재료 프렌치 샐러드
| 감자 | 2.0 (개) |
| 사과 | 1.0 (개) |
| 오이 피클 | 100.0 (그램) |
| 녹색 완두콩 | 100.0 (그램) |
| 셀러리 뿌리 | 100.0 (그램) |
| 당근 | 1.0 (개) |
| 양파 | 2.0 (개) |
| 마요네즈 | 200.0 (그램) |
| 토마토 페이스트 | 1.0 (작은 술) |
| 검은 후추 | 0.3 (작은 술) |
| 식탁 용 소금 | 0.5 (작은 술) |
| 파슬리 | 1.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
감자, 셀러리, 당근을 삶아 식히고 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 모든 제품을 잘게 자르고 토마토 소스가 첨가 된 마요네즈를 붓습니다. 향신료를 추가하십시오.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 166.6kCal | 1684kCal | 9.9% | 5.9% | 1011 g |
| 단백질 | 2.1 g | 76 g | 2.8% | 1.7% | 3619 g |
| 지방 | 14.3 g | 56 g | 25.5% | 15.3% | 392 g |
| 탄수화물 | 7.9 g | 219 g | 3.6% | 2.2% | 2772 g |
| 유기산 | 20.8 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 2 g | 20 g | 10% | 6% | 1000 g |
| 물 | 71.5 g | 2273 g | 3.1% | 1.9% | 3179 g |
| 애쉬 | 1.3 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 40% | 150 g |
| 레티놀 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.07의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4.7% | 2.8% | 2143 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.06의 mg의 | 1.8의 mg의 | 3.3% | 2% | 3000 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 3의 mg의 | 500의 mg의 | 0.6% | 0.4% | 16667 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 2.4% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 3% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 7.3 μg | 400 μg | 1.8% | 1.1% | 5479 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 10.6의 mg의 | 90의 mg의 | 11.8% | 7.1% | 849 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 7.2의 mg의 | 15의 mg의 | 48% | 28.8% | 208 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 1% | 6250 g |
| 비타민 PP, NO | 0.9486의 mg의 | 20의 mg의 | 4.7% | 2.8% | 2108 g |
| 니아신 | 0.6의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 257의 mg의 | 2500의 mg의 | 10.3% | 6.2% | 973 g |
| 칼슘, Ca | 30.3의 mg의 | 1000의 mg의 | 3% | 1.8% | 3300 g |
| 마그네슘, Mg | 19.9의 mg의 | 400의 mg의 | 5% | 3% | 2010 g |
| 나트륨, Na | 120.7의 mg의 | 1300의 mg의 | 9.3% | 5.6% | 1077 g |
| 유황, S | 15.1의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.5% | 0.9% | 6623 g |
| 인, P | 49.8의 mg의 | 800의 mg의 | 6.2% | 3.7% | 1606 g |
| 염소, Cl | 329.5의 mg의 | 2300의 mg의 | 14.3% | 8.6% | 698 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 207.2 μg | ~ | |||
| 보어, B | 90.7 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 26.7 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1의 mg의 | 18의 mg의 | 5.6% | 3.4% | 1800 g |
| 요오드, 나 | 1.7 μg | 150 μg | 1.1% | 0.7% | 8824 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.7 μg | 10 μg | 17% | 10.2% | 588 g |
| 리튬, Li | 11.1 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.0734의 mg의 | 2의 mg의 | 3.7% | 2.2% | 2725 g |
| 구리, Cu | 53.3 μg | 1000 μg | 5.3% | 3.2% | 1876 g |
| 몰리브덴, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 3.2% | 1892 g |
| 니켈, Ni | 4 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 142.7 μg | ~ | |||
| 불소, F | 12.4 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 32258 g |
| 크롬, Cr | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 2.9% | 2083 g |
| 아연, Zn | 0.2104의 mg의 | 12의 mg의 | 1.8% | 1.1% | 5703 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 3 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 4.3 g | 최대 100 г |
에너지 값은 166,6kcal입니다.
프렌치 샐러드 비타민 A – 66,7 %, 비타민 C – 11,8 %, 비타민 E – 48 %, 염소 – 14,3 %, 코발트 – 17 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
조리법 재료의 칼로리 및 화학 성분 100g 당 프렌치 샐러드
- 77kCal
- 47kCal
- 13kCal
- 40kCal
- 34kCal
- 35kCal
- 41kCal
- 627kCal
- 102kCal
- 255kCal
- 0kCal
- 49kCal
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