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포르치니 버섯이 든 닭고기는 모든 관능적 특성이 결합되어 있습니다. 요리는 단백질, 지방 및 탄수화물의 균형 잡힌 구성입니다. 가볍고 영양가가 높으며 어린이와 성인의 식단에 사용할 수 있습니다. 이 페이지에서 제공하는 조리법에 따라 포르치니 버섯으로 닭고기를 요리하는 것은 모두 단계별 지침이 함께 제공되기 때문에 매우 쉽습니다. 포르 치니 버섯으로 닭고기를 요리하기 전에 조림, 튀김, 끓이기, 굽기 등의 요리 방법을 결정하는 것이 좋습니다. 그런 다음 필요한 모든 재료를 집어 들고 조리법을 선택하고 지침에서 시작하여 준비해야합니다 당신의 부엌에서 맛있고 영양가 있는 요리. 여기에 몇 가지 다른 요리 방법이 있습니다. 오븐과 슬로우 쿠커, 프라이팬, 스튜 냄비 및 세라믹 냄비가 사용됩니다. 완성 된 요리를 다양한 소스로 채울 수 있으며 조리법은 요리 방법에 나와 있습니다.
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냄비에 포르치니 버섯을 넣은 치킨
냄비에 포르치니 버섯으로 닭고기를 요리하려면 다음이 필요합니다.
- 1 치킨
- 저칼로리 마요네즈 200g
- 신선한 포르치니 버섯 50g
- 1 전구
- 3 예술. 엘. 식물성 기름
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
닭은 내장을 빼고 흐르는 찬물에 씻어 반으로 자른다. 그런 다음 양파를 껍질을 벗기고 씻고 고리로 자릅니다. 버섯은 깨끗하고 씻고 조각으로 자르고 잘 가열 된 프라이팬에 식물성 기름에 준비한 고기와 양파를 넣고 볶습니다. 저칼로리 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 점토 냄비로 옮기십시오(원하는 경우 잘게 썬 채소도 추가할 수 있음). 냄비를 뚜껑으로 단단히 덮고 오븐에 넣으십시오. 완료될 때까지 끓입니다. 완성된 요리를 냄비에 담아주세요.
오븐에 포르치니 버섯을 넣은 치킨
성분:
- [ »»]
- 1 치킨
- 다진 신선한 포르치니 버섯 1컵
- ½ 컵 사워 크림
- ½ 레몬
- 2의 마늘 정향
- 소금
- 후추
- 맛에 조미료
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사워 크림에 닭고기를 넣은 포르치니 버섯
구성 :
- 닭고기 1kg
- 흰 버섯 300g
- 마가린 70g
- 양파 120g
- 40의 g 당근
- 달콤한 고추 100g
- 드라이 화이트 와인 100ml
- 밀가루 10-15g
- 사워 크림 100g
- 육수 400g
- 소금과 향신료 맛
다진 닭고기를 소금과 후추, 마늘로 안팎으로 문지릅니다. 버섯을 잘게 자르고 양파와 약간의 물을 넣고 부드러워질 때까지 끓입니다. 스튜가 끝나면 잘게 썬 달콤한 고추, 강판 당근을 넣으십시오. 닭고기에 버섯과 야채를 채우고 꿰매고 남은 지방을 갈색으로 만듭니다. 뚜껑 아래의 화로에 넣고 국물과 와인을 추가합니다. 삶은 닭고기를 제거하고 조각으로 자릅니다. 스튜에서 남은 액체에 밀가루, 사워 크림을 넣고 닭고기 조각에 부어 소스를 10-11 분 동안 요리하십시오. 다진 딜이 든 사워 크림에 닭고기와 함께 포르 치니 버섯을 뿌립니다.
크림에 포르치니 버섯을 넣은 치킨
성분:
- [ »»]
- 닭고기 1kg
- 버터 40g
- 신선한 포르치니 버섯 200g
- 양파 50g
- 파슬리 7g
- 샐러리 15g
- 드라이 와인 200ml
- 마가린 40g
- 밀가루 20g
- 100ml 크림
- 파슬리 7g
- 소금
- 후추 맛
크림에 포르 치니 버섯으로 닭고기를 요리하려면 뼈에서 고기를 자르고 가볍게 튀겨야합니다. 닭 뼈로 만든 부용. 버섯은 얇은 조각으로 자르고 마가린에 끓입니다. 육수와 닭고기를 넣고 부드러워질 때까지 뚜껑을 덮고 끓입니다. 차가운 육수에 밀가루를 약간 넣고 끓이다가 크림과 드라이 와인을 붓는다. 채소와 함께 제공하십시오. 반찬으로 밥을 줍니다.
