차가 향을 유지하려면 맛과 유용한 특성이 보존되며 포장을 뜯은 후에는 적절하게 보관해야 합니다. 어렵지 않습니다. 다음의 간단한 규칙을 따르세요.
규칙 XNUMX : 보관 장소는 건조하고 자주 환기해야합니다. 차잎은 수분을 잘 흡수하고 동시에 나쁜 과정이 시작되어 독소가 형성되기 때문에 한때 유용한 음료가 독으로 변할 수 있습니다.
규칙 XNUMX : 향신료 및 강한 냄새가 나는 다른 물질 옆에 차를 두지 마십시오. 찻잎은 쉽고 빠르게 흡수하여 고유한 향과 맛을 잃습니다.
규칙 XNUMX : 약하게 발효 된 차 (녹색, 흰색, 노란색)는 따뜻한 방에 보관하면 맛이 떨어지고 색이 변하기도합니다. 이런 일이 발생하지 않도록 가능한 한 서늘한 곳에 보관하고 오래 보관하지 말고 구매할 때 생산 날짜에주의를 기울이십시오. 차가 신선하고 매장에 덜 보관 될수록 좋습니다. 결국 제조업체는 차를 냉장실에 저장 하며이 규칙은 우리 매장에서 따르지 않습니다. 그러나 홍차의 경우 실내 온도는 꽤 괜찮습니다.
규칙 XNUMX : 한 달 반 안에 사용할 수있는 양으로 차를 사십시오. 그래야 항상 더 신선하고 맛있습니다. 그리고 다량의 차를 저장해야하는 경우, 매일 사용하는 데 필요한 양을 몇 주 동안 붓고 나머지는 밀폐 용기에 보관하고 모든 저장 규칙을 준수하는 것이 합리적입니다.
규칙 XNUMX : 차잎을 직사광선과 야외에 노출시키지 마십시오. 불투명하고 밀봉 된 용기에 담아 어두운 곳에 보관하십시오.