메밀을 야채와 함께 25분 동안 요리하십시오.
야채로 메밀 요리하는 법
제품
메밀 – 1 잔
불가리아 고추 – 2 개
토마토 – 2 개 대형
양파 – 큰 머리 2 개
당근 – 1 개 대형
버터 – 3cm 큐브
파슬리 – 반 묶음
소금 – 둥근 스푼 1 개
제품 준비
1. 메밀을 분류하고 헹굽니다.
2. 양파는 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
3. 피망은 씨와 줄기에서 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
4. 당근은 껍질을 벗기고 굵은 강판으로 갈아서 낸다.
5. 토마토를 씻어서 말리고 잘게 썬다 (또는 퓌레로 만들 수 있음).
6. 파슬리는 씻어서 말리고 가늘게 썬다.
냄비에 야채로 메밀을 요리하는 법
1. 두꺼운 냄비에 버터를 두르고 녹인 후 양파를 넣는다.
2. 양파를 덮지 않은 중불에서 7 분간 노릇 노릇해질 때까지 볶습니다.
3. 후추를 넣고 7 분 더 끓입니다.
4. 당근을 넣고 5 분 더 끓입니다.
5. 토마토를 넣고 5 분 더 끓입니다.
6. 야채에 메밀을 넣고 물을 부어 메밀이 물로 덮 이도록 한 다음 뚜껑 아래에 야채와 함께 메밀을 적당한 불로 25 분 동안 익 힙니다.
더 맛있게 요리하는 방법
메밀, 토마토, 호박, 피망, 당근, 양파, 셀러리, 콜리플라워, 브로콜리가 든 야채가 완벽하게 결합됩니다.
토마토 페이스트는 토마토로 대체 가능합니다.
냉동 야채 (혼합물 포함)를 사용하여 먼저 볶은 다음 메밀을 넣을 수 있습니다.
슬로우 쿠커에서 야채로 메밀 요리하는 법
1. "튀김" 모드의 멀티 쿠커에서 버터를 가열하고 그 위에 양파를 볶습니다.
2. 매 7 분마다 고추, 당근, 토마토, 메밀을 추가합니다.
3. 메밀에 야채와 함께 물(보통 비율)을 붓고 "베이킹" 또는 "스프" 모드에서 25분 동안 요리합니다. 멀티쿠커에 압력솥 옵션이 있는 경우 압력을 설정한 후 "시리얼" 모드에서 8분간 조리한 후 자연 상태에서 10분간 압력을 해제하세요.