대부분의 오이는 물이기 때문에 어떤 사람들은 그를 쓸모없는 "빈" 야채로 생각합니다. 나쁜 기분과 빈혈을 치료하는 정말 파삭 파삭 한 녹색 오이. 오이의 향기와 맛은 반드시 따뜻한 여름과 관련이 있습니다.
역사가들은 오이가 6 년 이상이라고 말하며 그는 먼 인도에서 우리에게 왔습니다. 사실, 오이는 Cucurbitaceae 계통에 속하며 우리가 먹는 과일은 말 그대로 미성숙한 녹색입니다. 그러나 이러한 미성숙으로 인해 오이 비타민이 좋아지고, 노화된 오이는 비타민과 미네랄의 최대 30%를 잃게 됩니다.
오이는 97%가 수분이지만 액체는 살아 있고 건강한 것으로 간주됩니다. 그 구성에서 간, 신장 및 심장에 유용한 미네랄 염. 오이는 비타민 A, E, PP 및 C, 망간, 몰리브덴, 마그네슘, 아연, 구리, 칼륨, 칼슘, 엽산, 나트륨, 철, 인, 염소, 알루미늄, 불소, 코발트 및 요오드가 풍부합니다.
꿀 한 통에 들어 있는 한 숟가락의 타르(아스코르브산염)는 비타민 C를 파괴할 수 있는 항비타민 물질로 간주됩니다. 산소와 상호 작용하여 오이를 절단하여 형성되므로 신선한 오이 샐러드는 즉시 섭취해야 합니다.
칼로리가 낮기 때문에 체중 감량 및 유지를 위한 다이어트에 필수적인 오이입니다. 그들은 식욕을 조절하고 영구적으로 포화시키고 소화를 자극합니다.
오이의 이점
단백질 점심을 먹으면 오이가 그것을 흡수하는 데 도움이 될 것입니다. 오이 – 이뇨제, choleretic 및 완하제, 부종 및 장 문제를 돕습니다. 오이 섬유질의 함량으로 인해 신체에서 유해한 독소를 제거하고 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이됩니다.
오이를 먹는 것은 갑상선 질환을 보완하는 치료법입니다. 이 야채는 신체의 산성 화합물을 중화시켜 신진 대사 과정을 손상시키고 세포 노화를 가속화합니다.
오이는 미용 목적으로 널리 사용됩니다. 오이 마스크는 붓기를 줄이고 피부를 밝게하며 수분을 공급하며 색소 침착을 제거하고 모근을 강화하며 염증과 발진을 제거합니다.
해로운 오이
위장관의 만성 질환을 앓고있는 모든 사람들은 오이의 사용에주의해야합니다. 오이는 위산도를 높이고 통증과 팽만감을 유발할 수 있기 때문입니다.
너무 이른 오이는 위험한 질산염을 생산자에게 아낌없이 먹였습니다. 첫째, 모든 오이 중에서 토양의 유해 물질이 농축 된 피부를 잘라내는 것이 바람직하다.
요리에 오이
절인 오이와 소금에 절인 오이는 보존 된 영양소가 저장되지 않는다는 것을 명심하십시오. 설탕과 꿀로 오이 샐러드, 수프, okroshka, Olivier, 샐러드, 롤, 스시 및 디저트를 준비하십시오.
오이의 건강상의 이점과 해로움에 대한 자세한 내용은 다음의 큰 기사를 읽어보십시오.