버섯 샐러드 : 최고의 요리법

신선한 버섯뿐만 아니라 집에서 준비하기 위해 통조림, 절인 또는 말린 버섯으로도 맛있는 샐러드를 만들 수 있습니다.

그러한 스낵 요리의 맛은 더 나쁘지 않습니다. 반대로 샐러드는 독창적이고 매운 향이납니다. 

마른 버섯으로 샐러드를 준비하기 전에 먼저 담가야 함을 명심하십시오.

절인 버섯으로 만든 수제 샐러드

첫 번째 선택에는 절인 버섯과 기성품 요리 사진이 포함 된 수제 샐러드에 대한 단계별 조리법이 포함되어 있습니다.

호두와 옥수수를 곁들인 고기 샐러드.

성분:

• 닭고기 필레 300g,
• 절인 샴 피뇽 100g,
• 양파 1개,
• 1 호두 한 잔,
• 통조림 옥수수 100g,
• 식물성 기름,
• 마요네즈,
• 허브 맛.

준비 방법 :

통조림 파인애플과 가금류 샐러드.

성분:

• 칠면조 필레 300g,
• 닭고기 필레 100-200g,
• 통조림 파인애플 250-300g,
• 절인 샴피뇽 200~300g,
• 삶은 감자 3-4개,
• 전구 8 개
• 10조각. 씨를 뿌린 올리브,
• 3-4개 씨를 뿌린 올리브,
• 3-5 예술. 통조림 옥수수 큰 스푼
• 5 계란
• 2-3 예술. 큰 스푼 통조림 완두콩
• 흰 후추,
• 파슬리와 딜 그린,
• 마요네즈 맛.

준비 방법 :

1. 계란, 감자, 고기를 삶아 식히고 잘게 자르고 섞는다.
2. 버섯, 통조림 파인애플(깍둑썰기한 것), 아주 얇은 반 고리로 다진 양파, 완두콩, 옥수수를 넣으십시오.
3. 향신료로 간을 합니다.
4. 올리브를 원으로 자르고 파슬리와 딜을 자르고 마요네즈와 섞어 샐러드를 장식하십시오.

사진과 같이이 조리법에 따라 준비한 버섯 샐러드는 서빙 할 때 올리브로 장식해야합니다.

햄과 치즈가 들어간 샐러드.

성분:

• 단단한 치즈 150-200g,
• Xnumx 햄,
• 절인 버섯 400g,
• 양파 1-2개,
• 삶은 계란 3개,
• 마요네즈,
• 식물성 기름,
• 허브 맛.

준비 방법 :

1. 이 조리법에 따라 버섯으로 맛있는 샐러드를 준비하려면 치즈와 햄을 입방체로 잘라야합니다.
2. 다진 양파와 함께 식물성 기름에 버섯을 볶습니다. 계란을 잘게 자릅니다.
3. 모든 제품을 섞고 마요네즈로 맛을 내고 다진 허브를 뿌립니다.

간장 라이스 샐러드.

성분:

• 절인 버섯 150g,
• 전구 2 개
• 마른 쌀 0,5컵
• 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 마늘 3쪽,
• 3st. 간장 숟가락.

준비 방법 :

1. 양파를 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름으로 볶습니다.
2. 다진 버섯을 넣고 10분 더 볶습니다.
3. 쌀을 삶아 헹구고 간장을 부으십시오.
4. 그런 다음 언론을 통과 한 마늘, 버섯과 양파, 마요네즈를 넣고 섞습니다.

이 맛있는 버섯 샐러드가 사진에서 어떻게 보이는지보십시오.

튀긴 감자를 곁들인 고기 샐러드.

성분:

• 훈제 닭 가슴살 1개,
• 절인 버섯 300g,
• 삶은 당근 1개
• 감자 4-5개,
• 전구 2 개
• 절인 오이 1-2개,
• 씨를 뺀 올리브 10-20개
• 마요네즈,
• 푸성귀,
• 식물성 기름,
• 맛을 내기 위해 갈은 후추.

