지난 XNUMX년 동안 패스트푸드는 우리 삶에 침투했습니다. 맥도날드, KFC, 버거킹 및 기타 유사한 패스트푸드 매장이 구석구석에 생겨났습니다. 어른들은 점심시간에 햄버거를 먹고, 아이들은 쉬는 시간에, 그리고 학교가는 길에 들른다. 이렇게 맛있는 음식을 먹고 싶은 유혹을 어떻게 이겨낼 수 있습니까? 무엇으로 만들어졌는지 생각해보세요! 패스트 푸드 제조업체는 기술과 조리법을 숨깁니다. 소비자가 말하는 것처럼 경쟁자에 대한 두려움 때문이 아니라 유해하고 때로는 생명을 위협하는 성분에 대한 정보로 인해 발생할 수 있는 스캔들을 피하려는 욕망 때문입니다.
Mann, Ivanov 및 Ferber가 발간 한 새로운 책인 Fast Food Nation은 현대인의 비만, 당뇨병 및 기타 심각한 질병을 앓고있는 업계의 비밀을 밝힙니다. 다음은이 책의 흥미로운 사실입니다.
- 패스트 푸드는 탄산 음료를 더 많이 마 십니다
패스트푸드점은 고객이 탄산음료를 마실 때 훨씬 더 많은 돈을 번다. 많은 소다. Coca-Sale, Sprite, Fanta는 황금알을 낳는 거위입니다. 치즈버거와 치킨 맥너겟은 그렇게 많은 수익을 내지 못합니다. 그리고 탄산음료만이 하루를 구합니다. 체인의 한 이사는 한 번 이렇게 말했습니다. 맥도날드는 오늘날 세계 어느 곳보다 더 많은 코카콜라를 판매하고 있습니다.
- 신선하지 않고 냉동 또는 냉동 건조 된 음식을 먹는 경우
"물만 넣으면 음식이 나옵니다." 이것은 잘 알려진 한 패스트 푸드 네트워크에서 말하는 것입니다. 요리 책이나 요리 웹 사이트에서 패스트 푸드 레시피를 찾을 수 없습니다. 그러나 그들은 Food Technologies("식품 산업의 기술")와 같은 전문 간행물에서 그것들로 가득 차 있습니다. 토마토와 상추 잎을 제외한 거의 모든 패스트 푸드 제품은 냉동, 통조림, 건조 또는 동결 건조와 같은 가공된 형태로 배송 및 저장됩니다. 음식은 인간 존재의 전체 역사보다 지난 10~20년 동안 더 많이 변했습니다.
- "키디 마케팅"은 업계에서 번창하고 있습니다
오늘날 소비자로서의 어린이에 초점을 맞춘 전체 마케팅 캠페인이 있습니다. 결국, 패스트 푸드에 아이를 끌어 들이면 부모 또는 조부모를 즉시 데려 올 것입니다. 게다가 2~3명의 구매자가 더 있습니다. 좋지 않은 것은 무엇입니까? 이것이 이익이다! 시장 조사원은 쇼핑몰에 있는 어린이와 XNUMX~XNUMX세 유아를 대상으로 포커스 그룹을 대상으로 설문조사를 실시합니다. 아이들의 창의력을 분석하고 휴가를 준비한 다음 아이들을 인터뷰합니다. 그들은 상점, 패스트 푸드 레스토랑 및 어린이들이 자주 모이는 기타 장소에 전문가를 보냅니다. 비밀리에 전문가들은 잠재 소비자의 행동을 모니터링합니다. 그리고 나서 아이들의 욕구에 맞는 광고와 제품을 만듭니다.
결과적으로 과학자들은 다른 연구를 수행해야합니다. 예를 들어 패스트 푸드가 학교에서 아이들의 성과에 어떤 영향을 미치는지 등이 있습니다.
- 제품 품질 절약
맥도날드가 치즈 버거, 감자 튀김, 감자 튀김, 밀크 셰이크를 팔아서 돈을 벌고 있다고 생각한다면, 당신은 크게 착각합니다. 사실,이 회사는 지구상에서 가장 큰 소매 부동산 소유자입니다. 그녀는 프랜차이즈 (생산 기준에 따라 맥도날드의 상표에 따라 운영 할 수있는 권한)에 따라 현지인이 운영하는 전 세계에 레스토랑을 열고 임대료 징수로 막대한 수익을 거두고 있습니다. 그리고 재료를 아껴서 음식을 싸게 만들 수 있습니다.이 경우에만 사람들은 집 근처의 식당을 자주 들여다 볼 것입니다.
다음 번에 햄버거와 탄산 음료를 갈망 할 때, 패스트 푸드와 그 결과는 매일 거기에서 식사를하지 않더라도 한 달에 한 번은 꽤 무섭다는 것을 기억하십시오. 따라서 나는 가장 피하는 것이 가장 좋은 식품 목록에 패스트 푸드를 포함시키고 모든 사람들에게이“음식 쓰레기”를 피하도록 조언합니다.
패스트 푸드 산업에 대한 더 자세한 정보는 책을 참조하십시오. “패스트 푸드 국가”… 여기에서 현대 식품 산업이 어떻게 우리의 음식 중독과 중독을 형성하고 있는지 읽을 수 있습니다.