비타민

비타민 A의 유익한 특성

비타민 A는 신체에서 여러 기능을 가지고 있습니다. 가장 유명한 것은 시력에 미치는 영향입니다. 레티 닐 에스테르는 눈 안쪽에있는 망막으로 이동하여 11- 시스-레티 날이라는 물질로 변환됩니다. 또한 11-cis-retinal은 막대 (광 수용체 중 하나)로 끝나며 옵신 단백질과 결합하여 시각 색소 "로돕신"을 형성합니다. 로돕신이 함유 된 막대는 매우 적은 양의 빛도 감지 할 수 있으므로 야간 시력에 필수적입니다. 빛의 광자의 흡수는 11- 시스-레티 날의 모든 트랜스 레티 날로의 변환을 촉매하고 단백질에서 방출로 이어집니다. 이것은 뇌에 의해 처리되고 해석되는 시신경에 대한 전기 화학적 신호의 생성으로 이어지는 일련의 사건을 유발합니다. 망막에 사용할 수있는 레티놀의 부족은 야맹증으로 알려진 어둠에 대한 적응 장애로 이어집니다.

레티노 산 형태의 비타민 A는 유전자 발현 조절에 중요한 역할을합니다. 레티놀이 세포에 흡수되면 레티 날로 산화되어 레티노 산으로 산화됩니다. 레티노 산은 다양한 핵 수용체에 결합하여 유전자 발현을 시작하거나 억제하는 매우 강력한 분자입니다. 레티노 산은 특정 유전자의 발현 조절을 통해 가장 중요한 생리적 기능 중 하나 인 세포 분화에 중요한 역할을합니다.

비타민 A는 면역 체계의 정상적인 기능을 위해 필요합니다. 레티놀과 그 대사 산물은 피부 세포와 점막 (호흡기, 소화기 및 비뇨기 계통)의 완전성과 기능을 유지하는 데 필요합니다. 이 조직은 장벽 역할을하며 감염에 대한 신체의 첫 번째 방어선입니다. 비타민 A는 면역계 반응의 핵심 인자 인 백혈구, 림프구의 발달과 분화에 중심적인 역할을합니다.

비타민 A는 태아의 사지 성장, 심장, 눈 및 귀의 형성에 직접 참여하는 배아 발달에 없어서는 안될 필수 요소입니다. 또한, 레티노 산은 성장 호르몬 유전자의 발현에 영향을 미칩니다. 비타민 A의 부족과 과잉은 모두 선천적 결함을 유발할 수 있습니다.

비타민 A는 줄기 세포가 적혈구로 정상적으로 발달하는 데 사용됩니다. 또한 비타민 A는 신체의 비축량에서 철분의 동원을 개선하여 발달중인 적혈구로 보냅니다. 철분은 적혈구의 산소 운반체 인 헤모글로빈에 포함되어 있습니다. 비타민 A 대사는 여러 가지 방식으로 상호 작용하는 것으로 믿어집니다. 아연 결핍은 수송되는 레티놀의 양을 감소시키고, 간에서 레티놀의 방출을 감소시키고, 레티놀의 망막으로의 전환을 감소시킬 수 있습니다. 비타민 A 보충제는 철분 결핍 (빈혈)에 유익한 효과가 있으며 어린이와 임산부의 철 흡수를 개선합니다. 비타민 A와 철분의 조합은 단순히 보충적인 철분이나 비타민 A보다 더 효과적으로 치유되는 것으로 보입니다.

최근 연구에 따르면 비타민 A, 카로티노이드 및 프로 비타민 A 카로티노이드는 심장병 발병을 예방하는 데 효과적 일 수 있습니다. 비타민 A와 카로티노이드의 항산화 활성은 폴리 엔 단위의 소수성 사슬에 의해 제공되며, 이는 단일 항 산소 (활성이 더 높은 분자 산소)를 소거하고 티일 라디칼을 중화하며 퍼 옥실 라디칼을 안정화 할 수 있습니다. 요컨대, 폴리 엔 사슬이 길수록 퍼 옥실 라디칼의 안정성이 높아집니다. 그 구조 때문에 비타민 A와 카로티노이드는 O2 스트레스가 증가 할 때 산화 될 수 있으며 따라서 조직에서 발견되는 생리적 수준의 특징 인 낮은 산소 압력에서 가장 효과적인 항산화 제입니다. 전반적으로, 역학적 증거에 따르면 비타민 A와 카로티노이드는 심장 질환을 줄이는 데 중요한식이 요소입니다.