준비 방법 :

1. 이 조리법에 따라 절인 버섯으로 맛있는 샐러드를 준비하려면 훈제 닭고기를 입방체로 자르고 절인 버섯을 조각으로, 오이를 얇은 조각으로 잘라야합니다 (방출 된 액체 배출). 당근을 창살.
2. 버섯, 당근, 오이, 고기 후추를 마요네즈와 섞어 접시에 담고 다진 허브를 뿌린다.
3. 감자를 입방체로 자르고 부드러워 질 때까지 튀긴 다음 식힌 다음 샐러드와 함께 접시에 담습니다.
4. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 투명하고 식을 때까지 식물성 기름으로 볶고 감자를 얹습니다.
5. 반으로 자른 올리브 (길이 방향), 녹색 가지로 샐러드를 장식하십시오.
6. 오렌지와 포도를 곁들인 고기 샐러드.

성분:

• 삶은 닭 가슴살 250g,
• 절인 버섯 200g,
• 2 오렌지,
• 전구 3 개
• 식물성 기름 50ml,
• 포도 150g
• 레몬 주스,
• 지상 후추,
• 푸성귀,
• 맛볼 소금.

준비 방법 :

고기를 입방체로, 양파를 얇은 반 고리로, 버섯을 작은 입방체로 자르고 포도를 반으로 자르고 있으면 씨를 제거하십시오. 오렌지를 반으로 자르고 껍질을 손상시키지 않고 조심스럽게 과육을 제거하십시오. 뼈를 제거하고 조각을 자릅니다.

절인 버섯 샐러드를 준비하려면 고기, 오렌지, 포도, 버섯, 양파를 섞어 식물성 기름과 레몬 주스, 소금과 후추를 부어야합니다.

샐러드를 오렌지 껍질 컵에 담고 다진 허브를 뿌리고 서빙합니다.

사과 샐러드.

성분:

• 절인 버섯 300g,
• 1-2 사과,
• 양파 1-2개,
• 식물성 기름 50ml,
• 갈은 후추,
• 맛볼 소금.

준비 방법 :

이 간단한 요리법에 따라 샐러드를 준비하려면 버섯을 입방체로 자르고 양파를 얇은 반 고리로 자르고 씨앗에서 사과를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다. 사과, 양파, 버섯, 소금, 후추를 섞고 식물성 기름으로 양념하십시오.

오징어와 통조림 옥수수 샐러드.

성분:

• 삶은 오징어 200g,
• 절인 버섯 200g,
• 통조림 옥수수 200g,
• 삶은 쌀 100g
• 100d 올리브
• 양파 1개,
• 올리브 오일 50ml,
• 소금
• 갈은 후추,
• 허브 맛.

준비 방법 :

1. 버섯을 조각으로 자르고 양파를 잘게 자르고 올리브를 조각으로 자르고 오징어를 조각으로 자릅니다.
2. 통조림 옥수수와 삶은 쌀, 소금, 후추와 잘게 잘린 제품을 섞고 올리브 오일로 간을하십시오.
3. 이 조리법에 따라 준비한 서빙시 버섯이 든 아주 맛있는 샐러드에 다진 허브를 뿌려야합니다.

훈제 소시지와 양파 샐러드.

성분:

• 절인 버섯 100g,
• 훈제 소시지 200g,
• 양파 100g,
• 갈은 후추,
• 마요네즈 또는 사워 크림,
• 야채나 버터,
• 허브 맛.

준비 방법 :

이 조리법에 따라 절인 버섯으로 샐러드를 만들려면 소시지를 스트립으로 자르고 양파를 자르고 기름에 볶고 식혀야합니다. 절인 버섯을 조각으로 자릅니다.

모든 제품을 결합하고 마요네즈 또는 사워 크림(또는 이들의 혼합물), 후추로 간을 합니다. 서빙할 때 다진 허브를 뿌린다.

