행은 다양한 품종을 포함하는 버섯의 전체 가족이라고합니다. 대부분 식용 가능하며 자유롭게 먹을 수 있습니다. 조건부로 먹을 수 있고 먹을 수 없으며 심지어 유독 한 종도 있습니다. 그들 모두는 다른 색과 맛 속성을 가지고 있습니다. Ryadovka는 가장 일반적인 자실체 중 하나로 간주되지만 모든 버섯 피커가 감히 수집하는 것은 아닙니다. 사실은 특이한 색으로 인해 유독 한 농포와 혼동 될 수 있습니다. 식용 행이 어떻게 생겼는지, 언제 수집해야 하는지, 어떤 숲에 있는지 아는 것이 매우 중요합니다.
행 자체는 매우 맛있습니다. 놀랍도록 건강한 요리를 많이 요리하고 겨울을위한 훌륭한 준비를 할 수 있습니다. 약 250종의 식용 행이 우리 영토에서 자랍니다. 거의 모든 산림 지역에서 찾을 수 있습니다. 가장 일반적인 행은 회색, 포플러, 자주색, 자이언트, 거대하고 노란색입니다. 송이 버섯도 덜 인기있는 것으로 간주되지만 우리 나라에서는 Primorsky Territory에서만 찾을 수 있습니다.
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행은 어디에서 자라며 언제 수집합니까?
[ »»]버섯을 따기 시작할 수 있는 시기를 알기 전에 버섯이 어떤 숲과 토양을 선호하는지 확인해야 합니다. 따라서 이러한 자실체는 정착을 위해 주로 혼합 및 침엽수 림을 선택합니다. 그들은 종종 모래 토양이나 숲 바닥에서 자랍니다. 매우 자주 행은 행이나 원으로 자라서 소위 "마녀의 고리"를 형성합니다. 따라서 하나의 작은 지역에서 맛있는 자실체 바구니를 두 개 이상 수집할 수 있습니다.
그렇다면 숲에서 행을 언제 모을 수 있습니까? 우선, 행의 대다수가 가을 버섯이라고 말해야합니다. XNUMX월 말부터 XNUMX월 말까지 볼 수 있습니다. 때로는 XNUMX 월 중순과 말에도 행을 찾을 수 있습니다. 모든 것은 특정 지역의 기후 특성에 달려 있습니다.
가장 풍부한 결실은 XNUMX월의 첫 번째 추운 날씨 이후와 "인디언 여름"이 오는 XNUMX월 초에 관찰됩니다.
일부 행은 시간이 지나면 "잃어버리고" XNUMX월에 커지기 시작하지만 이것은 아주 드물게 발생합니다. 그러나 가을의 첫 달이나 이미 모든 단풍이 떨어졌을 때 숲에가는 것이 가장 좋습니다. 노 젓는 버섯을 선택하는 시기, 모양, 먹을 수 없고 유독한 종과 구별하는 방법은 모든 버섯 선택자가 답을 알아야 하는 주요 질문입니다.
