2022년 최고의 두부 치즈

최고의 두부 치즈는 천연 우유와 크림으로 만들어집니다. 단백질, 지방, 비타민B, 비오틴, 니코틴산, 인, 코발트, 셀레늄, 칼슘이 풍부하여 건강에 좋습니다. 두부 치즈는 아침, 점심, 저녁 식사 및 간식으로 섭취할 수 있습니다. 가장 중요한 것은 좋은 품질의 제품을 선택하는 것입니다. Healthy Food Near Me는 국내 시장의 제안을 분석하고 전문가와 함께 2022년 최고의 두부 치즈 브랜드 등급을 집계했습니다.

KP에 따르면 상위 9개 두부 치즈 브랜드

1. Hochland, 크림 같은

인기 코티지 치즈 치즈는 신선한 코티지 치즈와 어린 치즈의 맛을 결합한 제품입니다. 흰 빵과 잘 어울립니다. 맛있는 치즈는 샌드위치에 바르고 믹서기로 치기 쉽습니다. 유제품의 관능적 특성은 Control Purchase의 전문가들에 의해 높이 평가되었습니다. 140g의 커드 치즈는 호일로 보호된 항아리에 담겨 판매됩니다. 밀폐 포장으로 신선도가 오래 유지됩니다. 뚜껑 아래 분리된 유청을 확인할 수 있습니다. 이는 제품의 자연스러움을 나타내는 지표입니다.

장점과 단점

2. 알멧, 크리미

많은 사람들이 좋아하는 이 치즈는 부드럽고 가벼운 질감과 버터 기름의 뒷맛이 거의 느껴지지 않는 기분 좋은 맛을 가지고 있습니다. 이 제품은 신선한 코티지 치즈, 유청, 유청 단백질, 소금, 구연산 및 식수로 만들어집니다. 유지방의 질량 분율은 60%입니다. 치즈는 GOST 33480-201에 따라 전통 기술에 따라 생산됩니다.¹, 150g의 컵에.

장점과 단점

3. 필라델피아

세계적으로 유명한 소프트 치즈는 엄선된 우유, 우유 단백질 크림 및 소금으로 이탈리아에서 만들어집니다. 로커스트 빈 검을 안정제로 사용합니다. 이 기술은 주입과 압착이 필요하지 않습니다. 이탈리아 치즈는 약간의 소금과 균일한 크림 질감이 있는 밝은 크림 같은 맛입니다. 빵에 바르거나 소스, 스시 및 롤을 만드는 데 적합합니다. 이러한 치즈는 크래커, 베이글, 삶은 감자 및 생선 요리와 함께 먹을 수 있습니다.

장점과 단점

4. 바이올렛, 크림

커드 치즈는 모스크바의 Karat 가공 치즈 공장에서 생산됩니다. 지방함량이 60%로 체형을 따라가는 분들에게 추천합니다. 소량의 탄수화물과 소금이 유제품 본연의 맛을 잘 살려주고 약간의 신맛을 강조합니다. 고품질 치즈는 야채 및 생선 요리, 견과류 페이스트, 감귤류, 초콜릿, 베리 퓌레, 바닐라와 잘 어울리며 일본 요리, 디저트 및 케이크에 적합합니다.

장점과 단점

5. 갈바니, 커드 마스카포네

유럽 ​​치즈 메이커의 자부심 - 갈바니는 이탈리아 라이센스로 세르비아에서 생산됩니다. 고품질 우유 성분이 가볍고 벨벳 같은 질감을 제공합니다. 지방함량이 80%인 부드러운 치즈는 396kcal의 고칼로리로 고소하고 부드러운 식감과 신선함을 자랑합니다. 500g 용량의 플라스틱 안경에 판매됩니다. 베리와 과일과 잘 어울립니다. 

장점과 단점

6. Arla Natura, 부드러운 채소

지방 함량이 55%인 고품질 세르비아 치즈는 우유, 크림, 포도당 과당 시럽, 변성 옥수수 전분, 아세트산, 구연산, 소금 및 설탕으로 만듭니다. 커드 치즈의 하이라이트는 양파, 오이, 마늘 및 딜의 혼합물입니다. 신선한 야채 덕분에 모닝 샌드위치와 샐러드 드레싱에 잘 어울리는 특별한 맛을 느낄 수 있습니다.

