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균근이 있는 나무를 이식하여 현장에 버섯을 심는 것은 다차에서 버섯 농장을 얻는 좋은 방법입니다. 여름 별장에 먹기에 적합한 버섯이 나타날뿐만 아니라 그림 같은 풍경 코너도 얻을 수 있습니다. 버섯 균근을 이식하면 살구 버섯, boletus, 우유 버섯, 버섯 및 기타 많은 산림 선물과 같은 버섯을 개인 토지에서 자랄 수 있습니다.
여름 별장에 버섯을 심는 방법 : 번식 기름
때때로 생산적인 버섯 장소 - 경찰, 가장자리, 길가 심기, 불편한 산림 나무로 자란 -이 갑자기 적극적인 경제적 사용 영역으로 떨어지는 경우가 있습니다. 멸종이 그러한 버섯 서식지를 위협한다는 것을 알고 있다면 균근 나무를 정원으로 옮기는 것이 좋습니다. 사이트에서 많은 버섯을 번식시킬 수 있으므로 가장 중요한 것은 정원에서 적절한 장소를 선택하는 것입니다.
우리 나라의 유럽 지역에서는 두 가지 유형의 유지 종자가 가장 일반적입니다. 오일러 진짜 (노란 돼지) and 과립형 오일러 (과립 돼지 고기). 현장에서 재배하기 위한 과립형 급유기의 장점은 XNUMX월부터 늦가을까지 소나무 아래에서 높은 수확량을 제공한다는 것입니다. 나비는 어린 소나무 아래에서 자랄 수 있습니다. 그들은 잔디의 무결성을 손상시키지 않고 잔디 사이에서 열매를 맺습니다. 여름 별장에서이 버섯을 키울 때 잔디를 깎을 때 균사체는 고통받지 않습니다.
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정원에서 균근 균류를 재배하는 가장 확실한 방법 중 하나는 원하는 균류가 자라는 작은 나무를 이식하는 것입니다. 현장에서 버섯을 재배할 때 작물은 몇 년 안에 나타날 수 있습니다. 과립형 오일러가 이 방법에 가장 적합합니다. XNUMX월부터 XNUMX월 말까지 열매를 맺으며 많은 수확을 합니다. 그는 심기를 위해 선택된 석회질 토양을 선호합니다. 버터디쉬는 숲뿐 아니라 풀이 자라고 다른 버섯과 경쟁할 수 있는 버섯이 거의 없는 자가 파종 소나무 지대의 숲 가장자리에서도 자랍니다. 이식된 소나무는 정원에서 빠르게 자랍니다.
현장에서 그러한 버섯을 재배하기 전에 이전 경작지에서 소나무의 자체 파종 구역에서 미리 세분화 된 오일러의 풍부한 결실을 가진 나무를 표시해야합니다. 실험적인 번식 동안 소나무는 흙덩이 없이 실질적으로 파냈습니다. 2000년 여름에 잔디밭 잔디와 베리 덤불 사이의 자유로운 햇볕이 잘 드는 곳에 2004m도 안 되는 크기의 첫 소나무를 심었다. 잔디는 건조한 날씨에 호스로 물을 주었다. 버섯은 2005년 여름 여름 별장에 처음 등장했지만 수확량이 적었다. 2006년, 버터 접시는 여름 내내 여러 번 열매를 맺었습니다. 9년 시즌에 정원 플롯에서 열매를 맺는 버섯의 첫 번째 물결은 30월 XNUMX일의 휴일, 두 번째 – XNUMX월 XNUMX일에 기록되었으며 추가 나비는 XNUMX월 말까지 XNUMX주 간격으로 정기적으로 나타났습니다.
여름 별장에서 버섯을 키울 때 기름 농장을 돌보는 것은 소나무 아래 잔디밭에 정기적으로 물을주는 것으로 구성됩니다. 이 장소는 짓밟히지 않도록 낮은 플라스틱 메쉬로 울타리를 막아야 합니다. 오일러는 특히 덤불, 울타리 기둥 및 균사체 발달에 대한 기타 장애물 근처에 나타나는 것을 좋아합니다.