양파와 계란을 곁들인 감자 샐러드.

성분:

• 절인 버섯 200g,
• 양파 1개,
• 삶은 계란 3개,
• 삶은 감자 3개,
• 마요네즈 200g,
• 소금
• 지상 후추,
• 딜 그린 맛.

준비 방법 :

버섯은 조각이나 조각으로 자릅니다. 양파와 딜을 자른다. 감자를 갈아주세요. 계란을 흰자와 노른자로 나눕니다. 마요네즈 소금과 후추.

감자 반을 샐러드 그릇에 넣고 잘게 썬 버섯을 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오. 그런 다음 양파 – 그리고 다시 마요네즈. 강판 노른자와 딜을 뿌리고 감자로 덮고 마요네즈로 기름을 바르고 다진 단백질을 뿌립니다. 이 단계별 버섯 샐러드 레시피로 항상 빠르고 만족스러운 간식을 준비할 수 있습니다.

새우 감자 샐러드.

성분:

• 삶은 감자 2-3개,
• 1 불가리아 고추,
• 절인 버섯 100g,
• 삶은 새우 100g
• 올리브 5-10개,
• 1-2 예술. 큰 스푼 통조림 완두콩
• 올리브유,
• 레몬 주스,
• 맛볼 소금.

준비 방법 :

삶은 감자는 큰 입방체, 올리브 - 조각, 절인 버섯 - 조각으로 자릅니다. 피망에서 씨를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 감자, 피망, 버섯, 올리브를 껍질을 벗긴 새우와 통조림 완두콩과 함께 섞습니다. 소금과 올리브 오일을 섞은 레몬 주스로 간을 합니다.

훈제 치킨, 크루통, 치즈 샐러드.

성분:

• 절인 버섯 100g,
• 훈제 닭고기 150g,
• 1-2 토마토,
• 단단한 치즈 100g,
• 마늘 1 쪽
• 식빵 3조각,
• 마요네즈 맛.

준비 방법 :

1. 빵을 작은 입방체로 자르고 팬에서 말립니다.
2. 피부에서 닭고기를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
3. 토마토를 조각으로 자르고 눈에 띄는 주스를 배출하십시오.
4. 다진 마늘.
5. 버섯을 조각으로 자릅니다.
6. 모든 제품을 결합하고 마요네즈로 양념하십시오.
7. 샐러드 그릇에 담고 강판 치즈와 크루통을 뿌립니다.

꿀과 사워 크림 소스를 곁들인 치즈와 과일 샐러드.

성분:

• 절인 버섯 100g,
• 단단한 치즈 200g,
• 사과 2개,
• 1 오렌지

충전재:

성분:

• 2 tsp honey
• 2 큰술. 레몬 주스 숟가락
• 1 사워 크림 한 잔,
• 머스타드 1 작은 술.

준비 방법 :

종자 방에서 사과를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다. 통조림 버섯을 갈아서. 오렌지를 조각으로 자르고 씨를 제거하십시오. 단단한 치즈를 작은 입방체로 자릅니다.

과일, 치즈, 버섯을 섞고 사워 크림, 레몬 주스, 꿀, 겨자를 섞은 소스로 간을 합니다.

여기에서 절인 버섯 샐러드 요리법에 대한 사진을 볼 수 있습니다.

다음으로 소금에 절인 버섯으로 어떤 샐러드를 준비 할 수 있는지 알아 봅니다.

소금에 절인 버섯 샐러드 : 단계별 요리법

이 컬렉션에서는 소금에 절인 버섯으로 최고의 샐러드를 만드는 단계별 조리법을 찾을 수 있습니다.

간, 당근, 계란 샐러드.

성분:

• 돼지 간 400g,
• 소금에 절인 버섯 300g,
• 5개. 당근,
• 7 계란
• 2 소금에 절인 오이,
• 마요네즈 200g.