포르치니 버섯을 곁들인 치킨 스튜
구성 :
- 닭고기 600g
- 삶은 포르치니 버섯 150g
- 양파 2개, 마늘 정향
- 식물성 기름 100ml
- 1 예술. 엘. 토마토 페이스트
- 딜
- 검은 후추
- 소금
닭고기를 헹구고 조각으로 자르고 식물성 기름으로 볶습니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자르고 닭고기에 넣으십시오. 로스트, 후추, 다진 버섯, 토마토 페이스트를 넣고 약간의 물을 부으십시오. 준비 5 분 전에 언론을 통과 한 마늘을 넣고 포르 치니 버섯으로 조림 한 닭고기를 뿌리고 철저히 씻고 잘게 썬 딜을 뿌립니다.
포르치니 버섯을 곁들인 치킨 필레
구성 :
- 치킨 필레 600g
- 신선한 포르치니 버섯 300g
- 사워 크림 150g
- 케첩 150ml
- 치즈 100g
- 양파 머리 2개
- 4 예술. 엘. 식물성 기름
- 딜
- 검은 후추
- 소금
치킨 필레, 헹굼, 소금물에 삶아 (육수는 첫 번째 코스를 준비하는 데 사용할 수 있음) 제거하고 식히고 입방체로 자릅니다. 버섯을 씻고 냅킨에서 말리고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자릅니다. 뜨거운 기름에 버섯과 양파로 고기를 볶고 사워 크림과 케첩, 소금, 후추의 혼합물을 붓고 강판 치즈를 뿌리고 오븐에서 20 분 동안 굽습니다. 서빙하기 전에 포르치니 버섯이 든 닭고기 필레를 접시에 옮기고 철저히 씻고 잘게 썬 딜을 뿌립니다.
사워 크림 소스에 포르치니 버섯을 곁들인 치킨
사워 크림 소스에 포르치니 버섯으로 닭고기를 요리하려면 다음 재료가 필요합니다.
- 닭(약 1~1,5kg)
- 신선한 버섯 300g
- 사워 크림 200g
- 양파 머리 2개
- 6 예술. 엘. 식물성 기름
- 2 예술. 엘. 밀가루
- 딜
- 검은 후추
- 소금
닭고기를 씻고 부분으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 헹구고 잘게 자르고 닭고기, 소금 및 후추로 식물성 기름으로 볶습니다. 버섯을 씻고 요리 될 때까지 끓여서 냅킨에서 말리고 조각으로 자르고 닭고기에 넣고 20 분 더 볶습니다. 밀가루와 사워 크림을 섞고 버섯 국물 한 잔, 소금을 부어 닭고기에이 혼합물을 부어 부드러워 질 때까지 끓입니다.
서빙 할 때 철저히 씻고 잘게 썬 딜을 접시에 뿌립니다.
슬로우 쿠커에 포르치니 버섯을 넣은 치킨
구성 요소 :
- 치킨 – 800g
- 흰 버섯 - 400g
- 버터 - 2 큰술
- 사워 크림 - 0,5 컵
- 다진 파슬리와 딜 - 각각 1-2테이블스푼
- 맛볼 소금과 후추
느린 밥솥에서 포르 치니 버섯으로 닭고기를 요리하기 전에 작은 조각으로 자르고 버터에 팬에 튀겨야합니다. 프라이드 치킨을 멀티 쿠커 그릇에 넣으십시오. 버섯은 껍질을 벗기고 깨끗이 헹구고 작게 썰어 법랑팬에 담고 버섯이 물에 살짝 잠길 정도로 물을 붓고 부드러워질 때까지 끓인다. 그런 다음 국물과 함께 버섯을 고기, 소금, 후추 용 이중 보일러 그릇에 붓고 사워 크림을 붓고 다진 허브를 뿌리고 부부를 위해 요리를 요리하십시오.