2007 년에서 2010 년 사이에 버섯을 재배 할 때 과립 버터 접시와 실제 버터 접시가있는 소나무가 정원 플롯에 이식되었습니다. 세분화된 오일러는 매년 성장하며 실제 오일러의 단일 표본은 몇 번만 나타났습니다. 이것은 현장 토양의 석회질 특성 때문일 수 있습니다.
여름 별장 정원 음모에서 사프란 버섯을 번식시키는 방법
혁명 이전의 우리 나라에서는 숲에서 버섯이 열매를 맺는 곳에서 파낸 전나무로 사유지의 길을 장식하는 것이 유행이었습니다. 이 전통을 다시 가져오지 않겠습니까? 균근으로 크리스마스 트리 옮기기 가문비 나무 (우리는 유제품을 두려워합니다.) 현장에서이 산림 버섯의 연례 결실을 보장하고 정원을 장식합니다.
스프루스 카멜리나 – 녹색 색조의 밝은 당근 색 고리 형태로 뚜껑에 명확한 패턴이있는 매우 아름다운 버섯. 인근 숲에서 버섯이 자라더라도 아침에 나타나 자마자 수집 할 수 있기 때문에이 버섯을 자신의 손으로 현장에서 전파하는 것이 좋습니다. 가문비 나무 버섯은 여름에 자라며 곤충에 의해 빨리 손상되기 때문에 이것은 중요합니다.
소나무와 균근을 형성 미식가 카멜리나 (사랑스러운 우유 배달부). 소나무 동백나무는 가문비나무보다 크고 색이 덜 밝습니다. 늦은 가을에 석회암 토양의 소나무 아래에서 열매를 맺습니다. 따라서 추운 날씨에 몇 년 동안 벌레가 생기지 않는 사프란 우유 모자 전체 바구니를 수집 할 수 있습니다.
동시에 식용 버섯인 Chroogomphus rutilus가 자라는데 석회질 토양을 좋아하고 소나무와 함께 균근을 형성합니다. 보라색-보라색 판을 가진 큰 살구 모양의 황갈색 버섯입니다. 일부 버섯 피커는 mokruha의 특정 달콤한 맛을 좋아합니다.
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XNUMX월에 어린 소나무 숲에서 맛있는 동백나무가 대량으로 수확됩니다. 경작되지 않은 경작지가 소나무 숲으로 둘러싸인 곳에 울창한 숲이 형성됩니다. 소나무 버섯은 그러한 숲에서 자랍니다. 소나무 아래 석회암 토양에서 먼저 기름을 수확한 다음 목루하와 버섯이 나타납니다.
정원에서 사프란 버섯을 재배하는 방법? 가장 쉬운 방법은 소나무 숲에서 아주 어린 소나무를 이식하는 것입니다. 소나무는 흙 한 톨 없이 파내어도 잘 뿌리를 내린다. 동백나무 열매 맺는 곳 근처에 있는 모든 소나무는 뿌리에 균근이 있습니다. 버섯은 기름을 바르기 전에도 몇 년 후에 나타날 수 있습니다. 그러나 급유자가 정원을 장식하기 위해 심은 별도의 소나무 아래 잔디밭에서 무성하게 자라서 열매를 맺을 수 있다면 카멜리나는 소나무 숲과 더 높은 베지 않은 풀을 선호합니다.
숲에서 사프란 균근을 가진 2-3년 된 소나무를 이식한 후 개인 음모에서 버섯을 재배할 때 버섯은 바로 이듬해에 나타났습니다. 풍성한 수확은 없지만 우리 버섯은 숲에서 버섯을 수집하라는 신호 역할을합니다.
새콤달콤하면서 살짝 시큼한 오렌지빛 버섯 과즙은 쓴맛이 없습니다. Ryzhik은 완전히 독성이 없으며 어떤 형태로든 섭취하기에 적합합니다.
