미국에서 수박은 박과에서 가장 많이 소비되는 식물입니다. 오이, 호박, 호박의 사촌으로 약 5000년 전에 이집트에서 처음 등장한 것으로 생각됩니다. 그의 이미지는 상형 문자에서 찾을 수 있습니다. 1. 수박에는 생 토마토보다 리코펜이 더 많이 함유되어 있습니다. 리코펜은 과일과 채소를 분홍색이나 빨간색으로 바꾸는 강력한 카로티노이드 항산화제입니다. 가장 일반적으로 토마토와 관련된 수박은 실제로 더 농축된 리코펜 공급원입니다. 큰 신선한 토마토와 비교할 때 수박 주스 한 잔에는 1,5배 더 많은 리코펜이 들어 있습니다(수박 6mg, 토마토 4mg). 2. 수박은 근육통에 좋다 과즙 짜는기구가 있다면 신선한 수박 1/3을 짜서 다음 운동 전에 마셔보십시오. 주스 한 잔에는 근육통을 예방하는 아미노산인 L-시트룰린이 XNUMXg 조금 넘습니다. 3. 수박은 과일이자 채소입니다. 수박, 호박, 오이의 공통점이 무엇인지 아십니까? 모두 야채와 과일입니다. 단맛과 씨앗이 있습니다. 또 뭐? 피부는 완전히 먹을 수 있습니다. 4. 수박 껍질과 씨는 식용 가능 대부분의 사람들은 수박 껍질을 버립니다. 그러나 상쾌한 음료를 위해 믹서기에 라임과 섞어보십시오. 껍질에는 가장 유용하고 혈액을 생성하는 엽록소가 엄청나게 많을 뿐만 아니라 과육 자체보다 훨씬 더 많은 아미노산 시트룰린이 들어 있습니다. 시트룰린은 신장에서 아르기닌으로 전환되는데, 이 아미노산은 심장 건강과 면역 체계에 중요할 뿐만 아니라 다양한 질병에 치료 효과가 있습니다. 많은 사람들이 씨 없는 수박 품종을 선호하지만 검은 수박 씨는 먹을 수 있고 건강에 좋습니다. 그들은 철, 아연, 단백질 및 섬유질을 함유하고 있습니다. (참고로 씨 없는 수박은 유전자 변형이 아니라 교배 결과입니다.) 5. 수박은 대부분이 물입니다. 아마도 이것은 놀라운 일이 아니지만 여전히 재미있는 사실입니다. 수박은 91% 이상이 수분입니다. 이것은 수박과 같은 과일/채소가 더운 여름날 수분을 유지하는 데 도움이 된다는 것을 의미합니다(그러나 이것이 담수가 필요하지 않다는 것은 아닙니다). 6. 노란 수박이 있다 노란색 수박은 더 달콤하고 꿀 맛이 나는 노란색 과육으로 이루어져 있으며 일반적인 수박 품종보다 더 달콤합니다. 아마도 노란색 수박에는 고유한 영양 특성 세트가 포함되어 있을 것입니다. 그러나 현재 대부분의 수박 연구는 가장 잘 알려진 분홍색 수박 품종에 관심이 있습니다.
2022-11-11
이슬람