건강하고 장수하는 것은 많은 사람들이 이루고자하는 꿈입니다 (저는 그런 사람들 중 하나입니다). 그리고 선진국에서 기대 수명이 서서히 증가하고 있지만, 불행히도 모든 종류의 질병과 질병의 확산은 같은 추세를 따릅니다.
장수의 비결은 약물이나 비싸고 때로는 위험한 노화 방지 약과 주사가 아닙니다. 길고 건강한 삶을 사는 법을 배우십시오, Artо노년기에도 훌륭한 건강을 자랑 할 수있는 사람들에게.
장수 과학자들은 100 세 이상인 XNUMX 세 이상의 사람들에게 많은 관심을 기울입니다. 나는 이미“장수의 규칙”이라는 책에 대해 썼는데, 저자는이 행성의 XNUMX 개“블루존”의 주민들을 조사하고 있는데, 그중에는 건강한 XNUMX 세 인구가 비정상적으로 많이 집중되어 있습니다.
블루존을 탐험하는 것은 보람 있지만 도전적인 작업입니다. 연구자들은 사람들로부터받은 연령 정보가 사실인지 확인해야하며 신뢰할 수있는 출처가 항상 사용 가능한 것은 아닙니다. 또한 오늘날 XNUMX 세의 사람들이 무엇을 먹었는지 확실하게 확인할 수 있지만 지난 수십 년 동안 무엇을 먹었는지 어떻게 알 수 있습니까?
일본의 오키나와 섬은 "블루 존" 중 하나입니다. 주의 깊은 조사 결과 1949년 이 섬 주민의 생년월일이 확인되었습니다. 그리고 XNUMX 이후의 식단에 대한 자세한 정보는 지방 정부에서 실시한 인구 조사 덕분에 사용할 수 있습니다.
오키나와의 나이 많은 그룹 (대개 1942 년 이전에 태어난 사람들)은 전통적으로 장간으로 알려진 일본에서 가장 기능적인 능력과 기대 수명을 가지고 있습니다. 심장병 및 여러 형태의 암 발병률은 오키나와 노인이 미국인과 같은 연령대의 다른 일본인보다 훨씬 낮습니다. 97 세인 오키나와 인의 거의 XNUMX 분의 XNUMX가 여전히 자급 자족입니다.
XNUMX 세 사람들은 무엇을 먹나요?
이 그룹의 전통적인 식단은 무엇입니까? 극한 노년에서도 장수와 질병이없는 것으로 구별됩니다. 다음은 1949 년에 그들이 소비 한 칼로리의 주요 공급원입니다.
| 프로덕트 | 총 칼로리 비율 |
| 고구마 | 69% |
| 다른 야채 | 3% |
| 쌀 | 12% |
| 기타 곡물 | 7% |
| 콩 | 6% |
| 오일 | 2% |
| 물고기 | 1% |
그리고 견과류와 씨앗류, 설탕, 육류, 계란, 유제품, 과일, 해조류, 알코올과 같은 식품은 개별적으로 총 칼로리의 1% 미만을 차지합니다.
이 식단을 따르는 사람들은 탄수화물에서 85 %, 단백질에서 9 %, 지방에서 6 %를 섭취했습니다.
다이어트가 노화 과정을 늦출 수 있습니까?
오키나와와 전 세계의 다른 블루존에서 전통적으로 따라온 식물 기반의 전체 식품 식단이 노화 과정에 큰 영향을 미치는 이유는 무엇입니까? 이것은 이런 식으로 먹는 것이 심장병, 암 및 당뇨병과 같은 치명적인 질병을 예방하는 데 도움이된다는 의미 일 뿐입니 까? 아니면 영양이 노화 과정 자체에 영향을 미칩니 까?
최근 연구에 따르면 후자의 가정이 존재할 권리가 있음을 보여줍니다. 적절한 영양은 특정 질병을 치료할뿐만 아니라 기대 수명을 크게 연장하는 데 도움이됩니다. 많은 상호 관련된 요인이 노화 과정에 기여합니다. 이러한 요인 중 하나는 염색체의 양쪽 끝에 위치한 보호 구조 인 텔로미어의 길이입니다. 짧은 텔로미어는 수명이 짧아지고 실제로 만성 질환의 위험이 높습니다. 최근 연구에 따르면 텔로미어가 더 긴 사람들은 더 천천히 노화됩니다.
라이프 스타일과 식단이 텔로미어 길이에 강력한 영향을 미친다는 증거가 늘어나고 있습니다. 과학자들은 항산화 물질이 많이 함유 된 식단 (즉, 전체 식물성 식품을 기반으로 함)이 텔로미어를 산화 스트레스로부터 보호한다고 믿습니다. 전립선 암 위험이 낮은 남성을 대상으로 한 연구에 따르면 전체 식물성 식품을 기반으로 한 식단을 포함하는 포괄적 인 라이프 스타일 프로그램이 텔로미어 길이 증가와 유의 한 관련이 있음을 발견했습니다. 엄격한 사람들은 주어진 프로그램을 따를수록 XNUMX 년의 관찰 기간 동안 텔로미어가 더 길어졌습니다.
결론 : 전 세계 XNUMX 세의지도를 따르고 싶다면 식단에서 식물성 전체 식품에 초점을 맞추십시오. 건강한 수면, 스트레스 관리, 신체 활동, 정기 검진 등 라이프 스타일의 다른 측면에주의를 기울이면 더 좋습니다. 시작하기에 너무 늦지 않았습니다!