정책 입안자들에게 과학적 조언을 제공하는 유럽 식품 안전 당국 (EFSA)은 비타민 A 섭취시 다음과 같은 건강상의 이점이 있음을 확인했습니다.

• 정상적인 세포 분열;
• 면역 체계의 정상적인 발달 및 기능;
• 피부와 점막의 정상 상태 유지;
• 시력 유지;
• 정상적인 철분 대사.

비타민 A는 비타민 C와 E, 미네랄 철과 아연과 높은 상용 성을 가지고 있습니다. 비타민 C와 E는 비타민 A를 산화로부터 보호합니다. 비타민 E는 비타민 A의 흡수를 증가 시키지만 비타민 E가 소량 섭취되는 경우에만 가능합니다. 식이에서 높은 비타민 E 함량은 차례로 비타민 A의 흡수를 손상시킵니다. 아연은 레티놀로의 전환에 참여함으로써 비타민 A의 흡수를 돕습니다. 비타민 A는 철분의 흡수를 향상시키고간에 존재하는 철분의 활용에 영향을 미칩니다.

비타민 A는 비타민 D와 K2, 마그네슘 및식이 지방과도 잘 작동합니다. 비타민 A, D 및 K2는 시너지 효과를 발휘하여 면역 건강을 지원하고, 적절한 성장을 촉진하며, 뼈와 치아 건강을 유지하고, 연조직을 석회화로부터 보호합니다. 마그네슘은 비타민 A와 D와 상호 작용하는 단백질을 포함한 모든 단백질의 생산에 필수적입니다. 비타민 A의 대사에 관여하는 많은 단백질과 비타민 A와 D의 수용체는 아연이있을 때만 올바르게 기능합니다.

비타민 A와 D는 또한 함께 작용하여 특정 비타민 의존성 단백질의 생산을 조절합니다. 비타민 K가 이러한 단백질을 활성화하면 뼈와 치아를 광물 화하고 비정상 석회화로부터 동맥 및 기타 연조직을 보호하며 세포 사멸을 방지합니다.

비타민 A 식품은 "건강에 좋은" 지방이 함유된 식품과 함께 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 비타민 A와 루테인이 많이 함유된 시금치는 함께 드시는 것이 좋습니다. 샐러드의 아보카도와 잘 어울리는 양상추와 당근도 마찬가지입니다. 일반적으로 비타민 A가 풍부한 동물성 제품에는 정상적인 흡수에 충분한 양의 지방이 이미 포함되어 있습니다. 야채와 과일의 경우 샐러드나 갓 짜낸 주스에 소량의 식물성 기름을 첨가하는 것이 좋습니다. 이렇게 하면 신체가 필요한 비타민을 충분히 섭취할 수 있습니다.

특히 비타민 A와 기타 유익한 물질의 가장 좋은 공급원은 건강 보조 식품보다는 균형 잡힌 식단과 천연 제품이라는 점에 유의해야 합니다. 의약 형태로 비타민을 사용하면 복용량을 잘못 입력하여 신체가 필요로 하는 것보다 더 많은 것을 얻을 수 있습니다. 신체에 하나 또는 다른 비타민이나 미네랄이 과도하게 많으면 매우 심각한 결과를 초래할 수 있습니다. 종양학 질환이 발생할 위험이 증가하고 신체의 전반적인 상태가 악화되며 신진 대사와 기관 시스템의 작업이 중단됩니다. 따라서 정제에 비타민을 사용하는 것은 필요할 때와 의사와 상담한 후에만 수행해야 합니다.

의학에 응용

다량의 비타민 A 섭취는 다음과 같은 경우에 처방됩니다.

