내용
AlcoFan 웹사이트의 편집자에 따르면 10가지 최고의 Cointreau 칵테일 레시피를 알려드립니다. 평점을 집계할 때 인기도, 맛, 집에서 간편하게 준비할 수 있는 방법(재료의 가용성)을 기준으로 했습니다.
쿠앵트로는 프랑스에서 생산되는 40% ABV 투명 오렌지 리큐어입니다.
1. "마가리타"
세계에서 가장 인기 있는 칵테일 중 하나인 레시피는 30~40년대 멕시코에서 시작되었습니다.
구성 및 비율:
- 데킬라(투명) – 40ml;
- 쿠앵트로 – 20ml;
- 라임 주스 - 40ml;
- 빙.
조리법
- 얼음과 함께 셰이커에 데킬라, 쿠앵트로, 라임 주스를 추가합니다.
- 흔들어서 완성된 칵테일을 바 스트레이너를 통해 소금 테두리가 있는 서빙 글라스에 붓습니다.
- 원하는 경우 라임 조각으로 장식하십시오.
2. "카미카제"
조리법은 일본에서 제 XNUMX 차 세계 대전이 끝날 때 나타났습니다. 칵테일 이름은 폭발물로 가득 찬 비행기에서 미국 선박을 들이받은 자살 조종사의 이름을 따서 명명되었습니다.
구성 및 비율:
- 보드카 - 30ml;
- 쿠앵트로 – 30ml;
- 레몬 주스 – 30ml;
- 빙.
조리법
- 셰이커에 모든 재료를 섞는다.
- 스트레이너를 통해 서빙 유리에 붓습니다.
- 레몬 조각으로 장식하십시오.
3. 린치버그 레모네이드
쿠앵트로와 버번을 베이스로 한 스트롱(18-20% vol.) 칵테일. 레시피는 1980년 미국 도시 린치버그에서 발명되었습니다.
구성 및 비율:
- 버번(Jack Daniels의 클래식 버전) – 50ml;
- 쿠앵트로 주류 – 50ml;
- 스프라이트 또는 7UP – 30ml;
- 설탕 시럽 - 10-15 ml(선택 사항);
- 빙.
조리법
- 버번, 쿠앵트로, 설탕 시럽을 셰이커에 넣고 얼음과 함께 섞습니다.
- 결과 혼합물을 바 체를 통해 얼음으로 채워진 긴 서빙 글라스에 붓습니다.
- 소다를 추가하고 저어하지 마십시오. 레몬 조각으로 장식하십시오. 빨대와 함께 제공하십시오.
4. 뎁스 차지
이름은 데킬라와 쿠앵트로를 맥주와 섞으면 나타나는 빠른 취함 효과를 암시합니다.
구성 및 비율:
- 라이트 맥주 – 300ml;
- 골든 데킬라 - 50ml;
- 쿠앵트로 – 10ml;
- 블루 큐라소 - 10ml;
- 딸기 리큐어 10ml.
조리법
- 시원한 맥주로 잔을 채우십시오.
- 데킬라 한 잔을 잔에 천천히 내립니다.
- 바 스푼을 사용하여 블루 큐라소, 쿠앵트로, 딸기의 순서대로 거품 위에 리큐어 3개 층을 놓습니다.
- 한 모금에 마셔.
5. "싱가포르 슬링"
칵테일은 싱가포르의 국보로 간주됩니다. 맛은 다른 칵테일과 혼동이 거의 불가능하지만, 만들기 위해서는 희귀한 재료가 필요합니다.
구성 및 비율:
- 진 - 30ml;
- 체리 리큐어 - 15ml;
- 베네딕틴 리큐어 – 10 ml;
- 쿠앵트로 주류 – 10ml;
- 석류 시럽(석류 시럽) - 10ml;
- 파인애플 주스 - 120ml;
- 라임 주스 - 15ml;
- 비터 Angostura - 2-3 방울.
조리법
- 셰이커에 모든 재료를 얼음과 함께 섞습니다. 최소 20초 동안 흔듭니다.