준비 방법 :

소금에 절인 버섯으로이 맛있는 샐러드를 준비하려면 당근을 삶고 식히고 강판에 넣고 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈를 발라야합니다. 소금에 절인 버섯을 자르고 당근을 넣으십시오. 간을 요리하고, 식히고, 창살에 넣고, 샐러드 그릇에 붓고, 마요네즈로 덮습니다. 절인 오이를 접시에 갈아서 나온 주스를 버리고 간을 얹는다. 삶은 강판 계란으로 덮고 원하는 경우 마요네즈로 다시 기름을 바르십시오.

소금에 절인 양배추를 곁들인 비네그레트.

성분:

• 소금에 절인 버섯 300g,
• 감자 5-6개,
• 비트 2 개,
• 소금에 절인 양배추 400g,
• 3 소금에 절인 오이,
• 양파 2-3개,
• 식물성 기름 맛.

준비 방법 :

1. 비트, 당근, 감자를 부드러워질 때까지 끓입니다(또는 오븐에서 굽습니다).
2. 껍질을 벗기고 1 × 1cm의 입방체로 자릅니다. 양파를 얇은 반 고리로 자르고 식물성 기름을 첨가하여 볶습니다.
3. 절인 오이를 얇은 막대기로 자르고 방출 된 액체를 배출하십시오.
4. 절인 버섯을 갈아서.
5. 소금에 절인 양배추를 맛보고 필요한 경우 헹구고 짜십시오.
6. 필요한 경우 야채와 버섯, 소금을 섞습니다.

훈제 소시지와 치즈를 곁들인 감자 샐러드.

성분:

• 감자 4개,
• 소금에 절인 버섯 100-150g,
• 양파 1개,
• 당근 2-3개,
• 계란 3개, 피클 3개,
• 훈제 소시지 100g,
• 단단한 치즈 100g,
• 마요네즈 맛.

준비 방법 :

감자, 당근, 계란을 삶아주세요. 버섯을 조각으로 자르고 훈제 소시지와 당근을 작은 입방체로 자르고 피클을 입방체로 자릅니다. 오이와 당근을 마요네즈와 섞는다.

감자를 껍질을 벗기고 큰 조각으로 자르고 샐러드 그릇에 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오. 잘게 썬 양파와 버섯으로 덮으십시오. 그런 다음 피클로 당근 층을 만드십시오. 계란을 그 위에 올리고 훈제 소시지 큐브를 넣으십시오. 샐러드에 마요네즈를 듬뿍 바르고 강판 치즈로 덮습니다.

이 조리법에 따라 준비된 버섯 샐러드가 사진에서 어떻게 보이는지 확인하십시오.

피클과 계란을 곁들인 감자 샐러드.

성분:

• 소금에 절인 버섯 150-200g,
• 감자 3-4개,
• 2 계란
• 양파 1개,
• 2 소금에 절인 오이,
• 0,3 tsp 갈은 후추,
• 3번째 사워 크림 숟가락,
• 4 큰술. 마요네즈 큰 스푼
• 2-3 예술. 다진 파슬리 큰 스푼.

준비 방법 :

이 조리법에 따라 소금에 절인 버섯으로 맛있는 샐러드를 준비하려면 계란과 감자를 삶고 껍질을 벗기고 입방체로 잘라야합니다. 얇게 썬 버섯, 피클 - 얇은 막대기. 양파를 자르고 끓는 물로 데우십시오. 사워 크림을 마요네즈와 허브와 섞습니다.

모든 제품을 결합하고 소금을 맛보십시오. 필요한 경우 소금을 넣고 샐러드를 냉장고에서 30분 동안 양조하십시오.

프라이드 치킨과 함께 "해바라기".

성분:

• Xnumx 치킨 필레,
• 3 계란
• 소금에 절인 버섯 200g,
• 당근 1 개,
• 양파 1개,
• 마요네즈 100-200g,
• 씨를 뿌린 올리브,
• 칩,
• 소금
• 식물성 기름 맛.

