오븐 속의 잉어: 맛있는 요리법, 전체 및 조각

Сазан – это не только весьма вкусная, но еще и достаточно полезная рыба, поэтому пользуется у домохозяек известной популярносю. Существует множество рецептов приготовления этой рыбы, от самых простых, до ресторанных блюд.

Как правильно приготовить сазана в духовке

물고기를 선택하는 방법

Правильный выбор рыбы включает несколько factоров, на которые следует обратить внимание:

1. На тушке не должно быть никаких посторонних пятен, в в том числе и пятен крови.
2. Если рыба заморожена, то она должна иметь ровную, гладкую текстуру поверхности. В случае наличия трещин и других изъянов, такую ​​рыбу лучше не покупать.
3. При сухой заморозке глазури на тушке не должно быть, при этом ее поверхность должна быть гладкой, как камень.

당신의 목표는 다음과 같습니다:

• 유리와 조명.
• 그것은 매우 중요합니다.
• Mясо с труdom отделяется от остей.
• Цвет жабр ярко-розовый.
• На теле нет механических повреждений.

Этап подготовки рыбы

Подготовка тушек рыбы перед приготовлением вклучает несколько операций:

1. Тушка рыбы чистится 및 тчательно промывается.
2. Определявления с рецептом приготовления.
3. Запасався всеми нужными компонентами.

Самый простой вариаnt состоит в том, что рыба маринуется выпекается в духовке.

Как лучше замариновать рыбу

Чтобы улучшить вкус этой рыбы, достаточно воспользоваться маринадом, включающим белое вино и соевый соус. 예:

• Берется тушка рыбы, весом 2,5 킬로그램.
• 벨로에 빈 — 200ml.
• Соевый соус или оливковое масло – около 40 ㎖.
• 물론, 전문적이고 전문적인 내용도 있습니다.

준비 기술 :

1. Тушка рыбы чистится и збавляется от внутренностей, после чего режется на кусочки, толщиной до 4-х сантиметров.
2. 당신의 의견을 확인하세요.
3. Marinad добавляется к кусочкам рыбы, и, рыба оставляется где-то на полчаса, при этом кусочки рыбы желательно переворачевартя вриетя врием.
4. 그림 Âется духовка и ра 착취는 180 градусов, после чего в нее помещается нутся нутут잎 40 XNUMX ¢ XNUMX.

оптимальная температура и время приготовления

духовке может находиться на уровне 175-195 градусов, в зависимости от способа приготовления 블루다, при это 나는 получаса до полутора часов, особенностей рецепта에서 зависимости에 대해 이야기하고 있습니다.

Вкусные рецепты из сазана

Наиболее вкусной рыба получается, если тушка ее весит не меньше 2-х килограммов, при этом в зависимости от рецепта исполь зуется филе рыбы и стейки из филе или из целой тушки.

Большой сазан, запечённый в духовке целиком

Для этого способа приготовления не нужно много компонеntов, достаточно запастись свежim limonomm, приправами, а также раст ительным маслом, в объеме 30 ML.

기술 приготовления следующая:

1. Тушка рыбы приправляется специями, а также соком свежевыжатого LIMONA, после чего тушка помечается на блудо.
2. На теле рыбы делаутся надрезы поперек, после чего в них помечавтся дольки limона.
3. Bлюдо помещается в духовку, разогретую до 180 градусов на полчаса как минимум.

Сазан, запеченный с karтошкой

Чтобы реализовать такой рецепт, понадобится около 4-х картофеlin, по 0,3 кг перца и лука, 150 г майонеза, растительного масла – около 30 ㎖, а также специи и травы для Arоmatа.

요리 단계:

1. 카르토시카, лук и перец нарезаватся на небольшие кубики, после чего перемешиваватся.
2. Ascortи из овочей помечается на противень, а поверх них укладывается тушка рыбы, заправленная приправами с сольв.
3. Поверх тушки наносится слой майонеза, а сверху майонеза выкладываутся ароматные traвы.
4. 200 градусов, прежде, чем в нее помещается противень с рыбой минут на 40, не больше.

сазан в сметане

Понадобится тушка рыбы, около 150 г сметаны, соевый соус, растительное масло и майонез, где-то по 35 мл, а также приправы на.

