В развитых странах мира: Европе и США – всё больше пожилых людей в наши дни переходят нтар веге
이것은 확고한 의학적 근거를 가지고 있습니다. 60년 후에 육류 및 육류 제품에 대한 거부가 다음과 같이 입증되었습니다.
수명 연장
심장마비에 대한 통계적으로 유의미한 보호
뇌졸중에서
· от ожирения и диабета,
뿐만 아니라 고령의 다른 여러 치명적이고 심각한 질병으로부터.
또한 노인의 몸에서 고기는 젊은이보다 훨씬 더 단단하다는 것이 입증되었습니다. 특히 소화가 잘되지 않습니다. 따라서 고기를 포기한 많은 노인들은 만성 변비 및 가스 생성 증가와 같은 고통스러운 문제를 잊어 버립니다.
미국 의사들에 따르면 건강한 영양 문제에 대한 인식이 낮기 때문에 노인 인구의 상당수가 (이는 "부유한" 국가에 있습니다!) 병리학적으로 다음과 같은 필수 영양소가 부족합니다.
비타민, 특히 비타민 C와 D,
· 철,
· 캐릭,
· 엽산,
· 리보플라빈,
· 셀룰로오스.
야채와 과일이 풍부한 균형 잡힌 식물성 식단에서 이러한 물질이 과도하게 발견된다고 가정하는 것이 논리적입니다! 즉, 채식주의자 또는 채식주의자입니다.
건강 상태가 다르고 "월요일부터" 노년기에 새로운 식단으로의 전환은 약간의 스트레스라는 것이 분명합니다. 오히려 몸보다 마음을 위해 더 많은 것을 하자. 그러나 여전히 서양 영양사의 조언을 듣고 50세 이상 또는 60세 이상인 경우 점차적으로 육식을 포기할 가능성을 고려해 볼 가치가 있습니다!
그러한 결정의 가능한 ... 위험을 즉시 언급할 가치가 있습니다. 그들은. 그러나 걱정하지 마십시오. 이것은 모든 사람이식이 요법을 수행하는 것과 동일한 위험입니다. 비타민과 영양소 섭취를 모니터링해야하며 그 이상은 필요하지 않습니다. 아래 단락에서 이 문제를 세부적으로 하나씩 분석합니다.
노년기에 고기를 거부하는 엄격하고 논리적 인 규칙 :
· Убедитесь, что ваш организм получает достаточно: протеина (белка), клетчатки, Омега-3 жиров, кальция, витаминов В6, В12 и D. «Получает» значит не просто что вы их едите, а что вы их усваиваете: это подразумевает правильные сочетания продуктов, приём пищи в нужное время дня, здоровый график физической активности, и Большинству людей в пожилом возрасте для идеальной работы кишечника нужно принимать про- и пре-биотики в том или ином виде: с пищей или в виде добавок. А также регулярно делать чистки организма. Для контроля потребления питательных веществ: витаинов, минералов и др. – используейте не информацию на этикетках (это иногда лишь весьма условные, с практичекой точки зрения, цифры), а регулярные развёрнутые анализы крови. Это касается и здровых, и тем более – не идеально здоровых людей.
· 나이든 채식주의자는 음식에서 비타민 B12를 거의 섭취할 수 없다는 점에 유의하십시오. 비타민 B12 보충제(100% 비건이 있습니다!) 또는 비타민 B12 강화 시리얼이나 두유를 섭취하십시오. 주사를 할 필요가 없습니다.
몸에는 음식뿐만 아니라 물도 필요하다는 것을 잊지 마십시오. 그러나 H2O는 어떤 형태로든 소비되어서는 안됩니다! 따뜻한 물(체온보다 약간 높은)을 마시는 것이 가장 유용하기 때문입니다. 그것은 동화를 위해 최소한의 에너지를 필요로 하고 실제로 몸을 포화시키고 또한 그것을 알칼리화하는데 유용합니다. 찬물을 마시는 것은 가장 건강하고 젊은 사람들에게도 특히 대량으로 가장 자주 해로울 수 있습니다. 차갑고 특히 얼음물은 소화 시스템을 약화시키므로 노인의 경우 보살핌이 필요합니다 ... 반면에 차, 달콤한 "주스", "과즙" 및 기성 음료를 마시는 것은 물론 매우 뜨겁습니다. 물과 차도 제한해야 합니다. 이 음료는 건강이 아닌 맛을 위한 것입니다. 차 커피보다 더 유용합니다. 카모마일 및 St. John's wort와 같은 약초와 같은 허브 주입 및 차. 이상적으로는 건강 징후에 따라 허브 컬렉션을 만들고 차와 커피 대신 적당량을 마셔야 합니다.
