재료 코티지 치즈로 구운 사과
| 사과 | 142.0 (그램) |
| 지방 코티지 치즈 18% | 30.0 (그램) |
| 포도 | 15.0 (그램) |
| 설탕 | 15.0 (그램) |
| 꿀 | 35.0 (그램) |
| 물 | 12.0 (그램) |
| 레몬산 | 0.1 (그램) |
| 호두 | 5.0 (그램) |
준비 방법
사과에서는 껍질을 벗기지 않고 종자 둥지가 제거되고 결과 구멍은 다진 고기로 채워집니다. 속을 채운 사과를 베이킹 시트에 올리고 소량의 물을 넣고 오븐에서 15~20분간 굽습니다(사과 종류에 따라 다름). 다진 고기의 경우 코티지 치즈를 문지르고 준비하고 말린 건포도, 설탕을 넣고 저어줍니다. 시럽의 경우 뜨거운 물에 꿀을 넣고 끓여서 7-10분 동안 계속 저으면서 요리합니다. 요리가 끝나면 구연산을 넣고 식힌다. 떠날 때 사과에 시럽을 붓고 말린 다진 견과류를 뿌립니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 171.4kCal | 1684kCal | 10.2% | 6% | 982 g |
| 단백질 | 3.7 g | 76 g | 4.9% | 2.9% | 2054 g |
| 지방 | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 3% | 1931 g |
| 탄수화물 | 34.7 g | 219 g | 15.8% | 9.2% | 631 g |
| 유기산 | 0.8 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.8% | 1538 g |
| 물 | 78 g | 2273 g | 3.4% | 2% | 2914 g |
| 애쉬 | 0.6 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 40 μg | 900 μg | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| 레티놀 | 0.04의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.06의 mg의 | 1.5의 mg의 | 4% | 2.3% | 2500 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.08의 mg의 | 1.8의 mg의 | 4.4% | 2.6% | 2250 g |
| 비타민 B4, 콜린 | 6.9의 mg의 | 500의 mg의 | 1.4% | 0.8% | 7246 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.1의 mg의 | 5의 mg의 | 2% | 1.2% | 5000 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 2.9% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 13.2 μg | 400 μg | 3.3% | 1.9% | 3030 g |
| 비타민 B12, 코발라민 | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.9% | 3000 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 4.4의 mg의 | 90의 mg의 | 4.9% | 2.9% | 2045 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 1.7의 mg의 | 15의 mg의 | 11.3% | 6.6% | 882 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.9 μg | 50 μg | 1.8% | 1.1% | 5556 g |
| 비타민 PP, NO | 0.9142의 mg의 | 20의 mg의 | 4.6% | 2.7% | 2188 g |
| 니아신 | 0.3의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 276.7의 mg의 | 2500의 mg의 | 11.1% | 6.5% | 904 g |
| 칼슘, Ca | 46.4의 mg의 | 1000의 mg의 | 4.6% | 2.7% | 2155 g |
| 마그네슘, Mg | 23.3의 mg의 | 400의 mg의 | 5.8% | 3.4% | 1717 g |
| 나트륨, Na | 33.6의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.6% | 1.5% | 3869 g |
| 유황, S | 8.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 0.9% | 0.5% | 11628 g |
| 인, P | 83.1의 mg의 | 800의 mg의 | 10.4% | 6.1% | 963 g |
| 염소, Cl | 28.1의 mg의 | 2300의 mg의 | 1.2% | 0.7% | 8185 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 61.2 μg | ~ | |||
| 보어, B | 136.3 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 2.2 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1.8의 mg의 | 18의 mg의 | 10% | 5.8% | 1000 g |
| 요오드, 나 | 1.6 μg | 150 μg | 1.1% | 0.6% | 9375 g |
| 코발트, 주식회사 | 1.2 μg | 10 μg | 12% | 7% | 833 g |
| 망간, 미네소타 | 0.1414의 mg의 | 2의 mg의 | 7.1% | 4.1% | 1414 g |
| 구리, Cu | 112.2 μg | 1000 μg | 11.2% | 6.5% | 891 g |
| 몰리브덴, Mo. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 3.7% | 1556 g |
| 니켈, Ni | 9.5 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 35.1 μg | ~ | |||
| 셀레늄, Se | 4.4 μg | 55 μg | 8% | 4.7% | 1250 g |
| 불소, F | 65.3 μg | 4000 μg | 1.6% | 0.9% | 6126 g |
| 크롬, Cr | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 2.6% | 2273 g |
| 아연, Zn | 0.3039의 mg의 | 12의 mg의 | 2.5% | 1.5% | 3949 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 1.3 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 17.6 g | 최대 100 г | |||
| 스테롤 | |||||
| 콜레스테롤 | 8.8의 mg의 | 최대 300mg |
에너지 값은 171,4kcal입니다.
코티지 치즈로 구운 사과 다음과 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다. 비타민 E – 11,3 %, 칼륨 – 11,1 %, 코발트 – 12 %, 구리 – 11,2 %
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 조성 코티지 치즈로 구운 사과 100g 당
- 47kCal
- 236kCal
- 264kCal
- 399kCal
- 328kCal
- 0kCal
- 0kCal
- 656kCal
태그 : 요리 방법, 칼로리 함량 171,4 kcal, 화학 성분, 영양가, 어떤 비타민, 미네랄, 조리 방법 코티지 치즈로 구운 사과, 레시피, 칼로리, 영양소