대해 감사 할 것입니다.
그리고 새로운 맛을 원한다면 치커리 샐러드를 더 자주 추가하는 것이 좋습니다. 그리고 샐러드뿐만 아니라. endive의 건강상의 이점이 정말 인상적이기 때문입니다. 그리고 그 이유입니다.
인티빈은 엔다이브 맛에 매운맛과 쓴맛(거의 arugula와 비슷함)을 줍니다. 이 물질은 소화 시스템의 활동에 긍정적 인 영향을 미치고 간뿐만 아니라 췌장과 담낭을 자극합니다. 그녀는 매일 식품 첨가물, 살충제, 알코올 등을 통해 우리에게 오는 엄청난 양의 독소를 처리해야 합니다.
간 기능은 식단을 포함한 많은 요인의 영향을 받습니다. 그리고 신선한 야채와 과일, 단백질, 녹차, 마늘, 강황, 밀크씨슬, 그리고 꽃상추와 같은 음식은 물론 그것을 강화하는 데 도움이 될 것입니다.
일반적으로 순환계에도 유익합니다.
엔다이브(또는 치커리 샐러드)는 미량 원소, 특히 구리가 풍부합니다. 또한 심혈관계 건강에 필수적인 다량 영양소인 칼륨과 마그네슘을 함유하고 있습니다.
비타민에 관해서도 치커리 샐러드의 이점은 분명합니다. 예를 들어, 비타민 A는 시력과 콜라겐 생성에 필수적입니다. 또는 특히 신경계, 근육 및 많은 대사 과정의 정상적인 기능에 중요한 그룹 B의 비타민. 또한 꽃상추에는 엄청난 양의 비타민 K(필로퀴논)가 들어 있습니다.
마지막으로, 엔 다이브 4 회 제공시 섭취하는 거의 XNUMXg의 섬유질은 혈당을 유지하고 건강한 소화를 촉진하는 데 도움이됩니다.
요리의 끝
다시 말하지만, endive는 샐러드뿐만 아니라 사용할 수 있습니다. 어두운 잎은 끓이거나 찌기에 이상적입니다.
엔다이브는 좁은 스트립으로 자르고 수프에 추가할 수 있습니다. 또한 상쾌하고 매우 건강한 주스를 만듭니다.
건강한 상추 요리법
내 앱에서 꽃가루가있는 여러 요리 레시피를 찾을 수 있습니다. 그 동안 저는이 멋진 식물에 대한 또 다른 레시피를 찾았습니다. 그리고이를 여러분과 공유하고 싶습니다.
배, 생강, 엔다이브 주스
성분:
- 배 – 1 PC.,
- 꽃받침-1 PC.,
- 생강 – 1 cm 길이 2,5 조각,
- 오이 - 1 개,
- 레몬 - 1/2 pc.
예비
- 레몬과 생강을 껍질을 벗기십시오.
- 배에서 씨앗을 제거하십시오.
- 모든 재료를 중간 크기로 자릅니다.
- 믹서기에서 모든 재료를 결합하거나 주스기를 통과하십시오.
- 요리에 엔 다이브를 사용하는 것은 테이블을 다양 화하고 새로운 감각을 줄 새로운 맛을 가져 오는 신선한 솔루션입니다.