상품 설명
자몽은 강장 효과로 유명합니다. 활력을 높이고 과체중을 줄이는 데 도움이됩니다.
자몽의 역사
자몽은 상록수에 아열대 지방에서 자라는 감귤입니다. 열매는 오렌지와 비슷하지만 더 크고 더 붉습니다. 과일이 다발로 자라기 때문에 "포도 열매"라고도 합니다.
자몽은 인도에서 포멜로와 오렌지의 잡종으로 시작되었다고 믿어집니다. 20세기에 이 과일은 세계 시장에서 선두 자리를 차지했습니다. 1911년에 과일이 러시아에 도착했습니다.
2 월 XNUMX 일, 수출을 위해 자몽을 대량으로 재배하는 국가들은 추수 축제를 축하합니다.
구성 및 칼로리 함량
- 열량 35kcal
- 단백질 0.7g
- 뚱뚱한 0.2g
- 탄수화물 6.5g
- 식이 섬유 1.8g
- 물 89g
자몽은 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 C – 50%, 규소 – 133.3%
자몽의 장점
자몽은 매우 "비타민" 과일입니다. 여기에는 비타민 A, PP, C, D 및 B 비타민과 칼륨, 마그네슘, 칼슘, 인 등의 미네랄이 포함되어 있습니다. 펄프에는 섬유질이 포함되어 있고 껍질에는 에센셜 오일이 포함되어 있습니다.
자몽은 많은 식단에서 언급됩니다. 신진 대사를 가속화하는 물질의 함량으로 인해 체중을 줄이는 데 도움이되어 초과 칼로리를 더 빨리 태울 수 있습니다.
과일의 과육에는 콜레스테롤을 분해하고 혈당 수치를 낮추는 물질이 포함되어 있습니다. 이것은 당뇨병, 고혈압 및 죽상 경화증 환자에게 유용합니다.
위산도가 낮 으면 자몽도 도움이 될 수 있습니다. 성분의 산 덕분에 소화가 개선되고 음식의 흡수가 촉진됩니다.
이 감귤류는 좋은 일반 강장제입니다. 자몽 냄새 (껍질에있는 향기로운 에센셜 오일)만으로도 두통과 긴장을 줄일 수 있습니다. 가을 ~ 겨울에 자몽을 사용하면 비타민 결핍을 예방하고 면역 체계를 강화하는 데 도움이됩니다.
자몽 피해
다른 감귤류와 마찬가지로 자몽은 다른 과일보다 알레르기 반응을 더 자주 일으키므로 점차적으로 식단에 도입해야 하며 3세 미만의 어린이에게는 주지 않아야 합니다.
자몽의 빈번한 사용과 약물의 동시 투여로 후자의 효과가 향상되거나 반대로 억제 될 수 있습니다. 따라서이 과일과 약물의 호환성에 대해 의사와 상담하는 것이 좋습니다.
신선한 과일을 과도하게 섭취하면 위와 장의 질병을 악화시킬 수 있습니다. 간염 및 신염뿐만 아니라 위액의 산도가 증가함에 따라 자몽은 금기입니다.
의학에서의 사용
자몽의 알려진 특성 중 하나는 체중 감량을 돕는 것입니다. 그것은 노폐물과 과도한 물을 씻어 내고 신진 대사를 가속화하여 자몽을 모든 식단에 추가합니다.
자몽은 만성 피로가있는 질병 후 회복 기간에 면역 체계가 약화 된 사람들에게 권장됩니다. 이 과일 색조는 항산화 특성을 가지고 있으며 비타민으로 몸을 포화시킵니다. 자몽은 항균 및 항진균 특성이있어 감염과 싸우는 데 도움이됩니다.
이 과일은 콜레스테롤과 설탕 수치를 낮추고 혈관을 강화시켜 노인과 심장병, 혈관 및 당뇨병 위험이있는 사람들에게 유용합니다.
화장품에서 자몽 에센셜 오일은 안티 셀룰 라이트 마스크, 검버섯 및 발진에 대한 크림에 첨가됩니다. 이를 위해 과일 주스를 사용할 수 있지만 염증이 생긴 피부에는 사용할 수 없습니다. 또한 오일은 이완 효과가 있으므로 아로마 테라피에 사용됩니다.
자몽의 맛
자몽의 맛은 그 안에 들어있는 베타 카로틴의 양에 따라 달라집니다. 과일 껍질이 밝을수록 베타 카로틴이 많을수록 더 달콤합니다. 또한 붉은 자몽은 일반적으로 흰색보다 훨씬 달콤합니다. 갈색이나 녹색을 띤 과일에 겁 먹지 마십시오.
방법을 선택하는 방법
잘 익은 자몽을 고르려면 과일을 골라주의 깊게 살펴 봐야합니다. 비중 (많을수록 좋음), 냄새 및 색상을 결정합니다. 과일은 겉 (껍질)과 속 (육)이 더 붉을수록 더 달콤하다고 믿어집니다. 노란색, 녹색 품종은 일반적으로 신맛이납니다.
선택할 때 과일의 모양에주의를 기울여야합니다. 익은 상태는 노란색 껍질의 붉은 반점 또는 붉게 보이는면으로 표시됩니다. 너무 부드럽거나 주름진 과일은 달라 붙어 발효 될 수 있습니다. 좋은 과일에는 강한 감귤 향이 있습니다.
자몽은 냉장고에 필름이나 가방에 넣어 최대 10 일 동안 보관해야합니다. 껍질을 벗긴 조각은 빨리 변질되고 건조되므로 즉시 먹는 것이 가장 좋습니다. 갓 짜낸 주스는 냉장고에 최대 XNUMX 일 동안 보관할 수 있습니다. 말린 제스트는 밀봉 된 유리 용기에 최대 XNUMX 년 동안 보관됩니다.
6 자몽에 대한 흥미로운 사실
- 모든 자몽 중 가장 이른 것은 말레이시아와 인도네시아에서 나타났습니다.
- 가장 큰 자몽 품종 중 하나는 차이니즈 자몽 또는 포멜로입니다. 포멜로의 가장 큰 수확은 중국 설날에 자랍니다.
- 자몽의 다양한 색조 중에는 황금색, 분홍색, 흰색 및 빨간색이 있습니다.
- 모든 과일의 약 75 %가 주스입니다.
- 중간 자몽 하나에서 주스의 2/3 컵을 얻을 수 있습니다.
- 껍질을 벗긴 과일은 일주일 동안 최대 98 %의 비타민 C를 보유 할 수 있습니다.