주로 에콰도르 덕분에 러시아에 위치한이 열대 과일은 오랫동안 우리가 원산지였습니다. 우리는 일년 내내 바나나를 먹을 수 있어 행복합니다. 이것은 맛있는 것이 매우 유용할 수 있는 경우입니다. 오늘 우리는 일반적인 요리 프레임 워크를 확장하고 약간의 실험을 제안합니다. 우리 기사에서 바나나로 어떤 요리를 만들 수 있는지와 일반 메뉴를 유용하게 활성화하는 방법을 배웁니다.
고기는 과일과 함께 먹으면 더 좋다
엄밀히 말하면 바나나는 과일이 아닙니다. 이 식물의 작은 새싹은 9개월 만에 XNUMX미터 높이의 거대한 덤불로 변할 수 있습니다. 따라서 실제로 이것은 잔디이고 그 과일, 즉 바나나 자체는 열매입니다. 그리고이 열매에서 고기 용 오리지널 바나나 소스를 준비 할 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 버터 - 2 큰술. 엘.
- 양파 - 1 개
- 카레 - 2 tsp.
- 밀가루 - 1.5 큰술. 엘.
- 소금 — 1 꼬집
- 코코넛 밀크-300 ml
- 바나나 - 4개
냄비에 버터를 녹이고 다진 양파가 투명해질 때까지 볶습니다. 카레, 밀가루, 소금 한 꼬집을 넣고 2분 더 둡니다. 그런 다음 코코넛 밀크를 서서히 붓고 걸쭉해질 때까지 약한 불에서 끓입니다. 우리는 2 개의 바나나를 작은 입방체로 자르고 다른 5 개를 퓌레로 만들고 모든 것을 냄비에 넣고 7-XNUMX 분 더 요리합니다.
이 소스는 돼지고기와 감자와 함께 제공될 수 있습니다. 필레 400g을 스트립으로 자르고 감자 4개를 입방체로 자릅니다. 먼저 고기 조각을 튀기고 크러스트가 덮이면 감자를 부어줍니다. 우리는 요리를 준비 상태로 가져오고, 결국 우리는 바나나 카레로 모든 것을 소금에 절이고 부어 넣습니다. 돼지고기와 함께 감자를 불에 몇 분 더 담그면 테이블에 제공할 수 있습니다.
마음을 위한 달콤한 아침 식사
바나나의 품종 중 하나는 "현명한 사람의 열매"로 번역될 수 있는 "무사 사피엔툼"이라고 합니다. 그것은 실제로 뇌에 유익한 효과가 있습니다. 바나나의 활성 성분이 기억력을 향상시키고 집중력을 향상시키는 것으로 입증되었습니다. 그리고 아침이 아니라면 언제 이것을해야합니까? 다음은 아침 식사로 바나나 팬케이크를 만드는 방법입니다.
우리는 그것을 받아들입니다:
- 우유 — 70ml
- 달걀 — 1 개
- 설탕 - 1 tsp.
- 소금 — 1 꼬집
- 밀가루-120g
- 베이킹 파우더-0.5 tsp.
- 큰 성숙한 바나나 - 2 개.
장식용 :
- 버터 - 맛보기
- 설탕 - 1 큰술. 엘.
- 바나나 — 1 개
우유, 계란, 설탕, 소금 한 꼬집을 거품기로 저어주세요. 베이킹 파우더로 밀가루를 넣고 균질한 반죽을 반죽하십시오. 우리는 바나나를 펄프로 반죽하고 반죽에 섞어 팬케이크를 프라이팬에 볶습니다.
터치를 한 번 더 추가해 보겠습니다. 프라이팬에 버터 한 조각을 녹이고 1 tbsp.l를 녹입니다. 설탕, 1 큰술을 부으십시오. 엘. 뜨거운 물을 붓고 황금색 캐러멜이 얻어질 때까지 불 위에 둡니다. 그 안에 원으로 자른 바나나를 볶습니다. 꿀, 호두, 카라멜화된 바나나 조각을 곁들인 붉게 물든 팬케이크를 제공합니다.
