영양가 및 화학 성분.
다음 표는 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 나열합니다. 100 그램 식용 부분의.
| 영양소 | 번호 | 규칙** | 100g의 정상 % | 100kcal의 정상 % | 표준의 100 % |
| 칼로리 | 35 킬로 칼로리 | 1684 킬로 칼로리 | 2.1% | 6% | 4811 g |
| 단백질 | 3.91 g | 76 g | 5.1% | 14.6% | 1944 |
| 지방 | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.3% | 12174 g |
| 탄수화물 | 3.54 g | 219 g | 1.6% | 4.6% | 6186 g |
| 식이 섬유 | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 35.7% | 800 g |
| 물 | 88.52 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2568 g |
| 애쉬 | 1.08 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 11.4% | 2500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.431의 mg의 | 1.8의 mg의 | 23.9% | 68.3% | 418 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 30.3의 mg의 | 500의 mg의 | 6.1% | 17.4% | 1650 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 1.96의 mg의 | 5의 mg의 | 39.2% | 112% | 255 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.049의 mg의 | 2의 mg의 | 2.5% | 7.1% | 4082 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 16 μg | 400 mcg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| 비타민 D, 칼시 페롤 | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| 비타민 D2, 에르고 칼시 페롤 | 0.3 μg | ~ | |||
| 비타민 PP, 아니오 | 5.35의 mg의 | 20의 mg의 | 26.8% | 76.6% | 374 g |
| 베타 | 10.1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 488의 mg의 | 2500의 mg의 | 19.5% | 55.7% | 512 g |
| 칼슘, Ca | 6의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.6% | 1.7% | 16667g이었다 |
| 마그네슘, Mg | 14의 mg의 | 400의 mg의 | 3.5% | 10% | 2857 g |
| 나트륨, Na | 17의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.3% | 3.7% | 7647 g |
| 유황, S | 39.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.9% | 11.1% | 2558 g |
| 인, P | 127의 mg의 | 800의 mg의 | 15.9% | 45.4% | 630 g |
| 미네랄 | |||||
| 철, 철 | 0.33의 mg의 | 18의 mg의 | 1.8% | 5.1% | 5455 g |
| 망간, 미네소타 | 0.064의 mg의 | 2의 mg의 | 3.2% | 9.1% | 3125 g |
| 구리, Cu | 370 μg | 1000 mcg | 37% | 105.7% | 270 g |
| 셀레늄, Se | 18 μg | 55 mcg | 32.7% | 93.4% | 306 g |
| 아연, Zn | 0.73의 mg의 | 12의 mg의 | 6.1% | 17.4% | 1644 g |
| 필수 아미노산 | |||||
| 아르기닌 * | 0.089 g | ~ | |||
| 발린 | 0.265 g | ~ | |||
| 히스티딘 * | 0.065 g | ~ | |||
| 이소류신 | 0.086 g | ~ | |||
| 류신 | 0.137 g | ~ | |||
| 리신 | 0.123 g | ~ | |||
| 메티오닌 | 0.036 g | ~ | |||
| 트레오닌 | 0.122 g | ~ | |||
| 트립토판 | 0.039 g | ~ | |||
| 페닐알라닌 | 0.097 g | ~ | |||
| 아미노산 | |||||
| 알라닌 | 0.227 g | ~ | |||
| 아스파라긴산 | 0.222 g | ~ | |||
| 글리신 | 0.104 g | ~ | |||
| 글루탐산 | 0.391 g | ~ | |||
| 프롤린 | 0.087 g | ~ | |||
| 세린 | 0.108 g | ~ | |||
| 티로신 | 0.05 g | ~ | |||
| 시스테인 | 0.014 g | ~ | |||
| 포화 지방산 | |||||
| 나사 데니 지방산 | 0.06 g | 최대 18.7g | |||
| 16 : 0 팔미 틱 | 0.05 g | ~ | |||
| 18 : 0 스테아 릭 | 0.01 g | ~ | |||
| 단일 불포화 지방산 | 0.02 g | 최소 16.8g | 0.1% | 0.3% | |
| 16 : 1 팔미 톨 레아 | 0.01 g | ~ | |||
| 18 : 1 올레산 (오메가 -9) | 0.01 g | ~ | |||
| 다중 불포화 지방산 | 0.28 g | 11.2-20.6g에서 | 2.5% | 7.1% | |
| 18 : 2 리놀레산 | 0.28 g | ~ | |||
| 오메가 6 지방산 | 0.28 g | 4.7 ~ 16.8g | 6% | 17.1% |
에너지 값은 35kcal입니다.
전자레인지로 조리한 흰송이버섯 비타민 B2 – 23,9 %, 비타민 B5 – 39,2 %, 비타민 PP – 26,8 %, 칼륨 – 19,5 %, 인 – 15,9 %, 구리 – 37 %, 셀레늄 – 32,7과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. %
- 비타민 B2 산화 환원 반응에 관여하고 시각 분석기의 색상과 어두운 적응의 민감성에 기여합니다. 비타민 B2의 부족한 섭취는 피부, 점막, 손상된 빛 및 황혼의 시력의 건강을 침해합니다.
- 비타민 B5 단백질, 지방, 탄수화물 대사, 콜레스테롤 대사, 여러 호르몬의 합성, 헤모글로빈에 관여하며 장내 아미노산과 당의 흡수를 촉진하고 부신 피질의 기능을 지원합니다. 판토텐산이 부족하면 피부 병변과 점막이 생길 수 있습니다.
- 비타민 PP 산화 환원 반응과 에너지 대사에 관여합니다. 피부, 위장관 및 신경계의 정상 상태를 방해하는 비타민 섭취 부족.
- 칼륨 물, 전해질 및 산 균형의 조절에 관여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 혈압 조절에 관여합니다.
- 인 에너지 대사를 포함한 많은 생리적 과정에 관여하고 산-알칼리 균형을 조절하며 뼈와 치아의 광물 화에 필요한 인지질, 뉴클레오타이드 및 핵산의 일부입니다. 결핍은 거식증, 빈혈, 구루병으로 이어집니다.
- 구리 산화 환원 활성을 갖는 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 산소와 함께 인체 조직의 과정에 관여합니다. 결핍은 심장 혈관계의 형성 장애와 결합 조직 이형성증의 골격 발달로 나타납니다.
- 셀레니움 -인체의 항산화 방어 시스템의 필수 요소이며 면역 조절 효과가 있으며 갑상선 호르몬의 작용 조절에 관여합니다. 결핍은 Kashin-Bek 질병 (관절, 척추 및 사지의 다중 기형을 동반 한 골관절염), 질병 Kesan (풍병 성 심근 병증), 유전성 혈전증으로 이어집니다.
앱에서 볼 수있는 가장 유용한 제품의 전체 디렉토리입니다.
태그 : 열량 35kcal, 화학성분, 영양가, 비타민, 미네랄이 유용함보다 전자레인지로 조리한 흰버섯, 칼로리, 영양성분, 전자레인지로 조리한 흰버섯의 효능