준비 방법 :

1. 고기를 작은 입방체로 자르고 10 분 동안 저어 주면서 식물성 기름으로 볶습니다.
2. 소금.
3. 당근과 계란을 삶아 껍질을 벗기십시오.
4. 계란을 흰자와 노른자로 나누고 당근을 갈아주세요.
5. 버섯은 작은 입방체로 자릅니다.
6. 양파를 아주 잘게 썬다.
7. 접시에 닭고기를 넣고 마요네즈로 기름을 바르고 강판 당근으로 덮으십시오.
8. 버섯을 넣고 마요네즈로 기름칠하십시오.
9. 양파를 부은 다음 다진 단백질을 붓고 마요네즈로 기름을 바릅니다.
10. 강판 노른자로 샐러드의 상단을 덮고 슬라이스로 자른 올리브를 놓습니다.
11. 해바라기 꽃잎 모양으로 칩을 주변에 놓습니다.

이 비디오에는 버섯으로 샐러드를 준비하는 방법이 나와 있습니다.

훈제 생선과 사과를 곁들인 감자 샐러드.

성분:

• 뜨거운 훈제 생선 필레 100g
• 삶은 감자 2-3개
• 1 소금에 절인 오이,
• 1 사과
• 소금에 절인 버섯 100g,
• 잎 샐러드,
• 식물성 기름,
• 소금
• 맛을 내기 위해 갈은 후추.

준비 방법 :

이 쉬운 버섯 절임 샐러드 레시피를 만들려면 생선 필레, 씨를 제거한 사과, 삶은 감자 및 피클을 깍둑썰기하십시오. 다진 버섯을 넣으십시오. 소금, 후추, 식물성 기름으로 간을 하고 양상추 잎에 제공합니다.

통조림 옥수수와 콩 야채 샐러드입니다.

성분:

• 2 토마토,
• 1 불가리아 고추,
• 키키리자 통조림 50g
• 통조림 콩 50g,
• 소금에 절인 버섯 100g,
• 올리브유,
• 맛볼 소금.

준비 방법 :

토마토, 껍질을 벗긴 피망 및 소금에 절인 버섯은 입방체로 자릅니다. 통조림 옥수수와 콩, 소금을 넣고 섞습니다. 이 조리법에 따라 준비한 소금에 절인 버섯 샐러드는 올리브 오일로 맛을 내야합니다.

이 조리법에 따라 준비된 소금에 절인 버섯 샐러드가 사진에서 어떻게 보이는지주의하십시오.

다음은 마른 버섯으로 준비할 수 있는 샐러드에 대해 설명합니다.

원래 건조 버섯 샐러드 : 사진이있는 요리법

최종 선택에는 단계별 조리법과 마른 버섯이 든 원본 샐러드 사진이 포함됩니다.

피클과 간 샐러드.

성분:

• 말린 버섯 100g,
• 양파 1개,
• 삶은 간 100g,
• 삶은 계란 2 개,
• 절인 오이 2 개,
• 삶은 감자 3 개,
• 버터,
• 마요네즈.

준비 방법 :

1. 이 조리법에 따라 샐러드를 준비하려면 말린 버섯을 미리 담그고 헹구고 끓여서 자르고 다진 양파로 버터에 볶습니다.
2. 강판 또는 다진 간, 다진 계란, 스트립으로 잘게 잘리고 짜낸 피클, 깍둑 썬 감자를 팬에 넣습니다.
3. 마요네즈로 샐러드를 식히고 드레싱하십시오.
4. 야채, 국수, 고기를 곁들인 중국식 샐러드.

성분:

• 삶은 쇠고기 200-300g,
• 당근 500g,
• 흰 양배추 500g,
• 비트 1 개,
• 전구 4 개
• 말린 버섯 100g
• 4 계란
• 0,5 물 한잔,
• 1st. 9% 식초 한 숟가락,
• 3 - 4 마늘 정향
• 밀가루,
• 식물성 기름,
• 고기 국물,
• 소금
• 맛을 내기 위해 갈은 후추.

