전 세계적으로 단백질 부족으로 고통받고 있습니다. 그들은 주로 중앙 아프리카와 남아시아에 거주하며 필수 영양소가 부족한 식단입니다. 채식주의자와 완전 채식주의자는 육류 및 유제품을 식물성 단백질 공급원으로 대체하여 식단을 주의 깊게 모니터링하지 않으면 위험에 처할 수 있습니다. 몸에 단백질이 충분하지 않은지 확인하는 방법은 무엇입니까?
1. 부종
신체의 부은 부위와 물의 축적은 건강의 지표가 아닙니다. 과학자들은 혈장 단백질인 소량의 인간 혈청 알부민이 부기를 유발할 수 있다고 믿습니다. 알부민의 주요 기능 중 하나는 체액을 순환계로 끌어들이는 힘인 종양압을 유지하는 것입니다. 충분한 양의 알부민은 신체 조직에 과도한 체액이 축적되는 것을 방지합니다. 혈청 알부민 수준의 감소로 인해 단백질 결핍은 종양의 압력을 감소시킵니다. 결과적으로 체액이 조직에 축적됩니다. 검사를 통과하여 혈액 내 단백질의 양을 확인할 수 있습니다.
2. 머리카락, 손톱 및 치아 문제
약하고 갈라진 끝부분과 머리카락이 빠지는 것은 단백질 결핍의 확실한 신호입니다. 신체에는 세포를 위한 건축 자재가 충분하지 않으며 신체의 "쓸모없는" 부분을 희생합니다. 치과 의사가 치아를 통해 귀하가 채식주의자 또는 완전 채식주의자임을 알 수 있다면 이는 잘못된 식단을 가지고 있고 충분한 양분을 섭취하고 있지 않다는 것을 의미합니다. 주로 단백질과 칼슘. 손톱, 치아, 머리카락을 정돈하려면 참깨, 양귀비, 두부, 메밀, 브로콜리를 먹습니다. 채식주의자인 경우 고품질 유제품을 잊지 마십시오. 심각한 문제가 있는 경우 손톱, 머리카락 및 치아의 건강한 모습을 복원하고 유지하기 위해 특별한 비타민을 마시기 시작할 수 있습니다.
3. 근육량 감소
근육은 신체에서 단백질의 주요 "저장소"입니다. 명백한 이유 없이 체중이 급격하게 감소했다면, 단백질 부족으로 인해 신체가 근육량을 "희생"하기로 결정했을 수 있습니다. 우리의 모든 근육은 아미노산으로 구성되어 있습니다. 아미노산은 우리가 먹는 단백질 식품에서 발견됩니다. 근육량이 중요한 운동선수의 식단은 주로 식물성 또는 동물성 단백질로 구성됩니다. 건강하고 활동적인 사람들은 체중 1kg당 약 1g의 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 따라서 근육량은 파괴되지 않고 건강한 수준으로 유지됩니다.
4. 골절
과학자들은 단백질 섭취가 부족하면 뼈가 약해지고 결과적으로 골절이 자주 발생할 수 있다고 생각합니다. 젊고 건강한 사람들의 골절은 응급 상황에서 가장 자주 발생합니다. 정상적인 낙상이나 어색한 회전에서는 골절이 발생하지 않아야 합니다. 그렇지 않으면식이 요법에 대해 생각하고 전문가에게 문의해야합니다. 단백질 외에도 칼슘 및 기타 미량 영양소 수준을 확인해야 할 가능성이 큽니다.
5. 잦은 질병
단백질 부족 및 면역 체계. 단백질은 항체를 구성합니다(또한 면역글로불린이기도 합니다). 이것은 위험한 바이러스와 환경의 해로운 영향으로부터 우리 몸을 지키는 주요 방어자입니다. 단백질이 부족하면 면역 체계가 약해져서 전염병과 감기가 자주 발생합니다. 그러나 지금 아프면 먼저 완전히 회복한 다음 식단을 검토해야 합니다.
6. 식욕 증가
무언가를 먹고 싶은 끊임없는 욕구는 단백질 부족으로 인해 발생할 수도 있습니다. 원리는 매우 간단합니다. 최소한의 단백질을 얻기 위해 몸은 더 많이 먹도록 강요합니다. 이것은 사과 XNUMXkg을 먹었지만 여전히 배고픈 상태를 유지하는 경우입니다. 사실 단백질 식사가 필요했기 때문입니다. 또한 단백질은 탄수화물 식품보다 더 많은 포만감을 제공합니다. 이것은 혈액 내 설탕 수치 때문입니다. 탄수화물은 설탕을 빠르게 증가시키고 식후 몇 시간 후에 빠르게 떨어집니다. 반면에 단백질은 설탕을 평균 수준으로 유지하고 급격한 점프를 허용하지 않습니다.