• 단백질 결핍,과 활동성 갑상선, 열, 간 질환, 낭포 성 섬유증 또는 abelatipoproteinemia라고하는 유전 질환이있는 사람에게서 발생할 수있는 비타민 A 결핍증.
• 유방암으로. 유방암 가족력이있는 폐경기 전 여성은 식단에서 높은 수준의 비타민 A를 섭취하면 유방암 발병 위험을 줄일 수 있습니다. 비타민 A 보충제가 유사한 효과가 있는지는 알려져 있지 않습니다.
• … 연구에 따르면 식단에서 비타민 A를 많이 섭취하면 백내장 발병 위험이 줄어 듭니다.
• 설사로 인한. 기존 약물과 함께 비타민 A를 복용하면 비타민 A 결핍이있는 HIV에 감염된 어린이의 설사로 인한 사망 위험을 줄이는 것으로 보입니다.
• … 비타민 A를 경구로 복용하면 말라리아가 흔한 지역에서 3 세 미만 어린이의 말라리아 증상이 완화됩니다.
• … 비타민 A를 경구로 복용하면 비타민 A가 부족한 홍역이있는 어린이의 홍역으로 인한 합병증이나 사망 위험이 줄어 듭니다.
• 입안에 전 암성 병변이 있음 (구강 백반증). 연구에 따르면 비타민 A를 복용하면 구강 내 전 암성 병변을 치료할 수 있습니다.
• 레이저 눈 수술에서 회복 할 때. 비타민 E와 함께 비타민 A를 경구 복용하면 레이저 눈 수술 후 치유가 향상됩니다.
• 임신 후 합병증이 있습니다. 비타민 A를 복용하면 영양 실조 여성의 임신 후 설사와 발열의 위험이 줄어 듭니다.
• 임신 중 합병증이 있습니다. 비타민 A를 경구로 복용하면 영양 실조 여성의 임신 중 사망 및 야맹증의 위험을 줄일 수 있습니다.
• 망막에 영향을 미치는 안과 질환 (색소 망막염). 연구에 따르면 비타민 A를 복용하면 망막을 손상시키는 안구 질환의 진행을 늦출 수 있습니다.

비타민 A의 약리학 적 형태는 다를 수 있습니다. 의학에서는 알약, 경구 투여 용 방울, 유성 형태의 경구 투여 용 방울, 캡슐, 근육 내 투여 용 유성 용액, 경구 투여 용 유성 용액, 필름 코팅 정제 형태로 발견됩니다. 비타민 A는 일반적으로 식사 후 10-15 분 동안 예방 및 의학적 목적으로 섭취됩니다. 위장관의 흡수 장애 또는 심각한 질병의 경우 오일 솔루션을 사용합니다. 장기간 치료가 필요한 경우 근육 주사 용액이 캡슐과 결합됩니다. 약리학에서 비타민 A는 종종 국제 단위로 인용됩니다. 경증에서 중등도의 비타민 결핍의 경우 성인은 하루 33 만 50 천 국제 단위를 처방받습니다. hemeralopia, xerophthalmia – 100-1 IU / day; 어린이 – 연령에 따라 5 ~ 50 천 IU / 일; 성인용 피부 질환 – 100-5 IU / 일; 어린이 – 20 ~ XNUMX 만 IU / 일.

전통 의학에서는 벗겨지기 쉽고 건강에 해로운 피부 치료제로 비타민 A를 사용할 것을 권장합니다. 이를 위해 생선 기름, 간, 기름 및 계란뿐만 아니라 호박, 살구, 당근과 같은 비타민 A가 풍부한 야채를 사용하는 것이 좋습니다. 크림이나 식물성 기름을 첨가한 갓 짜낸 당근 주스는 결핍에 대한 좋은 치료법입니다. 비타민을 얻기 위한 또 다른 민간 요법은 덩이줄기의 덩이를 달인 것으로 간주됩니다. 이는 강장제, 회복제 및 항류머티즘제로 사용됩니다. 아마씨는 또한 내부 및 외부 마스크, 연고 및 달인의 일부로 사용되는 기타 유용한 물질뿐만 아니라 비타민 A의 귀중한 공급원으로 간주됩니다. 일부 보고서에 따르면 당근의 꼭대기에는 과일 자체보다 훨씬 더 많은 양의 비타민 A가 함유되어 있습니다. 그것은 요리에 사용될 수있을뿐만 아니라 달인을 만들 수 있으며 내부적으로 한 달 동안 코스로 사용됩니다.

비타민 A에 대한 최신 과학 연구 :

Case Western Reserve University School of Medicine의 연구원들은 장에서 비타민 A의 통제되지 않은 대사가 위험한 염증을 일으킬 수 있음을 발견했습니다. 이 발견은식이 구성과 염증성 질환, 그리고 장염 증후군 사이의 연관성을 확립합니다.