카프탄에 바나나
바나나에는 트립토판이 풍부하여 신체가 행복 호르몬이라고 불리는 충격량으로 세로토닌을 방출합니다. 봄철 우울증과의 싸움에서 더 나은 방법을 찾을 수 없습니다. 그리고 행복을 절대적으로 만들기 위해 우리는 반죽에 바나나를 요리 할 것입니다.
필요할 것이예요:
- 달걀 — 1 개
- 가루 설탕 - 1 tsp.
- 밀가루-125g.
- 베이킹 파우더-0.5 tsp.
- 바나나 - 3개
- 식물성 기름-200 ml
깊은 용기에 계란과 슈가파우더를 거품기로 휘젓습니다. 여기에 베이킹 파우더로 밀가루를 체로 치고 몇 분 동안 털로 다시 잘 치십시오. 반죽은 한 덩어리 없이 두껍고 매끄러워야 합니다.
바나나를 가로 조각으로 굵게 자릅니다. 바닥이 두꺼운 냄비에 바나나를 덮을 수 있도록 많은 양의 식물성 기름을 가열합니다. 각 조각을 반죽에 담그고 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 면을 튀긴 다음 종이 타월에 펼칩니다. 서빙하기 전에 가루 설탕을 뿌립니다.
푸딩은 간단하다
오늘날 세계에서 가장 인기 있는 바나나 품종은 뛰어난 맛으로 인해 "캐벤디쉬"입니다. 여러면에서 그 이유는 주요 경쟁자 인 "gros-michel"품종의 바나나가 지난 세기에 곰팡이에 의해 완전히 파괴되었다는 사실입니다. 다행히 바나나 푸딩 레시피에는 모든 종류를 사용할 수 있습니다.
성분:
- 설탕 -150g
- 밀가루 - 4 큰술. 엘.
- 소금 — 1 꼬집
- 아몬드 우유-600 ml
- 계란 — 3 개
- 바닐라 추출물 맛
- 호두 와플 200g
- 바나나 — 2개
냄비에 설탕, 밀가루, 소금 한 꼬집을 넣고 아몬드 우유로 모든 것을 부으십시오. 주걱으로 끊임없이 저어주고 혼합물을 끓여서 몇 분 동안 끓인 다음 열에서 제거하십시오. 별도로 2 큰술을 추가하여 계란을 치십시오. 엘. 냉각된 우유 혼합물의. 스튜 냄비를 스토브에 다시 넣고 계란 덩어리를 부어 철저히 섞어 2-3 분 더 요리하십시오. 마지막에 바닐라 추출물을 넣고 15-20분 동안 양조합니다.
너트 와플을 잘게 자르고 크레망 바닥에 약간 붓습니다. 바나나 몇 개를 그 위에 놓고 소량의 우유 덩어리를 부으십시오. 우리는 모든 층을 여러 번 반복하고 디저트를 냉장고에 얼려 보냅니다. 서빙하기 전에 바나나 조각과 아몬드 꽃잎으로 장식하십시오.
부담없이 맛있는 케이크
바나나는 매우 풍부한 비타민과 미네랄 복합체를 함유하고 있습니다. 이 과일에는 비타민 B가 들어 있습니다.6, C, K, PP 뿐만 아니라 나트륨, 칼륨, 마그네슘, 철, 아연 및 인. 그렇기 때문에 비타민 결핍과의 싸움에서 의사는 바나나에 기대는 것이 좋습니다.
순수한 형태로 먹거나 굽지 않고 바나나 치즈 케이크를 만들 수 있습니다.
필요할 것이예요:
- 초콜릿 쇼트 브레드 쿠키-350g
- 버터 — 150g
- 젤라틴-1.5 큰술. 엘.
- 바나나 - 3개
- 레몬 주스 - 2 큰술. 엘.
- 부드러운 코티지 치즈-450g
- 크림 35% – 200ml
- 가루 설탕 - 2 큰술. 엘.
