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화학식 C에 해당하는 화합물입니다.12H22O11, 그리고 포도당과 과당으로 구성된 천연 이당류입니다. 일반적으로 자당은 일반적으로 설탕이라고 합니다. 일반적으로 자당은 사탕무 또는 사탕수수로 만들어집니다. 그것은 또한 캐나다 설탕단풍나무의 수액이나 코코넛 나무의 수액으로 만들어집니다. 또한 그 이름은 사탕수수 설탕, 단풍 설탕, 사탕무 설탕과 같이 생산 된 원료 유형에 해당합니다. 자당은 물에 잘 녹고 알코올에 녹지 않습니다.
자당이 풍부한 음식 :
제품 100g에 표시된 대략적인 양
자당 일일 요구량
자당의 일일 질량은 들어오는 모든 킬로 칼로리의 1/10을 초과하지 않아야합니다. 평균적으로 이것은 하루에 약 60-80g입니다. 이 양의 에너지는 신경 세포, 줄무늬 근육의 생명 유지 및 혈액 소체 유지에 소비됩니다.
자당의 필요성이 증가합니다.
- 사람이 활동적인 뇌 활동에 종사하는 경우. 이 경우 방출 된 에너지는 축삭 돌기 회로를 따라 신호의 정상적인 통과를 보장하는 데 사용됩니다.
- 신체가 독성 물질에 노출된 경우(이 경우 자당은 장벽 기능이 있어 형성된 쌍을 이루는 황산 및 글루쿠론산으로 간을 보호합니다).
자당의 필요성이 감소합니다.
- 당뇨병 증상에 대한 소인이 있고 당뇨병이 이미 확인 된 경우. 이 경우 설탕은 손짓, 자일리톨 및 소르비톨과 같은 유사체로 대체되어야합니다.
- 과체중과 비만은 사용하지 않은 설탕이 체지방으로 전환 될 수 있기 때문에 설탕 및 설탕 함유 식품 중독에 금기입니다.
자당의 소화율
체내에서 자당은 포도당과 과당으로 분해되어 포도당으로 전환됩니다. 자당은 화학적으로 불활성 인 물질 임에도 불구하고 뇌의 정신 활동을 활성화 할 수 있습니다. 동시에, 그 사용의 중요한 장점은 신체에 20 % 만 흡수된다는 사실입니다. 나머지 80 %는 신체를 거의 변하지 않습니다. 자당의 이러한 특성으로 인해 순수한 형태로 소비되는 포도당과 과당보다 당뇨병으로 이어질 가능성이 적습니다.
자당의 유용한 특성과 신체에 미치는 영향
자당은 우리 몸에 필요한 에너지를 제공합니다. 독성 물질로부터 간을 보호하고 뇌 활동을 활성화합니다. 그래서 자당은 음식에서 발견되는 가장 중요한 물질 중 하나입니다.
몸에 자당이 부족한 징후
무관심, 우울증, 과민성에 시달린다면; 힘과 에너지가 부족하면 이것은 신체에 설탕 부족의 첫 번째 신호 일 수 있습니다. 가까운 장래에 자당 섭취가 정상화되지 않으면 상태가 악화 될 수 있습니다. 탈모 증가와 같은 모든 사람의 불쾌한 문제와 일반적인 신경 피로는 기존 증상과 관련이 있습니다.
신체의 과도한 자당 징후
- 과도한 완전성. 사람이 과도한 설탕을 섭취하면 자당은 일반적으로 지방 조직으로 전환됩니다. 몸이 느슨해지고 비만 해지고 무관심의 징후가 나타납니다.
- 카리에스. 사실 자당은 다양한 종류의 박테리아의 좋은 번식지입니다. 그리고 그들은 삶의 과정에서 치아의 법랑질과 상아질을 파괴하는 산을 분비합니다.
- 구강의 치주 질환 및 기타 염증성 질환. 이러한 병리학은 또한 설탕의 영향으로 번식하는 구강 내 많은 해로운 박테리아로 인해 발생합니다.
- 칸디다증 및 생식기 가려움증. 이유는 같습니다.
- 당뇨병이 발생할 위험이 있습니다. 체중의 급격한 변동, 갈증, 피로, 배뇨 증가, 신체 가려움증, 상처 치유 불량, 시야 흐림 – 이것이 가능한 한 빨리 내분비 전문의를 만나는 이유입니다.
자당과 건강
우리 몸이 지속적으로 좋은 모양을 유지하고 그 안에서 일어나는 과정이 우리에게 문제를 일으키지 않도록 과자를 소비하는 방식을 확립해야합니다. 덕분에 몸은 충분한 양의 에너지를받을 수 있지만 동시에 과다한 과자의 위험에 처하지 않을 것입니다.
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