맛있는 수제 과자는 사랑하는 사람을 기쁘게 하는 좋은 방법입니다. 쫄깃한 식감과 부드러운 맛이 일품인 쌀은 다양한 디저트의 상생의 재료가 될 것입니다. 지금 바로 준비하겠습니다. 그리고 국가 상표는 이것에 우리를 도울 것입니다.
접시의 부드러움
평범한 쌀죽은 간식으로 변하기 쉽습니다. 이렇게하려면 쌀 "쿠반" "내셔널"을 가져 가면 충분합니다. 부드러운 품종의 백설 공주 둥근 곡물은 디저트 시리얼 전용으로 만들어집니다. 우선 끓는 물에 말린 체리와 크랜베리 50g을 찐다. 바닥이 두꺼운 냄비에 물 500ml를 끓입니다. 쌀 200g을 붓고 액체가 완전히 흡수 될 때까지 뚜껑 아래에서 요리하십시오. 버터 50g, 바닐라 설탕 ¼티스푼, 소금 한 꼬집을 넣고 부드럽게 섞는다. 찐 말린 과일은 수건으로 말리고 말린 살구는 얇은 조각으로 자르고 죽에 모든 것을 추가합니다. 팬을 수건으로 20분 동안 감쌉니다. 이것은 죽을 맛있는 향기와 독특한 부드러움을 줄 것입니다. 아몬드 꽃잎과 꿀을 곁들인 죽을 제공!
쌀 무중력
아이들이 쌀죽을 계속 거부한다면 트릭으로 가서 쌀 수플레로 유혹할 수 있습니다. 그에게 좋은 선택은 향기로운 쌀 "재스민" "내셔널"이 될 것입니다. 긴 곡물, 부드럽고 부드러운 쌀, 세계 최고의 쌀 품종 중 하나입니다. 백설공주 쌀 "재스민" "내셔널"은 은은하게 세련된 맛과 향을 가지고 있습니다. 냄비에 쌀 150g, 우유 400ml, 버터 1큰술, 설탕 2큰술, 소금 한 꼬집을 넣고 섞는다. 종종 저어주고 쌀이 준비 될 때까지 저열로이 덩어리를 요리하십시오. 식으면 노른자 4개, 오렌지 제스트를 넣고 블렌더로 휘젓는다. 4 흰자를 푹신한 거품에 넣고 쌀 덩어리에 넣으십시오. 세라믹 몰드에 오일을 바르고 수플레를 채우고 160°C의 오븐에 10-15분 동안 넣습니다. 이 디저트는 가장 다루기 힘든 변덕까지도 정복할 것입니다.
호박 동화
쌀 푸딩은 단맛에 대한 특별한 사랑을 받았습니다. 그들이 항상 성공하기를 원하십니까? 백미 "선정" "국내" 취사용으로 가져 가십시오. 쌀 200g을 소금물에 삶아주세요. 설탕 4g으로 노른자 100개를 가볍게 문지르고 쌀, 크림 200ml와 섞어 잘 섞는다. 호박 200g을 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 물에 끓입니다. 건포도 100g을 끓는 물로 데우고 냅킨으로 말립니다. 건포도가 든 호박을 쌀 덩어리에 붓습니다. 베이킹 접시는 버터로 기름을 바르고 갈은 빵 부스러기를 뿌리고 쌀 덩어리로 채 웁니다. 푸딩을 200 °C의 오븐에서 25분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 취향에 따라 견과류와 과일로 푸딩을 장식하십시오.
드림 캐서롤
달콤한 쌀 캐서롤도 매우 인기가 있습니다. 이 디저트를 위한 "크라스노다르 "쌀" 내셔널 "도 완벽합니다. 화덕에서 굽는 부드러운 품종의 둥근 알갱이는 굽는 질감을 완벽하게 하고 맛과 조화를 이룹니다. 쌀 100g, 물 300ml, 우유 200ml를 붓고 약한 불로 끓인다. 풀어둔 계란 2개를 부드럽게 저어주세요. 잘 익은 바나나 하나를 포크로 으깨고 다른 하나를 입방체로 자르고 쌀 덩어리에 넣고 말린 체리 100g을 넣습니다. 덩어리를 기름칠 된 형태로 펼치고 사워 크림으로 상단에 윤활유를 바르고 육두구를 뿌립니다. 200°C로 20분 동안 예열된 오븐에 양식을 보냅니다. 캐서롤은 식어도 고유의 맛을 잃지 않습니다.
쌀 쿠키는 우리가 가장 좋아하는 진미의 흥미로운 변형입니다. 우리는 쌀 "아드리아 해" "국가"로 만들 쌀가루가 필요합니다. 이것은 요리하는 동안 요리를 구성하는 모든 재료의 풍미와 향을 흡수할 수 있는 부드러운 중간 곡물 쌀입니다. 시험을 위한 훌륭한 기초가 될 것입니다. 150g의 곡물을 프라이팬에 살짝 말리고 최대한 작게 빻는다. 100g의 가루 설탕과 버터를 균질 한 덩어리로 털다. 계속 치면서 3 개의 노른자를 차례로 소개합니다. 쌀가루, 옥수수 가루 80g, 베이킹 파우더 ¼개, 생크림 1큰술을 넣습니다. 탄력있는 반죽을 반죽하고 필름에 싸서 냉장고에 몇 시간 동안 두십시오. 다음으로, 5mm 두께의 층을 펼치고 쿠키 모양을 잘라낸 다음 10°C의 오븐에서 12-150분 동안 그대로 두십시오. 부드러우면서 바삭바삭한 쿠키는 말 그대로 입에서 녹습니다.
해외 호기심
일본에서는 가장 섬세한 떡을 좋아합니다. 우리는 쌀로 그들을 위해 밀가루를 만들 것입니다.”» “국민”. 이 쌀은 일본 요리에 이상적이며 찰기가 증가하고 맛이 없습니다. 일본 요리를 요리할 때 필요한 것입니다. 냄비에 생크림 80ml를 데우고 다크초콜릿 100g을 녹인다. 밀도를 위해 2-3 tbsp를 추가하십시오. 엘. 밀기울을 갈아 냉동실에서 충전물을 제거하십시오. 우리는 쌀에서 밀가루 200g을 갈아서 설탕 200g과 함께 물 100ml에 붓습니다. 털로 모든 것을 치고 자주 저어주고 끈적 끈적한 덩어리가 얻어 질 때까지 저열로 끓입니다. 녹말 2~3큰술을 넣고 식고 걸쭉해질 때까지 기다립니다. 우리는 작은 또띠야를 펴고 각각에 플라스틱 초콜릿 충전물을 넣고 반죽의 가장자리를 모아 둥근 모양을 만듭니다. 케이크를 구울 필요가 없습니다. 그들은 이미 특이한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다. 반죽에 식용 색소를 조금 넣으면 원래의 밝은 디저트를 얻을 수 있습니다!
쌀 디저트는 홈 메뉴로 훌륭한 발견입니다. 그들 중 일부는 어린 시절부터 먹는 것을 즐깁니다. 다른 사람은 아마도 처음으로 발견 할 것입니다. 어쨌든 쌀“내셔널”과 함께라면이 멋진 요리는 더욱 좋아질 것이고 오래 지속될 것입니다.