뒤뜰에서 자라는 살구 버섯
다른 균근 곰팡이에서 파종 살구 (Chanterelle Cibarius) 및 분유 버섯. Chanterelles는 종종 나무가있는 정원 플롯에 자발적으로 나타납니다. 유럽과 우리나라에서는 많은 사람들이 다른 버섯보다 살구를 선호합니다. 그 이유가 있습니다. 버섯 시즌 동안 살구류는 건조한 해에도 끊임없이 어디서나 자랍니다. 그들은 밝은 노란색으로 찾기 쉽고 꽤 많이 수집할 수 있습니다. Chanterelles는 수집 후 매우 잘 보존되어 배낭에서 부서지거나 부서지지 않습니다. 이것이 그들의 수집 및 구매가 확립 된 이유 중 하나입니다.
줄거리에 살구 버섯을 심는 방법? 이렇게하려면 숲에서 Cantharellus cibarius가 보이는 근처의 나무를 정원에 이식하십시오.
특히 버섯에 정통하지 않은 사람들도 살구에는 독이 없다는 것을 알고 있습니다. 또 다른 이유는 치유력에 대한 전설과 해로운 물질을 축적하지 않는다는 것입니다. 그러나 이것은 건강상의 이점이나 해로움의 측면에서 살구류가 다른 식용 균근 버섯과 거의 다르지 않기 때문에 전설일 뿐입니다. 맛의 질은 버섯 모양이지만 맛과 냄새가 약합니다. 그들은 프라이팬에 좋습니다. 왜냐하면. 약간 튀긴 것이지만 향이 더 좋은 다른 버섯과 함께 요리하는 것이 좋습니다.
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정원 음모에서 버섯을 전파하는 방법 : 버섯 재배
마른 가슴살, 크래커 또는 포드그루즈독 화이트 (Russula 델리카) 쓴맛이 거의 없고 유백색 주스가 없습니다. 과육은 흰색이며 단맛이 있고 약간 매운 맛이 있습니다. 모든 사람이 쓴맛을 좋아하는 것은 아니지만 소금에 절이거나 끓이면 사라집니다. 어떤 요리에도 잘 어울리며, 절임용으로 진짜 버섯 못지않게 맛있습니다. 모스크바 지역의 많은 사람들은 그를 실제 부하라고 생각하지만 사실이 아닙니다.
버섯의 깨지기 쉬운 판이 요리하기 전에 부서지지 않도록 희게해야합니다. 때때로 자작나무가 있는 정원에서 발견됩니다. 가장 큰 단점은 버섯의 강한 벌레입니다. 마른 유방이 늦은 가을에 강력한 결실을 맺는다는 것을 아는 사람은 거의 없으며, 이때에는 매우 큰 표본도 벌레가 되지 않습니다.
이 버섯을 숲과 같은 음모에서 번식하고 결실을위한 조건을 조성하면 가을에 염장을 위해 충분한 우유 버섯을 수집 할 수 있습니다. 종자 재료를 준비할 때, 분유 버섯의 포자는 살구의 포자와 마찬가지로 용액에 잘 정착하지 않음을 알 수 있습니다. 펄프와 함께 포자 현탁액을 사용할 수 있습니다.
그리고 정원 음모에서 버섯을 번식시키는 방법 우유 버섯은 진짜입니다 (우리는 낙농가입니다) and 블랙 키 (락타리우스 네카토르)? 자작 나무로 더 잘하십시오. 진짜 우유 (우리는 낙농가입니다) 정말 맛의 버섯왕입니다. 이것은 빽빽하게 얽히고 설킨 모자 여백이 있는 흰색, 약간 크림 같은 버섯입니다. 펄프는 조밀하고 부서지기 쉽고 쾌적한 냄새가납니다. 흰색 가성 주스는 공기 중에서 노란색으로 변합니다.
냉염 소금에 절인 진짜 우유 버섯은 매우 쾌적한 질감과 맛을 가지고 있습니다. 젤리 같은 주스로 덮인 소금에 절인 버섯을 통에서 톡톡 꺼냅니다. 에피타이저로 그들과 비교할 수 있는 것은 거의 없습니다! Bashkiria의 Urals 산기슭에서 버섯의 대량 수확 기간 동안 버섯 양동이는 감자 양동이보다 저렴합니다. 그러나 불행히도 우리 나라의 유럽 지역에서는 진짜 가슴이 거의 그리고 소량으로 발견됩니다.