최근 연구에 따르면 비타민 A는 인슐린을 생성하는 β 세포의 활동을 증가시킵니다. 과학자들은 인슐린을 생산하는 베타 세포의 표면에 비타민 A에 민감한 수용체가 많다는 사실을 발견했습니다. 연구자들은 비타민 A가 생명의 초기 단계에서 베타 세포의 발달에 중요한 역할을하기 때문이라고 생각합니다. ,뿐만 아니라 남은 생애 동안, 특히 병태 생리 학적 상태, 즉 일부 염증성 질환에서 정확하고 작동합니다.

스웨덴 룬드 대학 (University of Lund)의 과학자들은 이전에는 비타민 A가 인간 배아 발달에 미치는 영향을 발견했습니다. 그들의 연구는 비타민 A가 혈액 세포 형성에 영향을 미친다는 것을 보여줍니다. 레티노 산으로 알려진 신호 분자는 성장하는 태아에서 다양한 유형의 조직이 형성되는 방식을 결정하는 데 도움이되는 비타민 A 유도체입니다.

미용의 비타민 A

건강하고 탄력있는 피부를위한 주성분 중 하나입니다. 충분한 양의 비타민을 섭취하면 피부 무기력, 검버섯, 여드름, 건조 함 등의 문제를 잊을 수 있습니다.

순수하고 농축된 형태의 비타민 A는 캡슐, 오일 용액 및 앰플 형태로 약국에서 쉽게 찾을 수 있습니다. 이것은 상당히 활동적인 구성 요소이므로주의해서 사용해야하며 바람직하게는 35 년 후에 사용해야합니다. 미용사는 추운 계절과 한 달에 한 번 비타민 A가 함유 된 마스크를 만드는 것이 좋습니다. 마스크 구성에 약국 비타민 A 사용에 금기 사항이있는 경우 칼리나, 파슬리, 시금치, 달걀 노른자, 유제품, 호박, 당근, 생선 기름, 조류.

비타민 A가 함유된 마스크에는 많은 조리법이 있습니다. 지방이 많은 사워 크림, 우엉 기름과 같은 지방 함유 물질이 포함되는 경우가 많습니다. 비타민 A(오일 용액 및 레티놀 아세테이트)는 알로에 주스, 오트밀 및 꿀과 잘 어울립니다. 눈 아래의 모방 주름과 타박상을 제거하기 위해 비타민 A와 식물성 기름의 혼합물 또는 비타민 A와 비타민 E가 모두 포함된 Aevit 약물을 사용할 수 있습니다. 여드름에 대한 좋은 예방 및 치료 치료법은 다음과 같은 마스크입니다. 지상, 앰플 또는 소량의 아연 연고에 비타민 A를 한 달에 2 번 적용합니다. 알레르기 반응, 열린 상처 및 피부 손상, 모든 질병이있는 경우 그러한 마스크 사용을 삼가해야합니다.

비타민 A는 또한 다른 성분과 혼합될 때 손톱 건강에 좋습니다. 예를 들어, 액체 비타민 A, B, D, 유성 핸드 크림, 레몬 주스, 요오드 한 방울로 핸드 마스크를 준비할 수 있습니다. 이 혼합물을 손과 네일 플레이트의 피부에 바르고 20분 동안 마사지하고 흡수되도록 둡니다. 이 절차를 정기적으로 수행하면 손톱과 손의 상태가 개선됩니다.

모발 건강과 미용에 대한 비타민 A의 영향을 과소 평가해서는 안됩니다. 모발 강도의 광택과 부드러움을 높이기 위해 샴푸 (시술 직전에, 전체 샴푸 패키지에 추가 될 때 물질의 산화를 방지하기 위해)에 마스크에 추가 할 수 있습니다. 안면 마스크와 마찬가지로 비타민 A는 비타민 E, 다양한 오일, 달임 (카모마일, 말꼬리), (부드러움을 위해), 겨자 또는 후추 (모발 성장 촉진)와 같은 다른 성분과 결합하는 것이 좋습니다. 이 기금은 약국 비타민 A에 알레르기가있는 사람과 머리카락이 지방 함량이 높은 사람을 위해주의해서 사용해야합니다.

가축, 농작물 및 산업의 비타민 A

푸른 잔디, 알팔파 및 일부 어유에서 발견되는 비타민 A (레티놀이라고도 함)는 가금류의 건강에 필요한 영양소 중 하나입니다. 비타민 A 결핍은 약점, 눈 및 부리 문제, 심지어 손상 지점까지도 깃털 불량으로 이어집니다. 생산을위한 또 다른 중요한 요소는 비타민 A가 부족하면 성장을 늦출 수 있다는 것입니다.

