재료 야채 고명 5
| 오이 | 30.0 (그램) |
| 토마토 | 30.0 (그램) |
| 감자 | 62.0 (그램) |
| 당근 | 38.0 (그램) |
| 샐러드 | 15.0 (그램) |
준비 방법
응용 프로그램의 레시피 계산기를 사용하여 비타민과 미네랄 손실을 고려하여 자신 만의 레시피를 만들 수 있습니다.
영양가 및 화학 성분.
표는 각 영양소 (칼로리, 단백질, 지방, 탄수화물, 비타민 및 미네랄)의 함량을 보여줍니다. 100 그램 식용 부분.
| 영양소 | 수량 | 표준** | 100g에서 표준의 % | 100kcal의 표준 % | 100 % 정상 |
| 칼로리 값 | 42.4kCal | 1684kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| 단백질 | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.7% | 4222 g |
| 지방 | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 1.2% | 18667 g |
| 탄수화물 | 8.6 g | 219 g | 3.9% | 9.2% | 2547 g |
| 유기산 | 0.3 g | ~ | |||
| 식이 섬유 | 1.9 g | 20 g | 9.5% | 22.4% | 1053 g |
| 물 | 115.3 g | 2273 g | 5.1% | 12% | 1971 g |
| 애쉬 | 1.2 g | ~ | |||
| 비타민 | |||||
| 비타민 A, RE | 2700 μg | 900 μg | 300% | 707.5% | 33 g |
| 레티놀 | 2.7의 mg의 | ~ | |||
| 비타민 B1, 티아민 | 0.09의 mg의 | 1.5의 mg의 | 6% | 14.2% | 1667 g |
| 비타민 B2, 리보플라빈 | 0.07의 mg의 | 1.8의 mg의 | 3.9% | 9.2% | 2571 g |
| 비타민 B5, 판토텐산 | 0.3의 mg의 | 5의 mg의 | 6% | 14.2% | 1667 g |
| 비타민 B6, 피리독신 | 0.2의 mg의 | 2의 mg의 | 10% | 23.6% | 1000 g |
| 비타민 B9, 엽산 | 13.8 μg | 400 μg | 3.5% | 8.3% | 2899 g |
| 비타민 C, 아스코르브 | 15.2의 mg의 | 90의 mg의 | 16.9% | 39.9% | 592 g |
| 비타민 E, 알파 토코페롤, TE | 0.4의 mg의 | 15의 mg의 | 2.7% | 6.4% | 3750 g |
| 비타민 H, 비오틴 | 0.5 μg | 50 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| 비타민 PP, NO | 1.2988의 mg의 | 20의 mg의 | 6.5% | 15.3% | 1540 g |
| 니아신 | 1의 mg의 | ~ | |||
| 다량 영양소 | |||||
| 칼륨, K | 397.5의 mg의 | 2500의 mg의 | 15.9% | 37.5% | 629 g |
| 칼슘, Ca | 28의 mg의 | 1000의 mg의 | 2.8% | 6.6% | 3571 g |
| 마그네슘, Mg | 31.4의 mg의 | 400의 mg의 | 7.9% | 18.6% | 1274 g |
| 나트륨, Na | 15.7의 mg의 | 1300의 mg의 | 1.2% | 2.8% | 8280 g |
| 유황, S | 18.6의 mg의 | 1000의 mg의 | 1.9% | 4.5% | 5376 g |
| 인, P | 59.5의 mg의 | 800의 mg의 | 7.4% | 17.5% | 1345 g |
| 염소, Cl | 61.1의 mg의 | 2300의 mg의 | 2.7% | 6.4% | 3764 g |
| 미량 원소 | |||||
| 알루미늄, Al | 579 μg | ~ | |||
| 보어, B | 128.9 μg | ~ | |||
| 바나듐, V | 104.7 μg | ~ | |||
| 철, 철 | 1의 mg의 | 18의 mg의 | 5.6% | 13.2% | 1800 g |
| 요오드, 나 | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 8.3% | 2885 g |
| 코발트, 주식회사 | 4.4 μg | 10 μg | 44% | 103.8% | 227 g |
| 리튬, Li | 37.2 μg | ~ | |||
| 망간, 미네소타 | 0.2166의 mg의 | 2의 mg의 | 10.8% | 25.5% | 923 g |
| 구리, Cu | 131.8 μg | 1000 μg | 13.2% | 31.1% | 759 g |
| 몰리브덴, Mo. | 10.9 μg | 70 μg | 15.6% | 36.8% | 642 g |
| 니켈, Ni | 6.6 μg | ~ | |||
| 루비듐, Rb | 249.4 μg | ~ | |||
| 불소, F | 36.5 μg | 4000 μg | 0.9% | 2.1% | 10959 g |
| 크롬, Cr | 7.3 μg | 50 μg | 14.6% | 34.4% | 685 g |
| 아연, Zn | 0.3588의 mg의 | 12의 mg의 | 3% | 7.1% | 3344 g |
| 소화 가능한 탄수화물 | |||||
| 전분 및 덱스트린 | 5.3 g | ~ | |||
| 단당류 및 이당류 (설탕) | 3.2 g | 최대 100 г |
에너지 값은 42,4kcal입니다.
야채 고명 5 비타민 A – 300 %, 비타민 C – 16,9 %, 칼륨 – 15,9 %, 코발트 – 44 %, 구리 – 13,2 %, 몰리브덴 – 15,6 %, 크롬 – 14,6 %
- 비타민 정상적인 발달, 생식 기능, 피부 및 눈 건강 및 면역 유지를 담당합니다.
- 비타민 C 면역 체계의 기능 인 산화 환원 반응에 참여하여 철의 흡수를 촉진합니다. 결핍은 혈액 모세 혈관의 침투성과 취약성 증가로 인해 잇몸이 헐거워지고 출혈이 생기고 코피를 흘립니다.
- 칼륨 물, 산 및 전해질 균형 조절에 참여하는 주요 세포 내 이온이며 신경 자극, 압력 조절 과정에 참여합니다.
- 코발트 비타민 B12의 일부입니다. 지방산 대사 및 엽산 대사 효소를 활성화합니다.
- 구리 산화 환원 활성을 가진 효소의 일부이며 철 대사에 관여하며 단백질과 탄수화물의 흡수를 자극합니다. 인체 조직에 산소를 제공하는 과정에 참여합니다. 결핍은 심장 혈관계와 골격 형성 장애, 결합 조직 형성 장애의 발달로 나타납니다.
- 몰리브덴 황 함유 아미노산, 퓨린 및 피리 미딘의 대사를 제공하는 많은 효소의 보조 인자입니다.
- 크롬 혈당 수치 조절에 참여하여 인슐린 효과를 높입니다. 결핍은 포도당 내성을 감소시킵니다.
조리법 성분의 칼로리 및 화학적 구성 야채 장식 5g 당 100 개
- 14kCal
- 24kCal
- 77kCal
- 35kCal
- 16kCal
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