갈락토스

아기는 생후 첫 날부터 성장과 면역 강화를 위해 갈락토오스가 필요합니다. 아기는 모유와 함께 다량의 이 물질을 섭취합니다. 수년에 걸쳐 갈락토스의 필요성은 감소하지만 여전히 주요 품목 중 하나입니다.

갈락토스는 신체의 주요 에너지 원 중 하나입니다. 단순한 유당입니다. 그것은 우리 몸의 완전한 기능을 위해 필요하며 의학 및 미생물학에도 사용됩니다.

갈락토스가 풍부한 식품 :

갈락토스의 일반적인 특성

갈락토스는 자연에서 매우 흔한 단당류입니다. 그것은 구성이 포도당에 가깝고 원자 구조가 약간 다릅니다.

갈락토오스는 식물과 동물 기원의 거의 모든 제품에서 일부 미생물에서 발견됩니다. 그것의 가장 높은 함량은 유당에서 발견됩니다.

갈락토스에는 L과 D의 두 가지 유형이 있습니다. 첫 번째는 일정 비율의 다당류 형태로 홍조류에서 발견되었습니다. 두 번째는 훨씬 더 자주 발견되며, 배당체, 올리고당, 박테리아 및 식물 자연의 많은 다당류, 펙틴 물질, 잇몸과 같은 다양한 물질 구성의 많은 유기체에서 찾을 수 있습니다. 산화되면 갈락토오스는 갈락투론산과 갈락톤산을 생성합니다.

갈락토스는 의학에서 초음파 조영제로 사용되며 미생물학에서 미생물의 유형을 결정하는 데 사용됩니다.

갈락토스 일일 요구량

갈락토스 수치는 혈중 5mg/dL로 유지되어야 합니다. 유제품이나 셀러리를 섭취하면 갈락토스의 일일 허용량을 쉽게 얻을 수 있습니다. 갈락토스는 식품에서 매우 자주 발견되지만 유기체나 식품에는 순수한 형태로 존재하지 않습니다. 즉, 식품의 갈락토오스는 유당의 존재로 찾아야 합니다.

갈락토스의 필요성이 증가하고 있습니다.

• 유아에서;
• 모유 수유 중 (갈락토스는 유당 합성에 필수적인 성분 임);
• 신체 활동이 증가합니다.
• 정신적 스트레스가 증가합니다.
• 스트레스를 받고;
• 끊임없는 피로로.

갈락토스의 필요성이 감소합니다.

• 노년기에;
• 갈락토스 또는 유제품에 알레르기가 있는 경우;
• 장 질환으로;
• 여성 생식기의 염증성 질환;
• 심부전으로;
• 동화를 위반하여 – 갈락토스 혈증.

갈락토스의 소화율

갈락토스는 신체에 빠르게 흡수됩니다. 단당류로서 갈락토스는 가장 빠른 에너지 원입니다.

갈락토오스는 체내에서 흡수되기 위해 간에 들어가 포도당으로 변합니다. 다른 탄수화물과 마찬가지로 갈락토스의 흡수율은 매우 높습니다.

갈락토스 흡수 장애를 갈락토스 혈증이라고하며 중증 유전 질환입니다. 갈락토스 혈증의 핵심은 갈락토스가 효소의 부족으로 인해 포도당으로 전환 될 수 없다는 것입니다.

결과적으로 갈락토스는 신체 조직과 혈액에 축적됩니다. 독성 효과는 눈, 간 및 중추 신경계의 수정체를 파괴합니다. 즉시 치료하지 않으면 간경변을 유발하여 치명적일 수 있습니다.

갈락토스 혈증은 주로 환자가 갈락토스 또는 유당이 포함 된 음식을 전혀 섭취하지 않는 엄격한 식단으로 치료됩니다.

체내 갈락토스 함량에 영향을 미치는 요인

갈락토스는 음식과 함께 몸에 들어가며, 유당의 가수 분해에 의해 장에서도 형성됩니다.

갈락토스 함량에 영향을 미치는 주요 요인은 갈락토스를 사람이 흡수 할 수있는 물질 (글루코스 -1- 인산염)로 전환하는 특수 효소의 존재입니다. 이 효소가 없으면 신체의 갈락토스 불균형이 시작되어 질병이 발생합니다.

갈락토스가 포함 된 음식을 정기적으로 섭취하는 것도 매우 중요합니다. 건강한 사람에게는 적절한 음식을 충분히 섭취하지 않으면 신체적, 정신적 발달 장애가 발생합니다.

미용과 건강을위한 갈락토스

갈락토스는 에너지 원으로서 인체에 매우 중요합니다. 그것은 그가 성장하고 발전하고 활기차고 활력을 유지할 수있게합니다.

갈락토스는 신체의 신체 발달에 중요하므로 운동 선수는이 물질이 포함 된 음식과 준비물을 적극적으로 섭취합니다.