당신의 생각은 다음과 같습니다:

1. Рыба чистится и моется, а также приправляется специями, Солится и sмазывается майонезом и соевым соусом, причем, как снарурики,. После этого рыба помещается в прохладное место на пару часов.
2. 이 질문은 одной стороны сметаной 및 посыпается укропом, но сначала тушка рыбы укладывается на противень입니다.
3. Рыба помечается в духовку minut на 20, после чего она переворачивается и также смазывается сметаной. Духовка должна быть разогретой до 200 градусов.
4. духовке еще 에서 20 분 до полной готовности 에서 Сазан готовится .

Сазан, запеченный в соли

Для этого потребуется оdin компонеnt – это соль, в массе около полкилограма.

요리 옵션:

1. Тушка чистится, промывается 및 высушивается с помочьк бумажного полотенца.
2. Отрезается parа кусков фольги, длина которых равна длине рыбы.
3. Фольга укладывается на противень, после чего на на нее насыпается половина соли. Сверху укладывается тушка рыбы, а на нее высыпается оставшаяся половина соли. Рыба закрывается другим отрезком фольги.
4. 200 градусов где-то минут на 30-ть.

Сазан, фаршированный Морковкой и луком

Перед приготовлением нужно запастись такими продуктами, как лук – достаточно 1 луковицы, укроп и петрушка – по одному пучку , специями – на вкус, а также сливочным маслом – не больше 100 grammов.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. Рыба приправляется сольу, perцем 및 drugими специями.
2. В брухо тушки помечется измельченный лук с маслом, а также зелень для ароmatа.
3. 200 градусов минут на 40, не больше.

볼게의 사잔

Для приготовления понадобится 1 луковица, по одному большому пучку укропа и петрушки, 100g сливочного масла и специ по вкусу.

준비 :

1. Рыбу приправлят специями, perцем и сольв.
2. В брушко рыбы укладывается лук 및 масло. Для насычения ароматом добавлявт зелень.
3. Сазана закрывают фольгой и укладывают в разогретую духовку до 200 градусов. Готовиться рыба 40 분.

Запекание сазана в духовке кусочками

Для приготовления этого блюда понадобятся такие составляющие, как филе рыбы, пара луковиц, около 150 gramm майонеза, 1 ч айная ложка растительного масла, а также приправы и специи для рыбы.

단계별 요리:

1. Филе нарезается на куски, размером до 4-х сантиметров,
2. после чего кусочки смешиваватся со пециями. 당신은 당신의 목표를 달성하기 위해 노력하고 있습니다.
3. Bерется 형식 для выпекания и на него выкладывается слой измельченного лука в майонезе.
4. Верутся кусочки рыбы 및 выкладываятся поверх лука с майонезом. 이 경우에는 maslo 및 разбрызгивается поверх рыбы가 필요합니다. В заклучение, рыба помечается в ольгу (накрывается отрезком фольги).
5. Рыба отправляется в духовку с температурой не меньше 180 градусов на 20 минут, не меньше. По истечении этого времени удаляется фольga и рыба допекается до появления хрустящей корочки.

Сазан с овочами

Кроме того, что понадобятся овощи, вроде лука и морковки, а также помидоров и огурцов, невозможно обойтись без лимона, с пеций и приправ, растительного масла, соли, укропа, а также 100 grammов сметаны.

blюдо получится вкусным, если:

1. Рыбу обработать соком limона, поперчить, посолить, заправить специями, а также полить растительным маслом.
2. Овощи melко нарезать и смешать, чтобы получить овощное ассорти. Этими овощами заполняется брюхо рыбы.
3. Рыбу выложить на FORMу для запекания, смазать сметаной, наделать надрезы, вставив в них дольки лимона, послфе чего рыба еомещг.
4. 190 градусов на протяжении полутора часов, не больше.

Сазан, запеченный в рукаве в духовке

Понадобится совсем немного ингредиентов, таких, как лимон, несколько долек чеснока, соль, перец, растительное масло и приправа.

요리 과정은 다음과 같습니다.

1. В брухо рыбы укладываутся дольки чеснока, а тушка смазывается необходимыми специями.
2. После этого рыба помещается в рукав и отправляется в духовку, где-то на на 40 минут. Перед эtimim в рукаве следует проделать несколько отверстий.