· 채식주의 식단은 고기와 생선 대신 파스타와 감자를 먹는 것을 의미하지 않습니다. 채식주의자와 완전 채식주의자는 매일 최소 5인분(약 2kg l)의 야채와 과일을 섭취합니다. 이상적으로는 이러한 식물 제품이 "유기적"인 경우, 즉 다량의 질산염 및 기타 화학 첨가제가 포함되어 있지 않습니다. 제품을 열처리를 통해 적절하게 처리하고 처리할 수 없는 제품(과일, 딸기, 허브)을 껍질을 벗기거나 담그는 것이 중요합니다. 이는 또한 매장에 있고 때로는 시장 야채에도 있는 해로운 "화학"을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그리고 과일.
규칙적이고 충분한 신체 운동은 완전채식 또는 채식주의 식단을 필수적인 부분으로 통합하는 생활 방식의 일부입니다. "보통"은 매일을 의미하고 "충분한"은 하루 30분 이상을 의미합니다. 신선한 공기 속에서 걷기, 조깅, 웨이트 없이 가벼운 운동 – “신체적. 운동 "-도"는 "그런 운동 중에"로 간주됩니다. 하루에 15분의 집돌이와 15분의 운동이 전혀 부담스럽지 않다는 데 동의하세요! 노인들은 관절과 척추에 대한 올바른 접근을 연습하는 특별한 그룹에서 요가를 연습할 수 있습니다.
오늘날 전 세계의 의사들은 건강한 식단의 가장 중요한 포인트가 매일 최소 5회분의 과일과 채소를 섭취하는 것임을 입증했습니다. 또한 일반적인 규칙은 통곡물과 통곡물 제품, 녹색 잎 채소를 섭취하는 것입니다. 그리고 이것을 매일 기억하십시오!
잊지 말고 특히 이미 고령인 경우 건강한 식물성 기름(홍화, 해바라기, 올리브, 유채 등)으로 몸에 영양을 공급하십시오. 기름이 특히 유용합니다. 오일은 음식과 함께 섭취하거나 몸에 문질러서 사용할 수 있습니다. 오일은 피부를 통해 흡수되는 동시에 상태를 개선합니다.
부서지기 쉬운 뼈는 노년의 가장 큰 고통 중 하나입니다. 동시에 어떤 사람들은 80세와 90세의 나이에도 적극적으로 스포츠를 하고, 일어서고, 스키를 타고, 등산을 합니다. 모든 것이 뼈대로 괜찮습니다... 비결은 무엇일까요?! 아마도 비타민 D와 그 흡수에 있을 것입니다. 뼈 건강에 중요한 비타민 D 섭취를 둘러싸고 많은 논란이 있습니다! - 노인들에 의해. 어떤 사람들은 “가끔은 햇볕에 앉아 있다”는 것만으로도 충분하다고 생각합니다. 그러나 우리 기후에서는 이것으로 충분하지 않습니다. 결국 맑은 날은 거의 없습니다! 따라서 때때로 비타민 D가 함유된 제품을 구입하는 것이 유용합니다. 예를 들어, 이들은 비건 마가린이나 아침용 시리얼의 특별한 종류가 될 수 있습니다. 서양 제품의 라벨 "D3"는 동물성 비타민 D임을 의미합니다. 그러나 "D2"는 순수한 완전 채식 비타민 D입니다. 예를 들어, 노인이 입원 기간이 있는 경우와 같이 공기 중에서(따라서 태양 아래에서) 많은 시간을 보내지 않는 경우 신체 주위에 특별한 주의를 기울여야 합니다. 그런 다음 식품 및 비타민 첨가제와 함께 비타민 D 섭취를 늘려야 합니다.
많은 노인들이 차를 마시는 것을 좋아합니다. 불행히도 홍차와 녹차는 모두 신체의 철분 흡수를 감소시키므로 맛있고 개별적으로 선택된 허브 제제와 허브 차로 전환하는 것이 좋습니다. 영양소 흡수를 방해하지 않지만 반대로 유용한 차는 마테, 로파초, 레몬 그라스, 이반 차, 약초입니다. 같은 이유로 가능한 경우 식단에서 강한 커피를 제거하십시오. 신선한 감귤 주스는 그 자체로 건강에 좋을 뿐만 아니라(비타민 C 및 기타 물질 포함), 채식주의 채식주의 식단의 일환으로 비헴(비동물성) 철분을 흡수하는 데에도 좋습니다. 노인을 위한 또 다른 훌륭한 음료입니다!
마지막으로, 눈에 띄지 않는(철과 달리) 금속인 아연에 대해 몇 마디 말해야 합니다. 몸에 아연이 부족하면 맛이 둔해지고 상처 치유가 느려져 삶의 질이 크게 떨어집니다. 이런 이유로 노년기에는 아연과 함께 비타민 보충제를 먹거나 (미리 담근) 견과류와 곡물에 기대고 통곡물 빵이나 크리스프 빵을 먹어야합니다.
채식주의자와 채식주의자는 오래 산다! 그러나 75세 이후에는 위에 나열된 모든 논리적 규칙을 더욱 엄격하게 준수해야 하는 특별한 시대가 시작됩니다. 그리고 의사의 감독과 우수한 영양사의 개인적인 조언(귀하의 테스트에 근거)은 최적의 건강을 유지하는 데 매우 중요합니다.