그러나 자작 나무와 상당히 축축한 토양이있는 모스크바 지역의 정원 음모에는 때때로 나타납니다. 검은 가슴 (락타리우스 네카토르). 숲이 우거진 사유지에서는 종종 큰 유초가 자랍니다. 바이올린 연주자 (낙농가). 바이올린은 또한 맵고 쓴 맛이 있습니다. 이 쓴맛은 오래 불려도 맛이 좋지 않습니다.
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정원에서 다른 버섯을 재배하는 방법
그리고 사이트에서 다른 품종의 버섯을 전파하는 방법은 무엇입니까? 자작나무와 어린 참나무에 흰 곰팡이 균근을 이식하는 것은 반복적으로 수행할 수 있지만 그 결과 자작나무 아래에 다른 균근 균류가 나타났습니다. 여름 별장에서 포르 치니 버섯을 재배하기 전에 혼수 상태에있는 흙 덩어리와 boletus로 자작 나무와 오크를 파내는 것이 좋습니다. 따라서 뿌리에 흰 곰팡이의 균근이 있다는 것은 의심의 여지가 없습니다.
올해 자작나무 XNUMX그루 아래서 우유버섯처럼 식용 가능한 유백색 버섯이 자라고 있습니다. 그것 젖산 구역 (락타 리우스 조나 리우스). 맵지만 기분 좋은 맛이 난다. 약간의 우유 주스. 조밀한 펄프를 가진 이 아름다운 버섯은 차가운 방법으로 절인 데 적합합니다.
볼레투스 가문비나무 (소나무 침대) 서부 Dvina 강둑에서 크리스마스 트리의 뿌리에 직접 가져 왔습니다. 나무가 뿌리를 내렸습니다. 아직 버섯이 없었습니다. 정원에서 자라며 균근과 함께 몇 개의 사시나무 빨간 boletus (주황색 침대). 지금까지 결실이 없었습니다.
우드칩 침대에서 백선을 재배한 성공적인 경험은 산림 바닥에서 자라는 다른 산림 버섯에 대한 관심을 불러일으켰습니다.
그 중 가장 흥미로운 것:
- 아주 맛있고 인기있는 버섯 보라색 행 (레피스타 누드), 침엽수 림의 쓰레기에서 가을에 자랍니다.
- 그녀와 매우 유사 노를 젓는 것은 더럽다 (더러운 레피스타);
- 대초원 굴 버섯 (Pleurotus eryngii), 흰색이며 질감과 모양이 흰색 버섯과 비슷하기 때문에 "boletus"라고 불립니다.
- 짚 버섯 (볼바리엘라 볼바세아), 고온의 짚 위에서 잘 자랍니다.
때로는 부식질로 간주되는 버섯도 깔짚에서 자랍니다.
예를 들어, 삼림 샴피뇽 (아가리쿠스 실비 콜라) and XNUMX월 샴피뇽 (아가리쿠스 아우구스투스)는 2013년 버드나무 뿌리 덮개에서 자랍니다. 2013년과 2014년에는 고리꽃이 XNUMX월에 결실을 멈춘 후 같은 침대에서 자랐습니다. 버드나무 채찍 (버드나무 선반). 삶은 버섯은 전형적인 버섯 향이납니다. 버드나무 튀김도 아주 맛있습니다!
그리고 다음과 같은 버섯의 번식 방법 크고 화려한 우산 (매크로레피오타 프로세라) and 라인 보통 (자이로미트라 에스큘렌타)? 그들은 깔짚 버섯 재배 기술을 사용하여 번식할 수 있습니다.
그러나 가장 원하고 가장 맛있는 부엽토는 노를 젓는 라일락 다리 (레피스타 페르소나타). 미래에는 나무 조각 침대에서 나무 버섯을 재배하는 것이 가능할 것입니다.
It 여름 꿀 agaric (쿠엔헤로마이세스 뮤타빌루스) and 가을 라인 (자이로미터 팽창).
또한 흥미 롭다 잉크 버섯 (코프리누스 아트라멘타리우스), 알코올을 분해하는 효소를 차단하여 알코올을 유독하게 만드는 것.
이제 사이트에서 산림 버섯을 재배하는 방법을 알았습니다. 즉, 행동해야 할 때입니다!