재료 한국 당근
| 당근 | 1000.0 (그램) |
| 설탕 | 1.0 (테이블 스푼) |
| 식초 | 4.0 (테이블 스푼) |
| 마늘 양파 | 1.0 (개) |
| 해바라기 유 | 5.0 (테이블 스푼) |
| 검은 후추 | 1.0 (작은 술) |
| 식탁 용 소금 | 1.0 (테이블 스푼) |
준비 방법
당근을 창살. 소금으로 덮으십시오(부수어도 되지만 너무 많이 하지 마십시오). 주스를 버리십시오. 과립 설탕, 마늘 (크러쉬), 후추, 식초를 넣고 모든 것을 섞으십시오. 프라이팬에 기름을 두르고 당근에 뜨겁게 붓습니다. 거기에 당근 주스를 배출하고 모든 것을 섞으십시오. 조금 끓여서 항아리에 넣을 수 있습니다. 그러나 그것은 나에게 정체되지 않습니다.
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 112.6kCal | 1684kCal | 6.7% | 6% | 1496 g |
| 단백질 | 1.2 g | 76 g | 1.6% | 1.4% | 6333 g |
| 지방 | 8.2 g | 56 g | 14.6% | 13% | 683 g |
| 탄수화물 | 9 g | 219 g | 4.1% | 3.6% | 2433 g |
| 유기산 | 111.5 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 4.8 g | 20 g | 24% | 21.3% | 417 g |
| 물 | 75.3 g | 2273 g | 3.3% | 2.9% | 3019 g |
| 애쉬 | 1.1 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 6900 μg | 900 μg | 766.7% | 680.9% | 13 g |
| 레티놀 | 6.9의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.05의 mg의 | 1.5의 mg의 | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.06의 mg의 | 1.8의 mg의 | 3.3% | 2.9% | 3000 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.2의 mg의 | 5의 mg의 | 4% | 3.6% | 2500 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.1의 mg의 | 2의 mg의 | 5% | 4.4% | 2000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 1.5% | 5797 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 4.2의 mg의 | 90의 mg의 | 4.7% | 4.2% | 2143 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 3.9의 mg의 | 15의 mg의 | 26% | 23.1% | 385 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.05 μg | 50 μg | 0.1% | 0.1% | 100000 g |
| 비타민 PP, NO | 0.9992의 mg의 | 20의 mg의 | 5% | 4.4% | 2002 g |
| 니아신 | 0.8의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 163.7의 mg의 | 2500의 mg의 | 6.5% | 5.8% | 1527 g |
| 칼슘, Ca | 38의 mg의 | 1000의 mg의 | 3.8% | 3.4% | 2632 g |
| 마그네슘, Mg | 30.3의 mg의 | 400의 mg의 | 7.6% | 6.7% | 1320 g |
| 나트륨, Na | 27.3의 mg의 | 1300의 mg의 | 2.1% | 1.9% | 4762 g |
| 유황, S | 9.8의 mg의 | 1000의 mg의 | 1% | 0.9% | 10204 g |
| 인, P | 45.9의 mg의 | 800의 mg의 | 5.7% | 5.1% | 1743 g |
| 염소, Cl | 1764.6의 mg의 | 2300의 mg의 | 76.7% | 68.1% | 130 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 247.5 μg | ~ | |||
| 보어, B | 153.3 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 75.9 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 0.7의 mg의 | 18의 mg의 | 3.9% | 3.5% | 2571 g |
| 요오드, 나 | 4.2 μg | 150 μg | 2.8% | 2.5% | 3571 g |
| 코발트, 주식회사 | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 20.4% | 435 g |
| 리튬, Li | 4.6 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.1907의 mg의 | 2의 mg의 | 9.5% | 8.4% | 1049 g |
| 구리, Cu | 73.9 μg | 1000 μg | 7.4% | 6.6% | 1353 g |
| 몰리브덴, Mo. | 18.5 μg | 70 μg | 26.4% | 23.4% | 378 g |
| 니켈, Ni | 4.6 μg | ~ | |||
| 불소, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 1% | 9501 g |
| 크롬, Cr | 2.3 μg | 50 μg | 4.6% | 4.1% | 2174 g |
| 아연, Zn | 0.362의 mg의 | 12의 mg의 | 3% | 2.7% | 3315 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 1.1 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 5.3 g | 최대 100 г |
에너지 값은 112,6kcal입니다.
Carrots에서 한국어 비타민 A – 766,7 %, 비타민 E – 26 %, 염소 – 76,7 %, 코발트 – 23 %, 몰리브덴 – 26,4 %와 같은 비타민과 미네랄이 풍부합니다.
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 E 항산화 특성을 가지고 있으며 생식선, 심장 근육의 기능에 필요하며 세포막의 보편적 인 안정제입니다. 비타민 E가 결핍되면 적혈구의 용혈과 신경 장애가 관찰됩니다.
- 염소 몸에서 염산의 형성과 분비에 필요합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
한국식 당근 100g 당 조리법 성분의 칼로리 함량 및 화학적 조성
- 35kCal
- 399kCal
- 11kCal
- 149kCal
- 899kCal
- 255kCal
- 0kCal
태그 : 조리 방법, 칼로리 함량 112,6 kcal, 화학 성분, 영양가, 비타민, 미네랄, 조리 방법 한국인 당근, 레시피, 칼로리, 영양소