부모로서 우리는 아이들이 행복하고 건강하게 자랄 수 있도록 무엇이든 할 용의가 있습니다. 우리는 그들에게 다양한 질병에 대한 예방 접종을하고 콧물을 걱정하며 때로는 고온을 세계적인 재앙으로 간주합니다. 불행히도 모든 부모가 콜레스테롤이 없는 식단 대신 약물과 육식을 과도하게 섭취함으로써 자녀의 건강을 위험에 빠뜨리고 있다는 사실을 알고 있는 것은 아닙니다.
어린이 식단에 고기가 있으면 장단기적으로 건강에 부정적인 영향을 미칩니다. 육류 제품은 호르몬, 다이옥신, 중금속, 살충제, 제초제, 항생제 및 기타 불필요하고 유해한 물질로 가득 차 있습니다. 닭고기에서 발견되는 일부 항생제는 비소를 기반으로 합니다. 제초제와 살충제는 농작물에 관개된 후 농장 동물에게 먹입니다. 독은 야채보다 고기에 14배 더 집중되어 있습니다. 독소는 육체에 있기 때문에 씻을 수 없습니다. 미국 농무부에 따르면 육류 소비는 매년 식중독 사례의 70%를 차지합니다. 고기가 대장균, 살모넬라균, 캄필로박테리아증과 같은 위험한 박테리아에 감염되었다는 사실을 고려할 때 이것은 놀라운 일이 아닙니다.
불행히도 이러한 사실의 나쁜 결과에 노출된 것은 성인뿐만이 아닙니다. 통계에 따르면 위의 병원체는 어린이에게 치명적일 수 있습니다. 보육에 관한 잘 알려진 책의 저자인 Benjamin Spock, MD는 다음과 같이 썼습니다. 실제로 완전한 채식주의 식단은 어린이에게 건강과 힘을 위한 단백질, 칼슘, 비타민을 제공할 수 있습니다. 완전 채식은 생선, 닭고기, 돼지 고기 및 기타 육류 제품에서 발견되는 지방, 콜레스테롤 및 화학 독소가 없습니다.