Сазан, запеченный в фольге с limоном

Для начала следует запастись всеми необходимыми составляющimи, вроде limonana, лука и перца по 1 штуке, а также зелени, пр иправ, соли и растительного масла.

Bлюдо готовится следующim образом:

1. В брухо рыбы помечается смесь из лимона и специй, а также соли и перца на вкус.
2. На тушке рыбы делаются поперечные nadрезы, в которые вставляются кусочки limmona, после этого на рыбу выдавливается сок ли 모나.
3. Тушка рыбы заворачивается в фольгу, причем плотно и отправляется в духовку, разогретую до 200 градусов. Bлюдо готовится в течение 1 часа, но не больше.

Сазан, фаршированный グрибами

Естественно, что понадобятся грибы, свежие и сушеные, в количестве 200 grammmov, а также пара яиц, около 100 grammmov risa , пара луковиц, панировочные сухари, около 100 grammов сметаны, около 20 gramm сливочного масла, зелень, соль и специи для рыбы.

준비는 다음과 같습니다.

1. Сначала рыба разделывается, тщательно моется и разрезается вдоль на две части, приправляется специями и отправляется в линмод30.
2. Сухие грибы перед использованием замачиваутся в течение часа в холодной воде.
3. Отвариваются яйца, и готовится ris, который перемешивается с грибами измельченными яйцами.
4. Лук нарезается кольцами и слегка обжаривается на сковородке, после чего он добавляется к смеси, состоящей из яиц, грибиов и р.
5. Рыба достается из холодильника и помещается на FORMу для выпекания, причем ложится сначала одна половинка, после чего он а смазывается сметаной и украшается травами. Затем сверху выкладывается смесь из лука, грибов, риса и яиц. Берется вторая половина рыбы и также смазывается сметаной, после чего она укладывается поверх смеси. В заключение, рыба смазывается сметаной и присыпается панировочными сухарями.
6. Перед этim берется form для запекания, дно которой застилается пергаментной бумагой. Рыба помещается на форму для запекания и помещается на 1 час в духовку, разогретую до температуры 180 градусов.

Запеченный с гречневой кашей

Кроме 100 grammов гречки, придется запастись и другими продуктами, такими, как мука – 30 grammов, яйца – пара штук, твердый сыр – 50 grammов, сливочное масло – 20 grammов, растительное масло – 20 мл, майонез, зелень, соль и специи, а также рыба.

요리 준비 방법:

1. Тушка рыбы разрезается на несколько одинаковых частей с удалением всех костей.
2. Готовится смесь, состоячая из майонеза, специй и соли. Кусочки рыбы помечаутся в эту смесь 및 обжаривававатся на сковородке.
3. Gortovitся в Кастрюле гречка с добавлением сливочного масла и зелени.
4. Приготовленная гречка помещается на FORMу для выпекания, а сверху кусочки рыбы, поджаренные на сковородке.
5. Вареные яйца измельчаутся 및 укладываватся сверху рыбы.
6. После этого рыба заправляется майонезом, а сверху еве и тертым твердым сыром.
7. Рыба помечается в ольгу, а затем отправляется в духовку на 30 minут, pre tempературе 180 градусов.
8. Для получения аппетитной корочки, перед окончанием процесса приготовления, верхний слой фольги необходимо удалить.

칵테일 이즈 사자나

основные нгредиенты состоят из нарезки из овощей, таких как баклажаны, лук и сладкий перец, а также Tommatов. при этом понадобится еще чеснок где-то 3 дольки, лимон с с с с с с с с сайонезом-150 граммов, ‰ рвер 울로, 150 초비.