- 완성된 칵테일을 바 체를 통해 얼음을 채운 긴 유리잔에 붓습니다.
- 파인애플 조각이나 체리로 장식하십시오. 빨대와 함께 제공하십시오.
6. «B-52»
레시피는 1955년 Malibu 바 중 한 곳에서 발명되었습니다. 칵테일 이름은 같은 시기에 미군에 투입된 미국 전략 폭격기 Boing B-52 Stratofortress의 이름을 따서 명명되었습니다.
구성 및 비율:
- 칼루아 커피 리큐어 – 20 ml;
- 크림 리큐어 Baileys – 20 ml;
- 쿠앵트로 - 20ml.
조리법
- 샷에 커피 리큐어를 붓습니다.
- 칼날이나 바 스푼 위에 Baileys를 놓습니다.
- 같은 방법으로 세 번째 레이어인 Cointreau를 추가합니다.
7. 그린 마일
전설에 따르면 모스크바 바텐더는 조리법을 생각해 냈지만 오랫동안이 칵테일을 엘리트로 간주하고 비공개 파티를위한 것으로 간주하여 방문자에게 그것에 대해 말하지 않았습니다.
구성 및 비율:
- 압생트 - 30ml;
- 쿠앵트로 – 30ml;
- 키위 – 1 개;
- 신선한 메타 - 1 분기.
조리법
- 키위를 껍질을 벗기고 조각으로 자르고 믹서기에 넣으십시오. 압생트와 쿠앵트로도 추가됩니다.
- 덩어리가 균질해질 때까지 30-40초 동안 치십시오.
- 칵테일을 마티니 글라스(칵테일 글라스)에 붓습니다.
- 박하 조각과 키위 조각으로 장식하십시오.
8. 롱 아일랜드 아이스 티
"롱 아일랜드 아이스티"는 미국 금주령(1920-1933) 기간에 등장하여 무해한 차를 가장한 식당에서 제공되었습니다.
구성 및 비율:
- 실버 데킬라 - 20ml;
- 골든 럼 - 20ml;
- 보드카 - 20ml;
- 쿠앵트로 – 20ml;
- 진 - 20ml;
- 레몬 주스 – 20ml;
- 콜라 - 100ml;
- 빙.
조리법
- 긴 유리잔에 얼음을 채웁니다.
- 진, 보드카, 럼, 데킬라, 쿠앵트로, 주스, 콜라의 순서로 재료를 추가합니다.
- 숟가락으로 저어줍니다.
- 레몬 조각으로 장식하십시오. 빨대와 함께 제공하십시오.
9. "코스모폴리탄"
원래 Absolut Citron 브랜드를 지원하기 위해 제작된 Cointreau의 여성용 칵테일입니다. 그러나 칵테일은 빨리 잊혀졌습니다. 이 음료의 인기는 1998년 TV 시리즈 섹스 앤 시티(Sex and the City)가 출시된 후 시작되었으며, 그 주인공은 모든 에피소드에서 이 칵테일을 마셨습니다.
구성 및 비율:
- 보드카(일반 또는 레몬 맛) – 45ml;
- 쿠앵트로 – 15ml;
- 크랜베리 주스 - 30ml;
- 라임 주스 - 8ml;
- 빙.
조리법
- 셰이커에 모든 재료를 얼음과 함께 섞습니다.
- 마티니 잔에 스트레이너를 통해 칵테일을 따르십시오.
- 원하는 경우 체리로 장식하십시오.
10. 사이드카
바텐딩 전문 용어로 된 사이드카 – 남은 칵테일을 배출하기 위한 용기.
구성 및 비율:
- 코냑 - 50ml;
- 쿠앵트로 – 50ml;
- 레몬 주스 – 20ml;
- 설탕 - 10g(선택 사항);
- 빙.
조리법
- 유리에 설탕 테두리를 만드십시오(레몬 주스로 가장자리를 닦은 다음 설탕을 굴립니다).
- 얼음을 넣은 셰이커에 코냑, 쿠앵트로, 레몬 주스를 섞습니다.
- 완성된 칵테일을 바 체를 통해 잔에 붓습니다.
