일반적으로 우리는 재배 식품에서 일부만 먹습니다. 다섯 가지 채소는 완전히 섭취할 수 있으며 그 중 어느 부분이든 신체에 유용합니다.
사탕 무우
이 채소는 식용 뿌리 채소일 뿐만 아니라 상판을 제대로 준비하면 비트 잎이 부드럽고 맛있습니다. 튀김, 찜, 수프, 스튜, 파스타에 추가할 수 있으며 칩을 만들 수도 있습니다. 꼭대기를 저장하려면 뿌리부터 자르고 젖은 종이 타월로 느슨하게 싸십시오.
당근
당근 꼭대기는 쓴맛이 나지만 끓는 물로 헹구면 제거 할 수 있습니다. 향신료에 양념을 하고 샐러드, 소스, 샌드위치, 구운 고기나 야채에 추가하기 위해 준비한 채소.
무
무의 잎은 과일 맛이 나며 약간 톡 쏘고 맵습니다. 나물은 빨리 시들기 때문에 무의 꼭대기를 사용하는 것은 하루 만에 신선하게 잘라야합니다. 무의 채소는 튀길 수 있으며 향신료와 조미료의 요리 과정에 추가됩니다. 샐러드와 수프에 적합한 채소.
순무
접시에 매운 맛을 내기 위해 순무 잎을 사용할 수 있습니다. 맛은 겨자와 약간 비슷합니다. 순무 채소는 고기의 맛을 강조합니다. 다른 채소처럼 튀겨서 샐러드에 추가할 수도 있습니다.
Fennel
회향 잎은 매운 맛이 나며 많은 제품과 결합될 수 있습니다. 회향의 꼭대기에서 페스토, 샐러드, 칵테일을 준비할 수 있으며, 심지어 향이 나는 소금을 뿌릴 수도 있습니다. 채소는 굽기 전에 가금류 사체나 생선의 구멍을 채울 수 있습니다. 회향은 냉동 상태로 완벽하게 보존되어 수프, 소스 및 조미료를 만드는 데 사용됩니다.