레몬
레몬은 테이블이나 창턱이 아닌 냉장고에 보관하십시오. 이 감귤류 과일은 일반적으로 이미 충분히 익은 상태로 판매되기 때문에 "숙성"할 필요가 없습니다. 이미 자른 레몬을 저장하고 싶다면 특히 냉장고에 넣어두세요.
바나나
바나나를 신선하게 유지하는 방법에는 두 가지가 있습니다. 바나나 다발을 조리대 위나 원하는 곳에 걸어 표면에 닿지 않도록 하거나 잘 익은 바나나를 얼릴 수 있습니다. 그건 그렇고, 냉동 바나나는 스무디, 아이스크림을 만들고 뜨거운 죽에 첨가하는 데 좋습니다.
딸기
더 이상 베리의 계절은 아니지만 상점에서 일부를 찾을 수 있습니다. 라즈베리, 블루베리, 크랜베리를 샀다면 마음껏 얼려보세요! 그리고 걱정하지 마십시오. 영양 성분과 비타민은 이로 인해 고통받지 않습니다.
다진 야채
수프용으로 당근을 썰어놨는데 양이 많았어요? 이미 자른 야채를 보관해야 하는 경우 찬물에 담가 냉장 보관하십시오. 당근, 무, 셀러리 및 기타 과일은 훨씬 더 오래 보관되고 바삭하게 유지됩니다.
샐러드 잎
샐러드를 만들고 싶은데 좋아하는 '로마노'의 잎사귀가 시들고 축 늘어지는 것을 보면 안타까운 일입니다. 그러나 탈출구가 있습니다! 차가운 물을 샐러드에 붓고 몇 분 동안 그대로 두십시오. 건조 후 냉장보관하거나 바로 드시기 바랍니다. 짜잔! 상추는 또 바삭바삭!
버섯
버섯은 일반적으로 플라스틱 용기나 비닐 봉투에 담아 판매됩니다. 집에 가져오자마자 종이백이나 크라프트지에 싸서 냉장보관하세요. 이것은 버섯을 더 오래 신선하게 유지하는 데 도움이 됩니다.
셀러리
매일 주스를 짜지 않으면 셀러리 줄기가 집에 빨리 흩어지지 않을 것입니다. 제품의 유통 기한을 늘리려면 포장에서 꺼내 호일로 싸십시오.
토마토와 오이
두 야채 모두 냉장고에서 맛이 떨어지므로 실온에 보관해야 합니다. 토마토와 오이를 사서 1~2일 안에 사용할 예정이라면 테이블이나 창가에 놓고도 안심하고 사용할 수 있다. 그러나 야채를 즉시 먹지 않으면 냉장고 (다른 장소)에 넣고 먹기 XNUMX 시간 전에 가열하는 것이 좋습니다.
베이킹 소다
아니요, 베이킹 소다는 부패하지 않지만 음식을 신선하게 유지하고 과일과 채소가 상하는 것을 방지하고 악취를 흡수하는 데 도움이 될 수 있습니다. 작은 그릇이나 베이킹 소다 한 컵을 냉장고에 보관하십시오.
플라스틱 대신 유리
플라스틱 용기를 좋아하시나요? 그러나 헛된. 그들 중 일부는 제품의 품질을 저하시키고 맛을 바꿀 수 있습니다. 냉장고에 음식을 보관할 때는 유리가 더 안전합니다.
냉동
수프, 쌀 또는 비건 패티를 너무 많이 만들었고 모든 것이 상할 것 같다면 식사를 냉동실에 넣으세요! 대부분의 조리된 음식은 쿡탑이나 전자레인지에 살짝 데웠다가 얼렸다가 데울 수 있습니다. 이것은 앞으로 일주일 동안 음식을 준비해야 할 때 특히 편리합니다.
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