장점과 단점

7. 토마토와 칠리를 곁들인 댄빌 크리미

매장에는 Danville Creamy의 여러 변형이 있습니다. 토마토와 칠리 조각을 곁들인 특이한 퍼프 치즈가 특히 인기가 있습니다. 디저트가 아닌 맛으로 유명해 매콤한 매니아들이 즐겨 찾는다. 소금, 설탕, 증점제, 변성 전분, 건조 향신료를 첨가하면 맛있는 제품이 만들어집니다. 두부 치즈는 아침 샌드위치뿐만 아니라 피타 빵 롤에도 적합합니다.

장점과 단점

8. 다농, 프로방스 허브를 곁들인 코티지 치즈

매운 커드 치즈는 버터, 바질, 오레가노, 마조람, 천연 향료, 구연산 및 소금으로 만듭니다. 옥수수 전분은 증점제로 사용됩니다. 이 제품은 내포물이 포함된 기분 좋은 황색을 띠며 지방 함량이 60%이며 밝은 디자인의 원래 140g 플라스틱 용기로 제공됩니다.

장점과 단점

9. "천 호수", 퍼프 커드

우유와 사워도우로 만든 국내 제품은 상트페테르부르크에 있는 현대적인 네바 우유 생산 시설의 기술에 따라 만들어집니다. 제조 과정에서 치즈는 공기로 포화되어 매우 가볍습니다. 공기를 넣은 두부 치즈는 건강 관리에 익숙한 모든 사람에게 적합합니다. 지방 함량은 60%이며 240g 플라스틱 캔에 들어 있습니다.

장점과 단점

올바른 코티지 치즈를 선택하는 방법

양질의 커드 치즈 선택을 위한 팁 공유 Anastasia Yaroslavtseva, 영양사 협회 회원, 영양사 RosNDP.

이 간단한 규칙을 사용하여 가장 건강하고 자연스럽고 맛있는 제품을 선택하십시오.  

1. 구성을 연구합니다. 고품질 커드 치즈에는 식물성 지방(식물성 기름, 유지방 대체물 등)이 포함되어서는 안 됩니다. 천연 우유로 만든 제품이 가장 좋습니다. 
2. 매장 내 유통기한과 개봉 후 유통기한에 주의하세요. 유통 기한이 가장 짧은 커드 치즈를 선택하는 것이 좋습니다. 아마도 이것은 매우 편리하지 않지만 방부제가 가장 적은 것은 이러한 치즈입니다.
3. 포장에주의하십시오. 식품 저장에 적합한 환경 친화적 인 재료로 만들어야합니다. 값싼 폴리머는 치즈에 플라스틱의 맛과 냄새를 줄 것입니다. 
4. 제품을 맛보고 색상, 냄새, 맛 및 질감과 같은 관능적 특성을 평가합니다. 외국의 맛과 냄새는 품질이 좋지 않다는 명백한 징후입니다. 제품의 색상은 우유와 비슷하지 않으면 우유에 가까워야 합니다. 일관성은 침전물과 박리 없이 균일합니다.
5. 햄, 허브 등 첨가물이 들어간 치즈는 사지 마세요. 첨가물의 맛 때문에 치즈 자체의 관능적 특성을 객관적으로 평가하기 어렵습니다. 또한 첨가제는 치즈의 다양한 용도를 박탈합니다. 크림 같은 맛은 디저트와 메인 요리의 기본이 될 수 있습니다. 필요한 모든 것을 직접 추가하는 것이 좋습니다.
6. 제품의 지방 함량과 칼로리 함량에 주의하십시오. 커드 치즈에는 많은 양의 동물성 지방이 포함되어 있으며 결과적으로 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 혈중 "나쁜" 콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 그러한 제품을 제한된 양으로 엄격하게 섭취해야 합니다. 

인기있는 질문과 답변

출처

1. 두부 치즈. 주간 기준. GOST 33480-2015. URL: https://docs.cntd.ru/document/12001271892
2. 로스콘트롤. 품질 인증서 번호 273037. Almette 두부 치즈. URL: https://roscontrol.com/product/tvorogniy-sir-almette/