비타민 A는 상대적으로 유통 기한이 짧기 때문에 장기간 보관 된 건조 식품에는 충분한 비타민 A가 포함되어 있지 않을 수 있습니다. 질병이나 스트레스 후에는 새의 면역 체계가 매우 약해집니다. 사료 나 물에 비타민 A를 짧은 코스로 첨가하면 비타민 A가 충분하지 않으면 새가 여러 해로운 병원체에 취약하기 때문에 더 이상의 질병을 예방할 수 있습니다.

비타민 A는 또한 포유 동물의 건강한 성장, 좋은 식욕 유지, 코트 건강 및 면역력에 필수적입니다.

비타민 A의 위험한 특성, 금기 사항 및 경고

비타민 A는 고온에 매우 강하지 만 직사광선에 의해 파괴됩니다. 따라서 비타민이 풍부한 식품과 의료 보조제를 어두운 곳에 보관하십시오.

비타민 A 결핍의 징후

비타민 A 결핍은 일반적으로 비타민 A, 베타-카로틴 또는 기타 프로 비타민 A 카로티노이드가 많은 음식을 충분히 섭취하지 못하기 때문에 발생합니다. 체내에서 비타민 A로 대사됩니다. 식이 문제 외에도 과도한 알코올 섭취와 흡수 장애는 비타민 A 결핍의 원인이 될 수 있습니다.

비타민 A 결핍의 가장 초기 징후는 어두운 곳에서 흐린 시야 또는 야맹증입니다. 중증 또는 장기적인 비타민 A 결핍은 각막 세포의 변화를 일으켜 궁극적으로 각막 궤양을 유발합니다. 개발 도상국 어린이들의 비타민 A 결핍은 실명의 주요 원인입니다.

비타민 A 결핍은 또한 면역 결핍과 관련되어 감염과 싸우는 능력을 감소시킵니다. 가벼운 비타민 A 결핍이있는 어린이조차도 적절한 양의 비타민 A를 섭취하는 어린이에 비해 호흡기 질환 및 설사 발생률이 높을뿐만 아니라 감염성 질환 (특히)으로 인한 사망률이 더 높습니다. 또한 비타민 A 결핍으로 인해 발생할 수 있습니다. 어린이와 청소년의 성장 및 뼈 형성 장애. 흡연자의 경우 비타민 A 부족은 만성 폐쇄성 폐 질환 (COPD) 및 폐기종을 유발할 수 있으며, 이는 폐암의 위험을 증가시키는 것으로 생각됩니다.

과도한 비타민 A의 징후

빠르게 흡수되고 체내에서 천천히 배설되는 매우 높은 용량의 레티놀로 인한 급성 비타민 A 과다 비타민 증은 비교적 드뭅니다. 증상으로는 메스꺼움, 두통, 피로, 식욕 부진, 현기증, 건성 피부, 뇌부종 등이 있습니다. 체내 비타민 A의 장기간 과잉이 골다공증을 일으킬 수 있다는 것을 증명하는 연구가 있습니다. 특정 합성 레티놀 유도체 (예 : 트레 티 네이트, 이소트레티노인, 트레티노인)는 배아에 결함을 일으킬 수 있으므로 임신 중이나 임신을 시도 할 때 사용해서는 안됩니다. 이러한 경우 베타 카로틴은 비타민 A의 가장 안전한 공급원으로 간주됩니다.

베타-카로틴 및 레티놀 효능 연구 (CARET)의 결과는 흡연자 및 노출 된 사람들과 같이 폐암 위험이 높은 사람들의 장기 비타민 A (레티놀) 및 베타-카로틴 보충제를 장기간 피해야 함을 나타냅니다. 석면에.

다른 의약품과의 상호작용

이미 혈류에 들어간 비타민 A는 몸에 비타민 E가 부족하면 빠르게 분해되기 시작합니다. 비타민 B4 (콜린)가 부족하면 나중에 사용할 수 있도록 비타민 A를 저장하지 않습니다. 항생제는 비타민 A의 효과를 약간 감소시키는 것으로 생각됩니다. 또한 비타민 A는 이소트레티노인이라는 물질의 효과를 강화하고 심각한 부작용을 일으킬 수 있습니다.

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