채식주의는 고대 식량 체계이며, 그 혜택과 해악에 대한 논쟁은 한순간도 가라 앉지 않습니다. 지금 토론에 참여한 사람들은 자신의 주장에 찬성하여 무거운 주장을하지만 실제로는 모든 것을 증명하거나 모든 것을 두 문장으로 반박 할 수 있습니다. 채식주의의 기본 원칙을 설명하고 해마다 자신이 선택한 것이 정확하다는 것을 지지자들에게 확신시킵니다.
기본 원리들
믿기 어렵지만 전 세계적으로 널리 알려진 전력 시스템 뒤에는 두 가지 기본 원칙이 있습니다.
- 1 비폭력의 원칙 – 그것은 식량 살인이 용납 될 수 없다는 확고한 신념에 기초하기 때문에 윤리적,“운전”이라고 불립니다. 한편 최근 몇 년 동안 점점 더 많은 채식주의 자들이 동물성 식품뿐만 아니라 천연 가죽과 모피로 만든 의류 품목, 동물 실험을 수행하는 제조업체의 화장품 및 가정용 화학 제품을 거부하고 있습니다. 이를 통해 그들은 자신의 개인적인 삶과 습관이 우리의 작은 형제들에게 해를 끼치 지 않는다는 것을 확신 할 수 있습니다.
- 2 건강의 원리. 이 경우 우리는 육체적 측면과 영적 측면을 모두 의미합니다. 이 원칙은 먹기 위해 살지 않고 살기 위해 먹어야하는 것에 대한 소크라테스의 잘 알려진 표현을 완벽하게 보여줍니다. 그를 따라 채식주의 자들은 음식의 선택, 준비 및 소비와 관련된 특정 규칙을 준수하고 심리적 편안함에도주의를 기울입니다.
채식의 기본 규칙
- 하루에 4 ~ 5 번 조금씩 먹어야합니다.
- 야채, 과일, 딸기를 선택할 때 품질에 특별한주의를 기울여야합니다. 좋은 과일 - 잘 익고 껍질이 벗겨지고 부패의 흔적이 없습니다. 이것은 유해한 미생물의 발달에 더 민감한 섬세하고 부드러운 열매에 특히 해당됩니다. 일반적으로 "라고 불리는 갈색 반점이 표면에 없는지 확인하는 것도 중요합니다.황갈색의“. 사실 그들은 과일을 밀폐 용기에 넣었을 때 부적절한 보관을 나타내며 산소 부족과 과도한 이산화탄소로 인해 막혔습니다. 말할 것도없이 상한 음식을 먹는 것은 건강 문제로 가득 차 있습니다. 따라서 경험이 풍부한 채식주의 자들은 최후의 수단으로 과일을 적게 섭취하되 품질은 높이라고 조언합니다. 또한 온실이 아닌 야외에서 자란 식물을 선호해야합니다. 단순히 신체에 필요한 최대 양의 영양소를 포함하고 있기 때문입니다. 같은 이유로 항상 제철 채소를 섭취하는 것이 가장 좋습니다.
- 사랑으로 요리. 이 규칙은 일부 야채와 과일에 특히 풍부한 물이 외부 요인의 영향에 따라 구조를 변경할 수 있다는 과학적 진술에서 비롯됩니다. 게다가 요리할 때 이런 제품을 작업한 사람의 말이나 생각도 중요하다.
- 준비된 요리가 매력적인 식욕을 돋우는 모양인지 확인하십시오. 영양소의 동화 정도는 사람의 기분과 식욕에 직접적으로 좌우된다는 의견이 있습니다. 따라서이 규칙의 목적은 그것을 자극 할 필요성입니다.
- 요리하는 동안 음식을 과도하게 자르지 마십시오. 사실 그들 중 많은 사람들이 그 결과 주스를 시작하고 향과 대부분의 영양소를 잃을 수 있습니다. 야채의 줄기와 "꼬리" 주위의 살을 자르는 것도 중요합니다. 야채에는 질산염이 최대로 축적되기 때문입니다.
- 항상 신선하게 준비된 식사를 선호하십시오. 장기 저장 및 추가 열처리는 식품에있는 영양소의 양에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
- 식힌 야채와 과일은 자연적으로 먹기 전에 실온으로 데워 야합니다. 차가운 음식을 소화하면 큰 에너지 손실이 수반되기 때문입니다.
- , 베리, 과일 및 말린 과일은 가능하면 주요 식사 사이에 섭취해야 합니다. 이 경우 더 잘 흡수됩니다.
- 천천히 음식을 씹어 먹습니다. 어린 시절부터 많은 사람들에게 친숙한이 규칙에는 심각한 근거가 있습니다. 구강 내에서 가능한 한 많이 분쇄 된 음식은 소화를위한 신체의 에너지 소비를 크게 줄이고 더 나은 동화를 촉진합니다.
- 음주 요법을 준수하십시오.
- 점차적으로 설탕과 과자를 식단에서 제거하고 말린 과일로 대체하십시오.
- 알코올 음료와 담배를 끊으십시오.
- 건강하고 활동적인 생활 방식을 인도하십시오 : 야외에서 충분한 시간을 보내고 잠자리에 들기 전에 산책을하고 스포츠를하십시오. 심리적 편안함을 얻을 수있는 스포츠라는 것이 흥미 롭다. 각 채식주의자는 자신의 선호도를 가지고 있지만, 연습에서 알 수 있듯이 대부분은 조만간 요가 연습을 시작합니다. 결국, 그것은 당신의 정신 상태를 관리 할 수있게 해주는 영적, 육체적, 정신적 관행을 결합합니다.
단어가 항상 완전한 믿음의 깊이를 설명 할 수는 없다는 의견이 있습니다. 그러나 채식주의의 경우 일반적으로 불필요합니다. 그들 모두에게 비폭력의 원칙과 건강의 원칙이라는 두 가지 주요 원칙을 말하고 있으며 이것은 많은 이점 중 하나입니다!