Yellow 2G는 식품 첨가물로 등록 된 합성 식용 염료로 아조 염료 그룹의 일부입니다. 국제 식품 첨가물 분류에서 Yellow 2G의 코드는 E107입니다.
E107 Yellow 2G의 일반 특성
E107 황색 2G 분말 황색 물질, 무미, 무취, 물에 잘 용해 됨. 콜타르의 E107 합성 생산. 물질 C의 화학식16H10Cl2N4O7S2.
E107 Yellow 2G의 장단점
Yellow 2G는 다양한 알레르기 반응, 특히 기관지 천식 환자와 아스피린을 용인하지 않는 환자에게 위험한 E107 사용을 유발할 수 있습니다. 이유식 (열량 조절기)에 E107을 사용하는 것은 엄격히 금지됩니다. E107의 유용한 특성은 발견되지 않았으며 E107 보충제는 전 세계 거의 모든 국가에서 사용이 금지되어 있습니다.
애플리케이션 E107 노란색 2G
2000년대 초반까지 E107은 식품 산업에서 제과, 페이스트리, 탄산음료 생산용 염료로 사용되었습니다. 현재 Yellow 2G는 식품 생산에 사용되지 않습니다.
E107 Yellow 2G 사용
우리나라 영토의 식품 첨가물 E107 Yellow 2G는“식품 생산 용 식품 첨가물”목록에서 제외되었습니다.