닭고기와 감자를 곁들인 포르치니 버섯
성분:
- 닭 시체
- 사워 크림 120g
- 버터 100g
- 500g 감자
- 30g 딜과 파슬리 채소
- 고춧가루 4g
- 올스파이스 완두콩 5g
- 맛을 내기 위해 소금
채우는 경우:
- 쇠고기(펄프) 300g
- 100의 g 당근
- 절인 포르치니 버섯 200g
- 양파 100g
- 빵가루 100g
- 120ml 크림
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
닭고기와 감자로 포르 치니 버섯을 요리하려면 준비된 시체를 헹구고 말리고 소금으로 창살에 갈고 사워 크림으로 기름칠하십시오. 다진 고기를 준비하십시오. 이렇게하려면 쇠고기를 헹구고 고기 분쇄기를 통과하십시오. 당근과 양파를 껍질을 벗기고 씻고 미세한 강판에 창살. 빵 부스러기와 야채를 섞고 크림, 소금, 후추, 씻어서 잘게 썬 버섯을 넣으십시오. 고기와 모든 것을 철저히 섞으십시오. 닭고기를 다진 고기로 채우고 꿰매고 녹인 버터로 기름칠을 한 베이킹 시트로 옮깁니다. 껍질을 벗기고 씻어서 감자를 반으로 자르고 맛을 내기 위해 소금에 절인 다음 피망 완두콩을 넣으십시오. 트레이를 오븐에 넣고 완성될 때까지 굽습니다. 완성 된 닭고기에서 실을 제거하고 다진 고기를 제거하고 시체를 부분으로 자르고 전체 시체 형태의 접시에 놓고 감자와 다진 고기를 옆에 놓습니다.
씻어서 다진 딜과 파슬리로 모든 것을 뿌립니다.
크림 소스에 포르치니 버섯을 곁들인 치킨
성분:
- 닭다리 500g
- 올리브유 50ml
- 양파 100g
- 흰 버섯 250g
- 다진마늘 4g
- 소금에 절인 토마토 300g
- 으깬 신선한 토마토 120g
- Xnumx ml 레드 와인
- 말린 타라곤 2g
- 씨를 뺀 올리브 120g
- 크림 소스 200ml
- 국수 100g
- 파슬리 15g
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
닭 허벅지를 헹구고 피부, 소금 및 후추를 제거하십시오. 포르 치니 버섯을 헹구고 조각으로 자릅니다. 양파를 껍질을 벗기고 씻고 자릅니다. 소금에 절인 토마토를 껍질을 벗기고 자릅니다. 큰 내화 스튜 냄비에 올리브 오일을 가열하고 황금빛 갈색이 될 때까지 센 불에서 닭 다리를 볶습니다. 접시에 옮깁니다. 냄비에 양파를 볶은 다음 버섯과 마늘을 넣고 함께 3분간 볶습니다. 다진 토마토, 체, 타라곤 및 올리브를 통해 씻고 문지른 신선한 토마토를 넣고 와인을 부어 3 분 동안 끓입니다. 냄비에 닭 허벅지를 넣고 모든 것을 끓입니다. 그런 다음 열을 줄이고 뚜껑 아래에서 15분 동안 끓인 다음 반쯤 익을 때까지 따로 삶은 면을 넣습니다. 크림 소스를 붓습니다. 크림 소스에 포르치니 버섯을 넣은 닭고기를 약한 불에서 8-10분 더 끓이고 소금과 후추로 맛을 냅니다. 서빙하기 전에 씻어서 다진 파슬리를 뿌립니다.
말린 포르치니 버섯을 곁들인 치킨
6 인분 재료 :
- 2 닭 가슴살
- 1 전구
- 말린 포르치니 버섯 200g
- 3번째 사워 크림 큰 스푼
- 1 베이 잎
- 메밀 2잔
- 3 컵 물
- 녹색 빔
준비: 1시간 20분 닭 가슴살은 작은 조각으로 자릅니다. 양파, 버섯을 자릅니다. 느린 밥솥에 닭고기와 함께 양파를 넣고 "베이킹"모드를 넣으십시오 (조리 시간 40 분). 20분 후 뚜껑을 열고 잘게 썬 버섯을 넣고 섞는다. 같은 모드로 계속 요리하세요. 그런 다음 뚜껑을 열고 사워 크림, 베이 리프, 다진 신선한 허브를 넣고 메밀을 넣고 모든 것을 섞고 물을 부어 뚜껑을 닫습니다. 그들은 "메밀"또는 "필라프"모드에 넣습니다 ( "메밀"모드에서는 접시가 더 부서지기 쉽습니다). 말린 포르치니 버섯을 곁들인 닭고기는 감자 반찬이나 신선한 야채 샐러드와 함께 제공됩니다.