준비 방법 :

1. 당근과 사탕무를 갈아서 양파를 반 고리로 자르고 흰 양배추를 잘게 자릅니다.
2. 식물성 기름, 소금 및 후추로 모든 야채를 별도로 볶습니다.
3. 이 조리법에 따라 샐러드를 준비하려면 마른 버섯을 먼저 담근 다음 삶아서 잘라야합니다.
4. 쇠고기를 섬유질로 자른다.
5. 계란, 밀가루 및 물에서 뻣뻣한 반죽, 소금을 준비하고 롤아웃하고 얇은 스트립으로 자르고 국수를 말리십시오.
6. 그런 다음 고기 국물에 국수를 삶아 배수하고 식히십시오.
7. 준비된 모든 제품을 큰 그릇이나 팬에 층으로 넣으십시오.
8. 물, 식초 및 강판(또는 프레스를 통과한) 마늘의 혼합물로 만든 드레싱을 붓습니다.
9. 샐러드를 냉장고에 넣으십시오.
10. 서빙하기 전에 잘 섞은 다음 샐러드 그릇에 담습니다.

이 단계별 버섯 샐러드 레시피를 사용하면 맛있고 독창적인 아시아 스타일 요리를 얻을 수 있습니다.

파인애플을 곁들인 치킨 샐러드.

성분:

• 마른 버섯 150g,
• 닭고기 400g
• 3 예술. 토마토 소스 숟가락
• 4번가 식물성 기름 숟가락,
• 1 전구
• 통조림 파인애플 100g,
• 향신료와 향신료 맛.

준비 방법 :

향신료가 든 소금물에 닭고기를 삶아 식히고 큰 입방체로 자릅니다. 말린 표고버섯은 물에 1~2시간 불린 후 소금을 넣고 삶아 썬다.

양파를 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 볶습니다. 버섯과 토마토 소스를 넣고 5분간 불을 끈 다음 식힙니다.

양파 버섯 튀김, 닭고기 및 통조림 파인애플의 변형 된 큐브 (고리) 힙을 넣어 접시에 샐러드를 부분적으로 넣습니다.

이 사진은 버섯, 닭고기, 파인애플로 맛있는 샐러드를 준비하는 단계를 보여줍니다.

양상추는 사용하기 전에 테이블에 혼합됩니다.

오이와 게 스틱을 곁들인 라이스 샐러드.

성분:

• 밥 1잔
• 게 스틱 200g,
• Xnumx 말린 버섯,
• 당근 2 개,
• 신선한 오이 1-2개
• 전구 2 개
• 삶은 계란 3개,
• 단단한 치즈 100g,
• 소금
• 식물성 기름,
• 푸성귀,
• 마요네즈 맛.

준비 방법 :

1. 이 조리법에 따라 샐러드를 준비하려면 말린 버섯을 소금물에 담그고 끓여야합니다.
2. 밥을 끓입니다.
3. 당근을 갈아서 식물성 기름에 볶습니다.
4. 그런 다음 잘게 썬 양파를 넣고 함께 5분간 볶습니다.
5. 양파와 당근의 혼합물에 삶은 잘게 다진 버섯을 넣고 5 분 더 볶습니다.
6. 계란 2개를 갈아서 세 번째 계란을 남겨 샐러드를 장식합니다.
7. 게 스틱을 자르십시오.
8. 오이를 스트립으로 자릅니다.
9. 채소를 자르십시오.
10. 쌀, 게 스틱, 당근과 양파가 든 버섯, 계란, 강판 치즈와 같은 마요네즈로 각 층을 펼치고 샐러드를 층으로 모으십시오.
11. 계란 조각, 오이, 파슬리 잎으로 샐러드를 장식하십시오.

이 사진은 마른 버섯 샐러드의 조리법을 명확하게 보여줍니다.