아미노산

자연에는 약 200개의 아미노산이 있습니다. 그 중 20개는 우리 식품에서 발견되며 그 중 10개는 대체할 수 없는 것으로 인식되었습니다. 아미노산은 우리 몸의 적절한 기능에 필수적입니다. 그들은 많은 단백질 제품의 일부이며 스포츠 영양을 위한 식이 보충제로 사용되며 의약품을 만드는 데 사용되며 동물 사료에 첨가됩니다.

아미노산이 풍부한 식품 :

제품 100g에 표시된 대략적인 양

아미노산의 일반적인 특성

아미노산은 호르몬, 비타민, 색소 및 퓨린 염기의 합성에 신체가 사용하는 유기 화합물의 부류에 속합니다. 단백질은 아미노산으로 만들어집니다. 식물과 대부분의 미생물은 동물과 인간과 달리 생명에 필요한 모든 아미노산을 스스로 합성 할 수 있습니다. 우리 몸이 음식을 통해서만받을 수있는 많은 아미노산.

필수 아미노산에는 발린, 류신, 이소류신, 트레오닌, 라이신, 메티오닌, 페닐알라닌, 아르기닌, 히스티딘, 트립토판이 포함됩니다.

우리 몸에서 생산되는 대체 가능한 아미노산은 글리신, 프롤린, 알라닌, 시스테인, 세린, 아스파라긴, 아스 파르 테이트, 글루타민, 글루타메이트, 티로신입니다.

이 아미노산 분류는 매우 임의적이지만. 결국 히스티딘, 아르기닌은 인체에서 합성되지만 항상 충분한 양은 아닙니다. 체내에 페닐알라닌이 부족하면 대체 가능한 아미노산 티로신이 없어서는 안될 수 있습니다.

아미노산의 일일 필요

아미노산의 유형에 따라 신체에 대한 일일 요구량이 결정됩니다. 식단표에 기록 된 아미노산에 대한 총 신체 요구량은 하루 0,5 ~ 2g입니다.

아미노산의 필요성이 증가하고 있습니다.

• 신체의 활발한 성장 기간 동안;
• 활동적인 프로 스포츠 중;
• 강렬한 육체적 정신적 스트레스 기간 동안;
• 질병 및 회복 중.

아미노산의 필요성이 감소합니다.

아미노산 흡수와 관련된 선천성 장애가 있습니다. 이 경우 일부 단백질 물질은 위장관 문제, 가려움증 및 메스꺼움을 포함하여 신체에 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다.

아미노산 동화

아미노산 동화의 속도와 완성도는 아미노산을 포함하는 제품의 유형에 따라 다릅니다. 달걀 흰자위, 저지방 코티지 치즈, 살코기 및 생선에 함유된 아미노산은 몸에 잘 흡수됩니다.

아미노산은 또한 제품의 올바른 조합으로 빠르게 흡수됩니다. 우유는 메밀 죽 및 흰 빵, 고기 및 코티지 치즈가 포함된 모든 종류의 밀가루 제품과 결합됩니다.

신체의 아미노산 함량에 영향을 미치는 요인

인간의 건강뿐만 아니라 영양은 최적의 비율로 아미노산 함량을 결정하는 요소입니다. 특정 효소 부족, 당뇨병, 간 손상은 신체의 조절되지 않은 아미노산 수치를 유발합니다.

건강, 활력 및 미용을위한 아미노산

보디 빌딩에서 근육량을 성공적으로 구축하기 위해 류신, 이소류신 및 발린으로 구성된 아미노산 복합체가 자주 사용됩니다.

운동 선수는 메티오닌, 글리신, 아르기닌 또는이를 함유 한 식품을식이 보충제로 사용하여 운동 중에 에너지를 유지합니다.

활동적이고 건강한 생활 방식을 선도하는 사람은 뛰어난 신체적 형태를 유지하고, 빠르게 회복하며, 과도한 지방을 태우거나 근육을 만들기 위해 여러 필수 아미노산이 포함 된 특수 식품이 필요합니다.

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