단계별 요리:

1. Берется противень 및 на его дно укладывается отрезок фольги, размеры которого несколько больше размеров рыбы.
2. Тушка рыбы разделывается, внутренности удаляватся, после чего рыба промывается под проточной водой.
3. Рыба разрезается вдоль хребта, и удалявтся все кости.
4. Тушка промывается ече раз, а на ее теле делается несколько неглубоких надрезов.
5. Берутся баклажаны и очищаются от кожуры, а затем нарезаются кольцами и отправляются в подсоленную воду на несколько минут. Это поможет избавиться от gorечи. Измельчаются также и остальные овощи.
6. 사진에 대한 설명은 приправами 및 специями, а также смазав мякоть майонезом입니다.
7. Слоями на рыбу выкладываутся поочередно такие продукты, как лук, баклажаны, твердый сыр, а также томаты и чеснок.
8. Чтобы сок собираться под рыбой, края фольги следует подвернуть.
9. Духовка нагревается до температуры 170 градусов. Bлюдо готовится около полутора часов. При этом, через 10 минут, сазан посыпается тертым сыром, а также украшается зеленью.

Сазан со сливочным 마슬롬

Естественно, что потребуется рыба, масло сливочное около 50 grammов, а также ряд других продуктов, таких как лимон, зелень, пиь силень, пиь силень.

순서:

1. Рыба чистится с удалением внутренностей, после чего тчательно промывается под проточной водой.
2. Рыба маринуется с использованием соли, перца, сока limonana, а также специй. Для этого она помещается в холодильник минут на 30-ть.
3. Берется отрезок фольги 및 помечается на дно протвиня, после чего его промазывават растительным маслом. 그것은 당신의 사진에 대한 이야기입니다. В разрезанное брухо помечется сливочное masло, а в надрезы, сделанные на теле рыбы – кусочки limона.
4. В брюхо рыбы также закладывается зажарka, выполненная на основе лука и зелени.
5. Подготовленная таким образом рыба смазывается маслом и закрывается фольгой. Bludo sледует готовить при температуре 190 градусов на протяжении 40 минут.

10분 안에 готовности фольга снимается, чтобы получить аппетитнуу корочку.

스테이키 이즈 사잔

Понадобится филе рыбы, нарезанное на стейки, в количестве 3-х штук, весом по 1 кг, а также пара луковиц, 3 штуки вареных картофелин, майонез, около 100 grammов твердого сыра, сок лимона, 50 г сливочного масла, соль и перец.

제대로 요리하는 방법:

1. Стейки промываются и выкладываются на стол, после чего смачиваются соком limона и оставляются мариноваться минут на 10-ть.
2. На дно дормы для запекания ложится отрезок фольги. Его величина должны быть достаточной для того, чтобы завернуть стейки полностью.
3. В стейках следует поделать специальные полости, чтобы их зафаршировать луком и картофелем, melко нарезанных.
4. Сверху стейков распределяется слой лука и картофеля, смазанный растительным маслом и майонезом.
5. Рыба помещается на фольгу, а на на нее кусочки твердого сыра.
6. Bлюдо закрывается фольгой и готовится в духовке на протяжении 35 분, при температуре 200 градусов. Чтобы получить румяную корочку, за 5 минут до готовности фольга раскрывается.

가방에 넣어둔 가방

В таком случае необходимо приобрести pacetet для запекания и желательно из фольги, а также некоторые ингредиенты, такие как соль, perец, лук, чеснок 및 зелень.

Bлюдо в пакете готовится так:

1. Рыба чистится 및 тчательно промывается.
2. На тушке рыбы делаутся неглубокие надрезы, в которые кладутся дольки чеснока. 이 예는 다음과 같습니다.
3. В разрезанное bruхо помечается нашинкованный лук, зелень 및 перец.
4. Отправив рыбу в в пакет для запекания, ее ставят на 40 minут в духовку печься при температуре 180 градусов. Время приготовления зависит от величины рыбы.

몇 가지 요리의 비밀

Естественно, что приготовление различных блюд связано с рядом всевозможных советов и рекомендаций, иначе невозможно полу чить качественный конечный 제품.

자세한 내용은 다음과 같습니다.

1. 우리는 당신의 삶에 대해 잘 알고 있습니다.
2. Сазан – это рыба, требующая внимательного подбора специй и других ingредиентов.
3. Не следует нарушать технологив приготовления блуд.
4. В результате приготовления бульон получается с горchinkой, поэтому нельзя на его основе готовить различные соусы.

Сазан – это вкусная, жирная рыба, которая пригодная для того, чтобы ее готовили различными способами. Не следует сильно увлекаться specециями, чtoбы можно было почувствовать природный вкус продукта.