Martini Fiero (Martini Fiero)는 이탈리아 회사 Martini & Rossi의 최신 개발 중 하나 인 15 %의 강도를 가진 레드 오렌지 버몬트입니다. 회사는 음료를 베르무트를 현대적으로 재해석한 것으로 포지셔닝하고 제품을 젊은 청중에게 전달합니다. 이는 병의 밝은 맛과 우아한 디자인으로 입증됩니다. 동시에 토닉과 샴페인(스파클링 와인)을 곁들인 칵테일에서 '마티니 피에로'의 최고 캐릭터가 드러난다는 점도 이미 주목을 받고 있다.
역사적 정보
Vermouth "Martini Fiero"는 28년 2019월 1998일 일반 유럽 대중에게 알려졌으며 이날 영국 슈퍼마켓 Asda 및 Osado의 선반에 등장했습니다. 음료는 즉시 베스트셀러가되었습니다. 그 이전에는 Martini Fiero가 XNUMX년부터 베네룩스에서만 판매되었습니다.
Fiero는 이탈리아어로 "자랑스러운", "두려움이 없는", "강한"을 의미합니다.
새로운 라인의 출시는 지난 2,6년 동안 회사 역사상 가장 중요한 행사였습니다. 와인메이커들은 기록적인 투자를 유치할 수 있었습니다. 투자자들은 새로운 브랜드 작업에 XNUMX만 달러 이상을 투자했습니다.
새로운 Martini Fiero의 향신료와 허브 재료는 유명한 봄베이 사파이어 진 레시피의 저자인 마스터 허브리스트 Ivano Tonutti가 선택했습니다. 그는 Martini & Rossi에서 일한 여덟 번째 약초사이며 Tonutti는 회사의 베르무트 비법도 알고 있습니다. 기자들의 수많은 질문에 대해 Tonutto는 성분에 대한 정보가 스위스에 XNUMX개의 자물쇠로 저장되어 있다고 주장합니다.
이 주장이 얼마나 심각한지는 아직 알려지지 않았습니다. 그러나 Martini Fiero를 만드는 동안 엄격한 비밀이 지켜졌습니다. Ivano Tonutti는 정말 섬세하고 신선하며 동시에 완벽하게 균형 잡힌 맛을 얻는 것이 필요했기 때문에 음료 작업이 그에게 진정한 도전이었다고 말했습니다. 작업의 복잡성은 밝은 시트러스 노트와 쑥의 쓴맛 및 토닉의 신코나 색조를 결합해야 한다는 것이었습니다. 마스터 약초사는 수석 블렌더인 Beppe Musso의 도움을 받았습니다.
Martini Fiero에는 Piedmontese 포도의 강화 화이트 와인, 세이지와 쑥을 포함한 이탈리아 알프스 허브의 혼합물, 원래 쌉싸름한 맛의 감귤류로 유명한 스페인 도시 Murcia의 오렌지가 포함되어 있는 것으로 알려져 있습니다. Vermouth는 젊은이들을 위해 만들어졌으므로 원래 밝고 향기로운 Martini Fiero가 청중들 사이에서 수요가 있는 칵테일의 구성 요소 중 하나가 되어야 한다고 가정했습니다.
"마티니 피에로" 마시는 방법
Vermouth "Fiero"는 긴 식전주 범주에 속하며 순수한 형태로 차게 또는 얼음과 함께 제공하는 것이 바람직합니다. 짠맛과 매운 요리는 상쾌한 과일 부케를 향상 시키므로 올리브, 올리브, 육포 및 파마산 치즈가 완벽한 스타터입니다. 원하는 경우 재료로 샐러드를 준비하고 약간의 올리브 오일로 간을 할 수 있습니다.
Martini Fiero는 오렌지, 체리 또는 자몽 주스로 희석할 수 있습니다. 후자의 경우 강한 쓴맛이 나타납니다.
제조업체는 Martini Fiero와 강장제를 같은 비율로 혼합할 것을 권장합니다. 공식적으로 칵테일은 Martini Fiero & Tonic이라고 하며 풍선 모양의 유리잔에 직접 준비해야 합니다. 토닉은 클로잉 베르무트를 부드럽게 만들고 퀴닌의 힌트로 시트러스 톤을 보완합니다.
클래식 마티니 피에로 칵테일 레시피
구성 및 비율:
- 베르무트 "Martini Fiero" – 75ml;
- 강장제("Schweppes" 또는 기타) - 75ml;
- 빙.
준비 :
- 긴 유리잔에 얼음을 채웁니다.
- 마티니 피에로와 토닉을 붓습니다.
- 부드럽게 저어줍니다(거품이 나타남).
- 오렌지 슬라이스로 장식하십시오.
슈퍼마켓에서는 전통에 따라 Martini 회사가 새로운 베르무트와 동시에 출시한 클래식 칵테일을 만들기 위한 브랜드 세트를 찾을 수 있습니다. 세트에는 0,75L 마티니 피에로 병, 산 펠레그리노 토닉 캔 XNUMX개, 브랜드가 새겨진 둥근 믹싱 글라스가 포함되어 있습니다. 음료는 칵테일 레시피가 적힌 스마트 박스에 포장되어 있습니다. 별도로 오렌지 만 구입해야합니다. 때때로 San Pellegrino 대신 키트에 Schweppes 강장제가 있고 유리가 없습니다.
Martini Fiero 베르무트와 거의 동시에 병에 담긴 기성품 브랜드 칵테일이 나타났습니다. Tonic Bianco를 곁들인 아페리티프는 일반적으로 로즈마리, 페타 또는 후무스를 곁들인 포카치아와 함께 먹습니다. 밝은 주홍색 Martini Fiero & Tonic은 피크닉과 야외 레크리에이션을 위해 특별히 설계되었습니다. 이 음료는 이탈리아 요리에 추가로 제공됩니다. 허브와 함께 튀긴 호박, 피자, 아란치니, 황금빛으로 구운 주먹밥입니다.
Martini Fiero를 사용한 기타 칵테일
Vermouth는 Fiero가 Kampari를 대신하는 감귤 칵테일 Garibaldi에 흥미로운 맛을 제공합니다. 키가 큰 잔에 얼음 조각(200g)을 채우고 마티니 피에로 50ml와 오렌지 주스(150ml)를 섞고 제스트로 장식합니다.
"Martini Fiero"를 샴페인과 결합하려고 할 수 있습니다. 이 경우 브랜드 Prosecco가 적합합니다. 구형 유리의 절반 이상을 얼음으로 채우고 베르무트와 스파클링 와인 100ml를 넣고 갓 짜낸 오렌지 주스 15ml를 붓습니다. 잔의 가장자리에 끼워 넣은 오렌지 조각과 함께 제공하십시오.
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