장식용 :
- 바나나 — 2개
우리는 초콜릿 쇼트 브레드 쿠키를 부스러기로 갈아서 녹인 버터와 섞습니다. 우리는 덩어리를 직사각형 모양으로 짜서 냉장고에 얼립니다.
한편, 젤라틴은 뜨거운 물 100ml에 녹입니다. 믹서기로 레몬 주스와 함께 퓌레 바나나. 부드러운 코티지 치즈, 크림 및 가루 설탕을 첨가하십시오. 용해 된 젤라틴을 점차적으로 붓고 두껍고 부드러운 일관성으로 덩어리를 치십시오.
우리는 냉동 케이크 위에 바나나 덩어리를 뿌리고 평평하게 한 다음 냉장고에 3-4 시간 동안 다시 넣습니다. 그런 다음 우리는 치즈 케이크를 부분으로 자르고 각각에 바나나 조각으로 아낌없이 장식합니다.
항아리에 담긴 열대 지방
다른 유용한 요소 중에서도 바나나는 체내에서 신체를 젊어지게 하는 항산화제가 풍부합니다. 이 과일의 과육이 화장용 안면 마스크에 자주 첨가되는 것은 우연이 아닙니다. 그들은 세포에 깊은 영양을 공급하고 구조를 복원합니다.
우리는 이미 바나나로 고기 요리를 준비했습니다. 그리고 이제 우리는 특이한 잼을 만들 것을 제안합니다.
성분:
- 큰 바나나 - 2개
- 키위 - 5-6 개.
- 설탕 -150g
- 젤라틴 - 1 tsp.
- 레몬 주스 3 tsp.
우리는 믹서기 그릇에 바나나와 키위를 결합합니다. 우리는 과일을 펄프로 갈아서 냄비에 붓고 설탕으로 덮고 젤라틴과 레몬 주스를 넣습니다. 덩어리를 끓여서 주걱으로 끊임없이 저어주고 5 분 동안 저열로 요리하십시오. 그런 다음 우리는 한 시간 동안 미사를 그대로 둡니다. 다시 끓여서 5 분 동안 끓입니다. 이제 잼을 멸균 된 항아리에 붓고 감쌀 수 있습니다. 기다릴 수 없다면 지금 바로 시도할 수 있습니다.
더 강한 음료
바나나로 모든 종류의 스무디, 스무디, 주스를 만들 수 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 그러나 그들의 참여와 함께 알코올 음료에 대해서는 그렇게 널리 알려져 있지 않습니다. 예를 들어, 우간다에서는 바나나 맥주가 인기가 있으며 그 강도는 30%입니다.
우리는 우리 자신의 바나나 리큐어를 맛볼 것입니다.
가져:
- 잘 익은 큰 바나나 - 3개
- 우유 — 150ml
- 연유 — 400 ml
- 달걀 흰자 — 2 개
- 보드카 — 300ml
우리는 바나나를 원으로 자르고 믹서기에서 퓌레를 만듭니다. 일반 우유와 연유를 넣고 조심스럽게 다시 모든 것을 털어냅니다. 식감을 더 부드럽게 하려면 풀어놓은 계란 흰자를 넣어주세요. 계란만 신선해야 합니다. 보드카를 붓고 잘 섞은 다음 마개가 있는 병에 붓습니다.
음료의 맛이 너무 진하게 느껴지면 물로 희석하거나 아이스 칩을 추가하십시오. 바나나 리큐어는 사과, 오렌지, 딸기와 잘 어울립니다. 그리고 커피에 첨가하거나 아이스크림 위에 부을 수도 있습니다.
이제 바나나를 더욱 사랑해야 하는 XNUMX가지 이유가 있습니다. 웹 사이트에서 사진과 함께 바나나 요리의 다른 요리법을 찾으십시오. 새로운 조합을 시도하고 실험하고 가족과 손님을 놀라게하십시오. 그리고 어떤 형태로 바나나를 먹는 것을 선호합니까? 이 과일에 특별한 요리법이 있습니까? 의견에 대해 알려 주시면 기쁠 것입니다.